第28章 晚上营业开始（2 / 3）
主要是没有准备好合適的东西。
把带鱼的头斩掉，用剪刀给带鱼开膛，將腹腔內血污冲洗乾净。
然后用一条毛巾把带鱼身上细小白磷擦掉。
最后再把两侧鰭连同一排刺一起撕掉。
这么一条带鱼便算是处理乾净。
虽然现在不能做酥炸带鱼，但可以做一个本帮浓油赤酱的红烧，或者是用家烧的方式都可以。
魷鱼被冯诚也都迅速剖开，魷鱼须和魷鱼板都分开。
魷鱼须可以单独做一个菜，魷鱼板可以打上花刀片片后也可以做一道菜。
至於海瓜子，冯诚淘洗一番后，放在盆里先让其吐沙。
把几样海鲜处理好，他接著处理排骨和肉。
买回来的五花肉冲洗后，全部切成四四方方的肉块。
中午已经做了扣肉，晚上冯诚准备做红烧肉。
排骨用流动清水浸泡，把血水浸泡出来，省去飞水的过程。
冯诚忙碌中，奶奶领著大姑和小姑一起进来。
“小诚你歇歇，这些清洗的事情交给你阿姑她们。”
冯诚闻言扭头，看到奶奶和两个姑姑都穿著围裙、戴著护袖一起进来准备干活。
“阿娘我差不多忙完了，要不让阿姑帮我把蔬菜都清洗一下？”
奶奶笑著答应；“好，让他们去洗菜去。”
两个姑姑也没有拒绝，直接走向水台去清洗蔬菜。
走到水台边，他们看到已经被冯诚处理好的海鲜，还有各种肉类也都被冯诚全部准备妥当了。
大姑：“小诚你这些都已经弄好了啊？”
冯诚：“对，顺手的事。”
小姑：“没想到小诚你干活这么利落。”
奶奶是很为大孙子骄傲。
“当然啦，小诚从小就是靠自己，没有人对他娇生惯养，所以能干活。”
说到这，奶奶又对小姑来了句。
“你算是捡到宝嘍，有一个小诚在，顶得上你请三五个人。”
小姑：“哦呦妈妈，你放心的呀，我和阿姐都不会亏到小诚的。”
冯诚：“阿娘餐馆生意好了，我不是也能多赚点钱嘛。”
奶奶点头：“对的对的，阿娘看到你们一起努力，真的好高兴的呀。” ↑返回顶部↑
把带鱼的头斩掉，用剪刀给带鱼开膛，將腹腔內血污冲洗乾净。
然后用一条毛巾把带鱼身上细小白磷擦掉。
最后再把两侧鰭连同一排刺一起撕掉。
这么一条带鱼便算是处理乾净。
虽然现在不能做酥炸带鱼，但可以做一个本帮浓油赤酱的红烧，或者是用家烧的方式都可以。
魷鱼被冯诚也都迅速剖开，魷鱼须和魷鱼板都分开。
魷鱼须可以单独做一个菜，魷鱼板可以打上花刀片片后也可以做一道菜。
至於海瓜子，冯诚淘洗一番后，放在盆里先让其吐沙。
把几样海鲜处理好，他接著处理排骨和肉。
买回来的五花肉冲洗后，全部切成四四方方的肉块。
中午已经做了扣肉，晚上冯诚准备做红烧肉。
排骨用流动清水浸泡，把血水浸泡出来，省去飞水的过程。
冯诚忙碌中，奶奶领著大姑和小姑一起进来。
“小诚你歇歇，这些清洗的事情交给你阿姑她们。”
冯诚闻言扭头，看到奶奶和两个姑姑都穿著围裙、戴著护袖一起进来准备干活。
“阿娘我差不多忙完了，要不让阿姑帮我把蔬菜都清洗一下？”
奶奶笑著答应；“好，让他们去洗菜去。”
两个姑姑也没有拒绝，直接走向水台去清洗蔬菜。
走到水台边，他们看到已经被冯诚处理好的海鲜，还有各种肉类也都被冯诚全部准备妥当了。
大姑：“小诚你这些都已经弄好了啊？”
冯诚：“对，顺手的事。”
小姑：“没想到小诚你干活这么利落。”
奶奶是很为大孙子骄傲。
“当然啦，小诚从小就是靠自己，没有人对他娇生惯养，所以能干活。”
说到这，奶奶又对小姑来了句。
“你算是捡到宝嘍，有一个小诚在，顶得上你请三五个人。”
小姑：“哦呦妈妈，你放心的呀，我和阿姐都不会亏到小诚的。”
冯诚：“阿娘餐馆生意好了，我不是也能多赚点钱嘛。”
奶奶点头：“对的对的，阿娘看到你们一起努力，真的好高兴的呀。” ↑返回顶部↑