第167章 大浪潮来了(第二更,求订阅)(2 / 5)
然后顾佳瑜、孟振伟和蒋晨在厨房就看到,冯诚竟然可以两个灶上,两口锅一起操作的。
他可以一边炒酱爆猪肝,另一边还可以去炒雪菜然后煮小黄鱼。
当然,也不完全是他一个人同时做两碗面。
煮麵还是陶伟、常斌和黄宝杰在做,包括各种切配的活,也都是三个人帮冯诚完成。
但即便是这样,冯诚站在灶前,几乎是一刻不停的烹炒。
依旧把顾佳瑜、孟振伟和蒋晨给惊到了。
看著一碗一碗的面出锅,浇头几乎是可以在麵条出锅同时浇上。
这种效率当真是让顾佳瑜、孟振伟和蒋晨只能站在一边惊讶的份了。
不是三个人不想插手,是在这种高强度的情况下,三个人確实插不上手。
可能因为他们隨便插手,反倒会打乱冯诚他们节奏。
冯诚带著陶伟、常斌、黄宝杰三人一起,真是把速度发挥到极致。
顾佳瑜、孟振伟和蒋晨三个大学生倒也不是无事可做。
他们可以帮忙清洗东西,还有就是把一碗一碗麵送出去,交给外面等候的一些服务生,让他们去把麵条送到客人面前。
如此一直忙碌到下午一点过后,客流才算是减少了一些。
冯诚也终於有了空閒,让陶伟、常斌和黄宝杰上灶,他则是到一边教一教三位大学生帮厨。
“厨房很辛苦,你们应该也都看到了吧?所以很多时候,我可能没办法给你们指派去做什么?你们只能是自己看有什么自己能做的活,要及时填补上一些空缺。
还有如果你们真的想要学做菜,可以在不忙的时候,观察我,或者他们三个做菜。
很多流程都是相通的,关键是先要把刀功练好。
什么菜要切片?什么菜要切丝?什么菜可以切块?什么菜必须要切丁?要切多大的丁?
这些都是很基础的刀功,要先把这些都好好掌握。”
说完这些,冯诚又笑了笑。
“不过,阿哥阿姐你们以后可能也不会做厨师,也不用学的那么精啦,能做一些家常菜就好的。”
顾佳瑜和孟振伟笑著点点头,两个人也是轻鬆了下来。
两人都觉得冯诚说的对,他们能做点家常菜就好。
蒋晨倒是比较认真:“不一定的主厨,兴许我以后也会想要当厨师。”
冯诚看著蒋晨,脑海中浮现出一句“你来真的”。
顾佳瑜和孟振伟看著蒋晨,两个人神情都有点奇怪。
孟振伟忍不住问:“蒋晨你真准备认真学厨,以后当厨师?”
蒋晨微笑:“我说啦,我以后肯定要出国,出国了也要有一门手艺嘛,万一我在国外自己专业混得不行,兴许我可以在国外开个中餐厅?”
听到蒋晨这个话,让顾佳瑜和孟振伟都觉得不可思议。 ↑返回顶部↑
他可以一边炒酱爆猪肝,另一边还可以去炒雪菜然后煮小黄鱼。
当然,也不完全是他一个人同时做两碗面。
煮麵还是陶伟、常斌和黄宝杰在做,包括各种切配的活,也都是三个人帮冯诚完成。
但即便是这样,冯诚站在灶前,几乎是一刻不停的烹炒。
依旧把顾佳瑜、孟振伟和蒋晨给惊到了。
看著一碗一碗的面出锅,浇头几乎是可以在麵条出锅同时浇上。
这种效率当真是让顾佳瑜、孟振伟和蒋晨只能站在一边惊讶的份了。
不是三个人不想插手,是在这种高强度的情况下,三个人確实插不上手。
可能因为他们隨便插手,反倒会打乱冯诚他们节奏。
冯诚带著陶伟、常斌、黄宝杰三人一起,真是把速度发挥到极致。
顾佳瑜、孟振伟和蒋晨三个大学生倒也不是无事可做。
他们可以帮忙清洗东西,还有就是把一碗一碗麵送出去,交给外面等候的一些服务生,让他们去把麵条送到客人面前。
如此一直忙碌到下午一点过后,客流才算是减少了一些。
冯诚也终於有了空閒,让陶伟、常斌和黄宝杰上灶,他则是到一边教一教三位大学生帮厨。
“厨房很辛苦,你们应该也都看到了吧?所以很多时候,我可能没办法给你们指派去做什么?你们只能是自己看有什么自己能做的活,要及时填补上一些空缺。
还有如果你们真的想要学做菜,可以在不忙的时候,观察我,或者他们三个做菜。
很多流程都是相通的,关键是先要把刀功练好。
什么菜要切片?什么菜要切丝?什么菜可以切块?什么菜必须要切丁?要切多大的丁?
这些都是很基础的刀功,要先把这些都好好掌握。”
说完这些,冯诚又笑了笑。
“不过,阿哥阿姐你们以后可能也不会做厨师,也不用学的那么精啦,能做一些家常菜就好的。”
顾佳瑜和孟振伟笑著点点头,两个人也是轻鬆了下来。
两人都觉得冯诚说的对,他们能做点家常菜就好。
蒋晨倒是比较认真:“不一定的主厨,兴许我以后也会想要当厨师。”
冯诚看著蒋晨,脑海中浮现出一句“你来真的”。
顾佳瑜和孟振伟看著蒋晨,两个人神情都有点奇怪。
孟振伟忍不住问:“蒋晨你真准备认真学厨,以后当厨师?”
蒋晨微笑:“我说啦,我以后肯定要出国,出国了也要有一门手艺嘛,万一我在国外自己专业混得不行,兴许我可以在国外开个中餐厅?”
听到蒋晨这个话,让顾佳瑜和孟振伟都觉得不可思议。 ↑返回顶部↑