第51章 白切鸡卖爆整条街（2 / 3）
在金玲红餐馆的这道白切鸡上，確实是能够吃得到。
整条街上，大部分餐馆其实都有白切鸡这道菜。
可是吃过金玲红餐馆的白切鸡，让其他餐馆的老板也都觉得，真是一眼也不想多看自家的白切鸡了。
晚上的乍浦路顾客確实是相当多。
其中绝大多数是朋友同事聚餐，还有就是专门过来请客。
尤其是朋友同事聚餐的这些顾客，他们往往对整条街上美食信息更上心。
各家店里有什么特色，在他们中间会迅速“一传十、十传百”传开了。
再加上冯秀红做生意上的灵活应对。
知道自家餐馆坐不下那么多人，迅速就接受其他馆子里客人来点白切鸡。
甚至对较远一些餐馆里的客人点单后，冯秀红还让丈夫给人家送过去。
如此一来，陈振华下午採购回来的100只鸡，都还没到晚上九点第一波过来晚餐的顾客结束，已经只剩下10只了。
冯诚在爷爷奶奶帮忙下，把最后10只鸡也全部煮出来。
过了冰水后，他乾脆把10只鸡全部剁开。
半只为一盘，全部在盘子里码放好。
然后他跟自己小姑说了一声。
“阿姑，白切鸡还剩最后10只，我全部煮出来剁成块，分成了20盘，这是最后20盘，之后卖的时候，要注意点。”
冯秀红一直在前边招呼客人，听到这个消息都大吃一惊。
她看了一眼腕子上手錶时间。
“100只这么快卖的只剩10只了啊？”
冯诚：“没办法，阿姑我看你把白切鸡都卖去其他店里了啊。”
这话让冯秀红也是顿时一笑。
“嘻嘻嘻，小诚你手艺太好，人家都过来问，我总不能不卖吧？”
冯诚笑了：“阿姑我看啊，明天我们要准备200只，而且我觉得还是晚上生意更好，以后咱们中午就不营业了，跟其他餐馆一样，只做晚上，下午早点开门。”
冯秀红：“对的呀，中午就那么几桌客人，没必要的呀。”
接著小姑又补充：“准备200只够不够啦？我觉得可以准备300只，让乍浦路各家餐馆顾客，都来我们家买白切鸡去吃。”
冯诚：“慢慢来，阿姑我们人手就这么多，还是优先保证品质。”
听侄子这么说，冯秀红心里只有一个念头“听侄子的没错”。
“好的啦，听你的。”
前边90只鸡都那么快卖完，剩下的10只，哪怕冯诚分成20盘去卖。
也还是架不住顾客热情，转眼间20盘白切鸡也全部卖完。 ↑返回顶部↑
整条街上，大部分餐馆其实都有白切鸡这道菜。
可是吃过金玲红餐馆的白切鸡，让其他餐馆的老板也都觉得，真是一眼也不想多看自家的白切鸡了。
晚上的乍浦路顾客確实是相当多。
其中绝大多数是朋友同事聚餐，还有就是专门过来请客。
尤其是朋友同事聚餐的这些顾客，他们往往对整条街上美食信息更上心。
各家店里有什么特色，在他们中间会迅速“一传十、十传百”传开了。
再加上冯秀红做生意上的灵活应对。
知道自家餐馆坐不下那么多人，迅速就接受其他馆子里客人来点白切鸡。
甚至对较远一些餐馆里的客人点单后，冯秀红还让丈夫给人家送过去。
如此一来，陈振华下午採购回来的100只鸡，都还没到晚上九点第一波过来晚餐的顾客结束，已经只剩下10只了。
冯诚在爷爷奶奶帮忙下，把最后10只鸡也全部煮出来。
过了冰水后，他乾脆把10只鸡全部剁开。
半只为一盘，全部在盘子里码放好。
然后他跟自己小姑说了一声。
“阿姑，白切鸡还剩最后10只，我全部煮出来剁成块，分成了20盘，这是最后20盘，之后卖的时候，要注意点。”
冯秀红一直在前边招呼客人，听到这个消息都大吃一惊。
她看了一眼腕子上手錶时间。
“100只这么快卖的只剩10只了啊？”
冯诚：“没办法，阿姑我看你把白切鸡都卖去其他店里了啊。”
这话让冯秀红也是顿时一笑。
“嘻嘻嘻，小诚你手艺太好，人家都过来问，我总不能不卖吧？”
冯诚笑了：“阿姑我看啊，明天我们要准备200只，而且我觉得还是晚上生意更好，以后咱们中午就不营业了，跟其他餐馆一样，只做晚上，下午早点开门。”
冯秀红：“对的呀，中午就那么几桌客人，没必要的呀。”
接著小姑又补充：“准备200只够不够啦？我觉得可以准备300只，让乍浦路各家餐馆顾客，都来我们家买白切鸡去吃。”
冯诚：“慢慢来，阿姑我们人手就这么多，还是优先保证品质。”
听侄子这么说，冯秀红心里只有一个念头“听侄子的没错”。
“好的啦，听你的。”
前边90只鸡都那么快卖完，剩下的10只，哪怕冯诚分成20盘去卖。
也还是架不住顾客热情，转眼间20盘白切鸡也全部卖完。 ↑返回顶部↑