第108章 真正的手艺展示（第五更，求首订）（4 / 6）
冯诚这么一说，陶伟不敢不干了，只能是按照冯诚要求老老实实剥虾仁。
而且因为感受到冯诚明显態度上很认真，陶伟是完全不敢磨洋工的，只能是抓紧把虾仁剥出来准备好。
冯诚这边则是已经把提前备好的菜都准备出来，在盘子里摆放好。
最后再把四锅清鸡汤放进准备好的汤盅里。
这个时候，冯诚把四个女服务生叫进来，让她们分別把四个包房的菜送去。
“记住把汤放在桌上再揭开盖子。”
听完冯诚的叮嘱，四个女服务生小心翼翼端著上楼。
当一道一道菜上桌，四个包房里的老板们也算是真正见识到冯诚为何会被大家叫“小厨神”。
韩鹏程在清鸡汤的汤盅被揭开盖子瞬间，闻著鸡汤的香味已经是有些沉醉。
“徐总、杨总觉得这鸡汤如何？”
徐总和杨总几乎站起身仔细看了看。
但见汤盅里是如同白开水般的清汤，里面是一直嫩子鸡，几颗枸杞和修剪整齐的青菜。
汤的表面上几乎看不到一丁点的油渍。
可明明如此清亮如水，但却又可以闻到相当浓郁的鸡汤香味。
徐总一脸不解：“这，这是怎么做到的？”
韩鹏程笑呵呵：“这便是小厨神的手艺。”
杨总：“这个可真是好手艺，和鲁菜、淮扬菜的扫汤可不一样。”
韩鹏程：“是不一样，杨总觉得今天这家小店蛮好吧？”
杨总点头：“蛮好的，有这份手艺很厉害啦。”
冯诚此时在后厨，伸手拿过陶伟剥好的河虾仁。
仔细的冲洗乾净后，再把虾仁表面的水用乾净的毛巾轻轻擦乾，然后只是给虾仁一个简单的盐作为底味。
之后冯诚热锅凉油，虾仁下锅开始轻轻的滑炒。
这一幕看在陶伟的眼里，简直是觉得不可思议。
滑油后的虾仁，接著冯诚简单回锅烹炒，只是用了很简单的葱姜水、盐、一点点糖的碗汁淋入后，便出锅装盘。
看著盘子里一颗颗晶莹剔透的虾仁。
只有虾仁，盘子里没有任何的配料。
陶伟这也是第一次见到有这样一种菜。
冯诚用一个小碗倒上香醋，有准备了一些非常细的薑丝。
然后他让负责韩鹏程包房的服务生送上去。
等到菜都被端上去了，陶伟这才回过神。 ↑返回顶部↑
而且因为感受到冯诚明显態度上很认真，陶伟是完全不敢磨洋工的，只能是抓紧把虾仁剥出来准备好。
冯诚这边则是已经把提前备好的菜都准备出来，在盘子里摆放好。
最后再把四锅清鸡汤放进准备好的汤盅里。
这个时候，冯诚把四个女服务生叫进来，让她们分別把四个包房的菜送去。
“记住把汤放在桌上再揭开盖子。”
听完冯诚的叮嘱，四个女服务生小心翼翼端著上楼。
当一道一道菜上桌，四个包房里的老板们也算是真正见识到冯诚为何会被大家叫“小厨神”。
韩鹏程在清鸡汤的汤盅被揭开盖子瞬间，闻著鸡汤的香味已经是有些沉醉。
“徐总、杨总觉得这鸡汤如何？”
徐总和杨总几乎站起身仔细看了看。
但见汤盅里是如同白开水般的清汤，里面是一直嫩子鸡，几颗枸杞和修剪整齐的青菜。
汤的表面上几乎看不到一丁点的油渍。
可明明如此清亮如水，但却又可以闻到相当浓郁的鸡汤香味。
徐总一脸不解：“这，这是怎么做到的？”
韩鹏程笑呵呵：“这便是小厨神的手艺。”
杨总：“这个可真是好手艺，和鲁菜、淮扬菜的扫汤可不一样。”
韩鹏程：“是不一样，杨总觉得今天这家小店蛮好吧？”
杨总点头：“蛮好的，有这份手艺很厉害啦。”
冯诚此时在后厨，伸手拿过陶伟剥好的河虾仁。
仔细的冲洗乾净后，再把虾仁表面的水用乾净的毛巾轻轻擦乾，然后只是给虾仁一个简单的盐作为底味。
之后冯诚热锅凉油，虾仁下锅开始轻轻的滑炒。
这一幕看在陶伟的眼里，简直是觉得不可思议。
滑油后的虾仁，接著冯诚简单回锅烹炒，只是用了很简单的葱姜水、盐、一点点糖的碗汁淋入后，便出锅装盘。
看著盘子里一颗颗晶莹剔透的虾仁。
只有虾仁，盘子里没有任何的配料。
陶伟这也是第一次见到有这样一种菜。
冯诚用一个小碗倒上香醋，有准备了一些非常细的薑丝。
然后他让负责韩鹏程包房的服务生送上去。
等到菜都被端上去了，陶伟这才回过神。 ↑返回顶部↑