第204章 顺手解决掉仇怨（三更一万二，求订阅）（2 / 6）
当然，也是因为没有底托，冯诚烤制的过程还是经歷过不少次失败。
主要是对温度的把控不能够很好。
毕竟用碗的话，蛋液是明显要多出不少。
所以很容易出现要不就是烤过，要不就是完全没有烤熟的情况。
好在底托李富民侄子的厂子也很快给冯诚做好送来。
冯诚获得底托后，立刻就一次性做了相当多的酥皮。
把一堆底托上都先给按上一片一片的酥皮。
然后用袋子全部收起来，放进冷冻室里给冷冻上。
这个过程中，还发生了一个小插曲。
在见识到冯诚烤麵包和做蛋挞的手艺后。
顾佳瑜也终於是做出了决定，专门找到冯诚提出了请求。
“主厨我想跟你专门学做麵包和蛋挞。”
冯诚听了有些惊讶：“你要跟我专门学做麵包和蛋挞？你准备要当西点师？”
顾佳瑜：“对，我觉得做麵包和蛋挞真的很有趣，而且那些东西做起来，我发现都有一套非常標准的模板，我按照固定的模板应该很容易学。”
听顾佳瑜这么说，冯诚笑著点头：“你还真没说错，西点確实是有一套很標准的模板。”
接著冯诚笑容收敛：“但是我也要告诉你，一个好的西点师傅，一定是有一套自己的东西，这个我没办法教你，你只能是自己去琢磨。”
顾佳瑜点头：“我懂，师傅领进门，修行在个人。”
冯诚：“对，是这样，既然你愿意学的话，那我就教你。”
然后隔天表姐得知顾佳瑜专门学做西点了，她也要进厨房跟著一起学。
“表弟你不能厚此薄彼，我也要跟你学，我要和顾师姐一起学，等我们两个学会了，以后我们可以帮你做麵包。”
冯诚笑了：“阿姐你们以后不做翻译了？你们还要上学啊。”
结果顾佳瑜和孙晴依对视一眼，几乎是异口同声。
“可以做我们的业余爱好。”
两位姐姐都这么说了，冯诚也只能是认真教两人做。
开始並不难，也就是按照比例和面。
不过真正难的地方，还是在包黄油的过程。
因为是夏天，厨房里的温度又高。
黄油確实是太容易融化了。
所以往往手慢了，两个姐姐都没有来得及包好，里面的黄油就已经化掉，真的是一次次失败，一次次弄得麵皮都油腻腻的让人难受。
后来冯诚乾脆让两人把黄油片冻得更厉害一些。 ↑返回顶部↑
主要是对温度的把控不能够很好。
毕竟用碗的话，蛋液是明显要多出不少。
所以很容易出现要不就是烤过，要不就是完全没有烤熟的情况。
好在底托李富民侄子的厂子也很快给冯诚做好送来。
冯诚获得底托后，立刻就一次性做了相当多的酥皮。
把一堆底托上都先给按上一片一片的酥皮。
然后用袋子全部收起来，放进冷冻室里给冷冻上。
这个过程中，还发生了一个小插曲。
在见识到冯诚烤麵包和做蛋挞的手艺后。
顾佳瑜也终於是做出了决定，专门找到冯诚提出了请求。
“主厨我想跟你专门学做麵包和蛋挞。”
冯诚听了有些惊讶：“你要跟我专门学做麵包和蛋挞？你准备要当西点师？”
顾佳瑜：“对，我觉得做麵包和蛋挞真的很有趣，而且那些东西做起来，我发现都有一套非常標准的模板，我按照固定的模板应该很容易学。”
听顾佳瑜这么说，冯诚笑著点头：“你还真没说错，西点確实是有一套很標准的模板。”
接著冯诚笑容收敛：“但是我也要告诉你，一个好的西点师傅，一定是有一套自己的东西，这个我没办法教你，你只能是自己去琢磨。”
顾佳瑜点头：“我懂，师傅领进门，修行在个人。”
冯诚：“对，是这样，既然你愿意学的话，那我就教你。”
然后隔天表姐得知顾佳瑜专门学做西点了，她也要进厨房跟著一起学。
“表弟你不能厚此薄彼，我也要跟你学，我要和顾师姐一起学，等我们两个学会了，以后我们可以帮你做麵包。”
冯诚笑了：“阿姐你们以后不做翻译了？你们还要上学啊。”
结果顾佳瑜和孙晴依对视一眼，几乎是异口同声。
“可以做我们的业余爱好。”
两位姐姐都这么说了，冯诚也只能是认真教两人做。
开始並不难，也就是按照比例和面。
不过真正难的地方，还是在包黄油的过程。
因为是夏天，厨房里的温度又高。
黄油確实是太容易融化了。
所以往往手慢了，两个姐姐都没有来得及包好，里面的黄油就已经化掉，真的是一次次失败，一次次弄得麵皮都油腻腻的让人难受。
后来冯诚乾脆让两人把黄油片冻得更厉害一些。 ↑返回顶部↑