第254章 「辣条」（2 / 3）
路远提著那条不断徒劳挣扎的毒蛇，將它凑到眼前，仔细地端详著它身上漂亮的菱形花纹，眼神里没有半点恐惧，只有一种庖丁看牛时的审视与挑剔。
【嗯，蛋白质含量应该不低，就是肉质纤维估计很老，而且肉太少了，塞牙缝都不够。算了，聊胜於无吧。】
在观眾和专家呆滯到近乎石化的目光中，路远抬起另一只手，用生存刀的刀背，对著蛇头不轻不重地敲了一下。
丛林蝰身体猛地一挺，彻底晕死过去。
接下来的画面，让所有人都见识到了什么叫做“行云流水”。
去头、剥皮、清理內臟，一套动作下来，乾净利落，没有丝毫拖沓。
一条完整的、带著漂亮花纹的蛇皮被他完整地剥下，而那雪白的蛇肉，则被他用溪水清洗乾净。
他將蛇肉均匀地切成小段，抓了一把刚刚採摘的“野花椒”，和一些从海水中提炼的粗盐，一起揉搓醃製。
做完这一切，他甚至还有閒心对著无人机镜头，进行了一番专业的“烹飪讲解”：“这种食材，你们看到了，肌肉纤维非常紧实。如果直接上火烤，水分会迅速流失，口感就会变得又干又柴，跟嚼木头差不多。”
他拿起一根削好的竹籤，將醃製好的蛇肉块一一串上，神情认真得像个米其林三星大厨。
“所以，必须先用这种辛香料进行醃製。它的汁液可以破坏肉质的紧密结构，在烤制时又能牢牢锁住內部的汁水，形成外焦里嫩的口感。这叫预处理，是烹飪中最基础也最重要的一步。”
全球观眾：“……”
我们看的不是荒野求生吗？怎么感觉像是在上新东方烹飪学校的网课？
回到温暖的“海景房”，路远將那串蛇肉架在烧得正旺的炭火上。
“滋啦……滋啦……”
醃製过的蛇肉在高温下迅速收缩，被锁在內部的油脂被逼出，滴落在炭火上，激起一小簇火苗和一阵阵浓郁的肉香。
很快，蛇肉就被烤得表面金黄，微微捲曲，散发著诱人的光泽。
路远取下一串，吹了吹热气，然后咬下了一小口。
他闭上眼睛，仔细地咀嚼了片刻，眉头先是微微一挑，隨即又舒展开来，最后，给出了一个无比中肯的评价：
“嗯……口感有点像风乾的鸡肉丝，韧劲儿倒是不错。麻味很直接，但香味的层次感比较单一，后劲不足。总的来说嘛……”
他剔了剔牙，看著手里的“烤串”，一脸认真地总结道：
“也就值五毛钱一包，不能再多了。”
话音刚落。
全球直播间的弹幕，在静止了一秒后，被同一个词条彻底刷爆。
“#路远牌辣条#！”
“哈哈哈哈！五毛钱一包！不能再多了！”
“楼上的，这叫专业！你没听路大厨刚才的讲解吗？”
“妈妈问我为什么流著口水”
路远吃完这根开胃“辣条”，意犹未尽地砸了咂嘴。
他抬头望向那片在夜幕下显得愈发深邃漆黑的丛林，仿佛在看一个巨大的、尚未开封的零食大礼包，若有所思地自言自语道： ↑返回顶部↑
【嗯，蛋白质含量应该不低，就是肉质纤维估计很老，而且肉太少了，塞牙缝都不够。算了，聊胜於无吧。】
在观眾和专家呆滯到近乎石化的目光中，路远抬起另一只手，用生存刀的刀背，对著蛇头不轻不重地敲了一下。
丛林蝰身体猛地一挺，彻底晕死过去。
接下来的画面，让所有人都见识到了什么叫做“行云流水”。
去头、剥皮、清理內臟，一套动作下来，乾净利落，没有丝毫拖沓。
一条完整的、带著漂亮花纹的蛇皮被他完整地剥下，而那雪白的蛇肉，则被他用溪水清洗乾净。
他將蛇肉均匀地切成小段，抓了一把刚刚採摘的“野花椒”，和一些从海水中提炼的粗盐，一起揉搓醃製。
做完这一切，他甚至还有閒心对著无人机镜头，进行了一番专业的“烹飪讲解”：“这种食材，你们看到了，肌肉纤维非常紧实。如果直接上火烤，水分会迅速流失，口感就会变得又干又柴，跟嚼木头差不多。”
他拿起一根削好的竹籤，將醃製好的蛇肉块一一串上，神情认真得像个米其林三星大厨。
“所以，必须先用这种辛香料进行醃製。它的汁液可以破坏肉质的紧密结构，在烤制时又能牢牢锁住內部的汁水，形成外焦里嫩的口感。这叫预处理，是烹飪中最基础也最重要的一步。”
全球观眾：“……”
我们看的不是荒野求生吗？怎么感觉像是在上新东方烹飪学校的网课？
回到温暖的“海景房”，路远將那串蛇肉架在烧得正旺的炭火上。
“滋啦……滋啦……”
醃製过的蛇肉在高温下迅速收缩，被锁在內部的油脂被逼出，滴落在炭火上，激起一小簇火苗和一阵阵浓郁的肉香。
很快，蛇肉就被烤得表面金黄，微微捲曲，散发著诱人的光泽。
路远取下一串，吹了吹热气，然后咬下了一小口。
他闭上眼睛，仔细地咀嚼了片刻，眉头先是微微一挑，隨即又舒展开来，最后，给出了一个无比中肯的评价：
“嗯……口感有点像风乾的鸡肉丝，韧劲儿倒是不错。麻味很直接，但香味的层次感比较单一，后劲不足。总的来说嘛……”
他剔了剔牙，看著手里的“烤串”，一脸认真地总结道：
“也就值五毛钱一包，不能再多了。”
话音刚落。
全球直播间的弹幕，在静止了一秒后，被同一个词条彻底刷爆。
“#路远牌辣条#！”
“哈哈哈哈！五毛钱一包！不能再多了！”
“楼上的，这叫专业！你没听路大厨刚才的讲解吗？”
“妈妈问我为什么流著口水”
路远吃完这根开胃“辣条”，意犹未尽地砸了咂嘴。
他抬头望向那片在夜幕下显得愈发深邃漆黑的丛林，仿佛在看一个巨大的、尚未开封的零食大礼包，若有所思地自言自语道： ↑返回顶部↑