第105章 翻译的吸引力(第二更,求首订)(6 / 6)
全部都切配好了,陶伟是按照自己学厨的步骤,先对肉丝进行醃製,然后调好一个碗汁。
自认为一切都准备妥当,陶伟准备要开始炒肉丝了。
热锅凉油,陶伟站在锅边就准备下肉丝。
冯诚走过来伸手把他拦下来。
“不要急著下肉丝,你应该先把锅润一下,这样下肉丝才能不粘的。”
然后冯诚认真教陶伟应该怎么去润锅。
一遍一遍向锅里加入油,慢慢隨著油温升高把锅內用油走一遍。
直到锅內表面上仿佛蒙上了一层油。
这个时候冯诚才让开,让陶伟继续去做。
陶伟倒也算是认真,先把肉丝炒变色盛出去,再把各种配菜下锅煸炒,然后把肉丝倒回锅里,把碗汁淋入锅中,迅速大火收汁后出锅。
厨房里冯诚爷爷奶奶和小姑父见状,还一起给陶伟拍手叫好。
陶伟瞬间有了极大的信心。 ↑返回顶部↑
自认为一切都准备妥当,陶伟准备要开始炒肉丝了。
热锅凉油,陶伟站在锅边就准备下肉丝。
冯诚走过来伸手把他拦下来。
“不要急著下肉丝,你应该先把锅润一下,这样下肉丝才能不粘的。”
然后冯诚认真教陶伟应该怎么去润锅。
一遍一遍向锅里加入油,慢慢隨著油温升高把锅內用油走一遍。
直到锅內表面上仿佛蒙上了一层油。
这个时候冯诚才让开,让陶伟继续去做。
陶伟倒也算是认真,先把肉丝炒变色盛出去,再把各种配菜下锅煸炒,然后把肉丝倒回锅里,把碗汁淋入锅中,迅速大火收汁后出锅。
厨房里冯诚爷爷奶奶和小姑父见状,还一起给陶伟拍手叫好。
陶伟瞬间有了极大的信心。 ↑返回顶部↑