第250章 准备食材（2 / 3）
“够了够了！”丈母娘看著那一大扇排骨，心疼得直念叨，“你这孩子，不过日子了？一次剔这么多？”
李越嘿嘿笑：“娘，今天高兴，多吃点。”
剩下的猪，他就不管了，留给老丈人慢慢收拾。老巴图也不恼，笑呵呵地把剩下的猪搬到角落，盖上麻袋，等它慢慢化冻。
灶间里，李越亲自掌勺。排骨不用焯水——冻肉，焯了反而没味。他直接下锅，加满水，扔进几片姜、一把野葱，大火烧开，撇去浮沫。等汤色变白，再加入泡发好的土豆乾。
土豆乾是秋天晒的，吸足了汤汁，比鲜土豆更有嚼劲。排骨的油脂渗进土豆乾里，香气渐渐飘满屋子。
燉了约莫一个时辰，排骨酥烂，土豆乾吸饱了肉汤，软糯入味。李越撒上一把盐，又撒了把野葱花，一大盆端上桌。
就这一个菜，但量实在——大半扇排骨，加上土豆乾，装了满满一盆。再配上玉米面贴饼子，简单，却实在。
丈母娘看著那一大盆，还是忍不住念叨：“越子，你这不过日子了？一次燉这么多，吃不完明天就不好吃了。”
李越笑著给她盛了一大碗：“娘，您就放心吃。今天高兴，管够。”
结果开吃后，谁都没少吃。丈母娘嘴上说著“太多了”，手里却不停地夹，排骨啃得乾乾净净，土豆乾吃了满满一碗。老巴图更是，就著排骨喝了二两小酒，脸喝得红扑扑的。
李越自己，连吃了三大碗。排骨燉得入味，肉一抿就掉；土豆乾吸饱了汤汁，比肉还香。他连苞米饼子都省了，光吃肉和土豆乾就吃得饱饱的。
小林生也啃了两根小排骨，吃得满嘴油光，被图婭笑著擦乾净。
一顿饭吃得热气腾腾，心满意足。
饭后，老巴图领著已经困得睁不开眼的小林生，先去草甸子休息了。丈母娘洗涮乾净碗筷，也跟了过去。
屋里只剩下李越和图婭。
两人收拾了炕桌，铺好被褥。图婭坐在炕沿，轻轻揉著酸胀的腰。李越走过去，伸手帮她揉。
“大伯要来，咱们得好好准备。”图婭轻声说。
“嗯。”李越点头，“我想著，这两天多进几趟山。大伯在省城，什么好吃的没见过？咱们就弄点山里的野味，稀罕的，让他尝尝鲜。”
“野鸡、飞龙、兔子……这些咱们后院就有。”图婭想了想，“要是能再打点狍子、鹿什么的，就更好了。”
“狍子好办，鹿……”李越沉吟，“梅花鹿不好打，但也不是没可能。最好是弄一根大鹿宝，留著给大伯泡酒，他肯定喜欢。”
图婭笑了：“你想得周到。”
两人就这么靠著，你一句我一句地商量。屋里暖洋洋的，煤油灯的光晕温柔。窗外，夜色渐深，寒风呼啸，但屋里却是一片安寧。
说著说著，图婭打了个哈欠。李越扶她躺下，自己也脱了衣服，钻进被窝，把她搂进怀里。
孕期的图婭身上有股特別的暖香，李越闻著，心里格外踏实。他轻轻抚著她隆起的小腹，那里，他们的女儿雪瑶正在一天天长大。
“等大伯来了，咱们的雪瑶，也该会动了。”图婭闭著眼睛，轻声说。
“嗯。”李越应著，手下的动作更轻柔了。
两人不再说话，渐渐沉入梦乡。
第二天一早，天刚蒙蒙亮，李越就起来了。灶间的煤油灯亮著，丈母娘已经在做早饭。李越洗漱完，去后院牵出两匹鄂伦春马，套上爬犁。
这次进山，他没打算去镇上叫小虎。
虽说两人是过命的兄弟，但小虎现在结了婚，有自己的家要顾。而且这次进山主要是给自家准备过年的食材，总拉著小虎帮忙，不合適。人情往来，得有分寸。 ↑返回顶部↑
李越嘿嘿笑：“娘，今天高兴，多吃点。”
剩下的猪，他就不管了，留给老丈人慢慢收拾。老巴图也不恼，笑呵呵地把剩下的猪搬到角落，盖上麻袋，等它慢慢化冻。
灶间里，李越亲自掌勺。排骨不用焯水——冻肉，焯了反而没味。他直接下锅，加满水，扔进几片姜、一把野葱，大火烧开，撇去浮沫。等汤色变白，再加入泡发好的土豆乾。
土豆乾是秋天晒的，吸足了汤汁，比鲜土豆更有嚼劲。排骨的油脂渗进土豆乾里，香气渐渐飘满屋子。
燉了约莫一个时辰，排骨酥烂，土豆乾吸饱了肉汤，软糯入味。李越撒上一把盐，又撒了把野葱花，一大盆端上桌。
就这一个菜，但量实在——大半扇排骨，加上土豆乾，装了满满一盆。再配上玉米面贴饼子，简单，却实在。
丈母娘看著那一大盆，还是忍不住念叨：“越子，你这不过日子了？一次燉这么多，吃不完明天就不好吃了。”
李越笑著给她盛了一大碗：“娘，您就放心吃。今天高兴，管够。”
结果开吃后，谁都没少吃。丈母娘嘴上说著“太多了”，手里却不停地夹，排骨啃得乾乾净净，土豆乾吃了满满一碗。老巴图更是，就著排骨喝了二两小酒，脸喝得红扑扑的。
李越自己，连吃了三大碗。排骨燉得入味，肉一抿就掉；土豆乾吸饱了汤汁，比肉还香。他连苞米饼子都省了，光吃肉和土豆乾就吃得饱饱的。
小林生也啃了两根小排骨，吃得满嘴油光，被图婭笑著擦乾净。
一顿饭吃得热气腾腾，心满意足。
饭后，老巴图领著已经困得睁不开眼的小林生，先去草甸子休息了。丈母娘洗涮乾净碗筷，也跟了过去。
屋里只剩下李越和图婭。
两人收拾了炕桌，铺好被褥。图婭坐在炕沿，轻轻揉著酸胀的腰。李越走过去，伸手帮她揉。
“大伯要来，咱们得好好准备。”图婭轻声说。
“嗯。”李越点头，“我想著，这两天多进几趟山。大伯在省城，什么好吃的没见过？咱们就弄点山里的野味，稀罕的，让他尝尝鲜。”
“野鸡、飞龙、兔子……这些咱们后院就有。”图婭想了想，“要是能再打点狍子、鹿什么的，就更好了。”
“狍子好办，鹿……”李越沉吟，“梅花鹿不好打，但也不是没可能。最好是弄一根大鹿宝，留著给大伯泡酒，他肯定喜欢。”
图婭笑了：“你想得周到。”
两人就这么靠著，你一句我一句地商量。屋里暖洋洋的，煤油灯的光晕温柔。窗外，夜色渐深，寒风呼啸，但屋里却是一片安寧。
说著说著，图婭打了个哈欠。李越扶她躺下，自己也脱了衣服，钻进被窝，把她搂进怀里。
孕期的图婭身上有股特別的暖香，李越闻著，心里格外踏实。他轻轻抚著她隆起的小腹，那里，他们的女儿雪瑶正在一天天长大。
“等大伯来了，咱们的雪瑶，也该会动了。”图婭闭著眼睛，轻声说。
“嗯。”李越应著，手下的动作更轻柔了。
两人不再说话，渐渐沉入梦乡。
第二天一早，天刚蒙蒙亮，李越就起来了。灶间的煤油灯亮著，丈母娘已经在做早饭。李越洗漱完，去后院牵出两匹鄂伦春马，套上爬犁。
这次进山，他没打算去镇上叫小虎。
虽说两人是过命的兄弟，但小虎现在结了婚，有自己的家要顾。而且这次进山主要是给自家准备过年的食材，总拉著小虎帮忙，不合適。人情往来，得有分寸。 ↑返回顶部↑