第21章 招待任务（1 / 2）
“可惜了，听你这么说那个手扎的主人一定是个厨艺大师。”
王述平只是惋惜了一下，就算有手扎在王述平也不可能从顾北的手里抢，而且顾北现在並没有表现出知道什么秘制的菜谱，他只是基本功比较好，就是现在用的这个小技巧也是有人用过的。
“行了，大家现在都尝过顾北炒的菜了，都觉得味道怎么样。”
赵长辉对於顾北的厨艺倒是挺满意的，也不枉他答应顾行川的请求把顾北塞进了北京饭店的后厨。
要知道这地方可不是一般人能进来的，尤其是后厨这一块，除了那些本来就在这里工作的人以外其他的人都是师徒好几人一起进来的。
“我们没问题，顾北的厨艺已经到了可以上灶的地步了。”
炒青菜是非常能容易的看到厨师的基本功的一道菜，顾北的这一手足以说明他的基本功非常扎实，一些普通的菜可以让他开始试著製作了。
“既然如此，顾北，你就先从素菜开始做起吧，你要先练好你的刀功火候和调味，炒青江菜你是合格了，接下来你需要多了解一些其他菜的炒法。”
今天的时间有限，赵长辉也不可能让顾北把自己会的菜一道一道都炒出来，没有经过大厨的品尝顾北的菜是不能上桌的。
“好的，赵主任，我知道了。”
在公共场合下顾北还是称呼著赵长辉的职务，顾北对於赵长辉的话没有什么意见，这正是他需要做的事情。
每一道菜都是要经过多次练习才能掌握的，尤其是火候和调味，每一种菜所需要的火候都是不一样的，顾北现在最缺的就是练习。
“你明白就好，那么你以后就跟在王述平他们这组吧。”
既然顾北学的是川菜那么就让他跟川菜师傅在一起。
赵长辉说完话转头看向了王述平，用眼神询问著王述平的意思，这跟哪个组並不是赵长辉单方面决定的，怎么样他都得问一下负责川菜的组长。
“可以，虽然不知道刘昴星是谁，也不知道局下楼在哪个地方，但是这顾小子的厨艺的確不错，我们组有了他我也能稍微空閒一些。”
王述平也乐的手底下多一个人，从顾北的手法上来看他这顛锅的手法已经很熟练了，看样子是练了不少的时间。
一个自带厨艺还比较勤奋的人加入自己的小组，这傻子才不答应呢，不说赵长辉那里的面子，就是顾北这小子也能帮他不少忙。
“王师傅，以后就麻烦您了。”
顾北可没有觉得自己有多了不起，先不说他从阿昴身上学会了多少做菜的本事，就阿昴的本事可比他强多了，跟著现代社会上的厨师比有什么意思，等他什么时候能做出发光料理来了他才会感到有些自得吧。
顾北从阿昴的身上学会了谦逊，就连阿昴这样厨艺算的上顶尖的人都没有自满，他的那点厨艺算什么。
中华上下五千年的歷史，仅仅一个川菜就足够顾北学的更別提其他的菜系和那些已经失传的东西了。
顾北对於王述平的態度是不卑不亢的，有了阿昴，顾北就不需要去跟王述平学习如何炒菜，所以他不像王述平的那些徒弟那样对待王述平毕恭毕敬的。
“顾北，那你就跟著他们一起，等会儿到中午了我再给你安排活干。”
王述平指了指自己的那群徒弟，这些人厨艺已经很不错了，无论是哪一个人放在外面的小饭店都可以撑起一家饭店，但是在这个北京饭店的后厨这点还是不够看的。
“好嘞，王师傅，您看著安排就是，我这一百斤的肉就交给您了。”
就像是之前说的，顾北在这个后厨的人缘还算不错，在这个后厨当然有派系之爭，但是像顾北这样从来没有拜任何一个厨师为师的人是没有人针对的。
再加上顾北为了练习刀功经常帮著处理食材，在后厨比较忙的时候，顾北就像是一块砖，哪里需要往哪搬。
顾北的俏皮话让人听了很舒服，王述平挥挥手示意顾北去找自己的徒弟。
“顾北，你小子可以啊，这一手露的比我强多了。” ↑返回顶部↑
王述平只是惋惜了一下，就算有手扎在王述平也不可能从顾北的手里抢，而且顾北现在並没有表现出知道什么秘制的菜谱，他只是基本功比较好，就是现在用的这个小技巧也是有人用过的。
“行了，大家现在都尝过顾北炒的菜了，都觉得味道怎么样。”
赵长辉对於顾北的厨艺倒是挺满意的，也不枉他答应顾行川的请求把顾北塞进了北京饭店的后厨。
要知道这地方可不是一般人能进来的，尤其是后厨这一块，除了那些本来就在这里工作的人以外其他的人都是师徒好几人一起进来的。
“我们没问题，顾北的厨艺已经到了可以上灶的地步了。”
炒青菜是非常能容易的看到厨师的基本功的一道菜，顾北的这一手足以说明他的基本功非常扎实，一些普通的菜可以让他开始试著製作了。
“既然如此，顾北，你就先从素菜开始做起吧，你要先练好你的刀功火候和调味，炒青江菜你是合格了，接下来你需要多了解一些其他菜的炒法。”
今天的时间有限，赵长辉也不可能让顾北把自己会的菜一道一道都炒出来，没有经过大厨的品尝顾北的菜是不能上桌的。
“好的，赵主任，我知道了。”
在公共场合下顾北还是称呼著赵长辉的职务，顾北对於赵长辉的话没有什么意见，这正是他需要做的事情。
每一道菜都是要经过多次练习才能掌握的，尤其是火候和调味，每一种菜所需要的火候都是不一样的，顾北现在最缺的就是练习。
“你明白就好，那么你以后就跟在王述平他们这组吧。”
既然顾北学的是川菜那么就让他跟川菜师傅在一起。
赵长辉说完话转头看向了王述平，用眼神询问著王述平的意思，这跟哪个组並不是赵长辉单方面决定的，怎么样他都得问一下负责川菜的组长。
“可以，虽然不知道刘昴星是谁，也不知道局下楼在哪个地方，但是这顾小子的厨艺的確不错，我们组有了他我也能稍微空閒一些。”
王述平也乐的手底下多一个人，从顾北的手法上来看他这顛锅的手法已经很熟练了，看样子是练了不少的时间。
一个自带厨艺还比较勤奋的人加入自己的小组，这傻子才不答应呢，不说赵长辉那里的面子，就是顾北这小子也能帮他不少忙。
“王师傅，以后就麻烦您了。”
顾北可没有觉得自己有多了不起，先不说他从阿昴身上学会了多少做菜的本事，就阿昴的本事可比他强多了，跟著现代社会上的厨师比有什么意思，等他什么时候能做出发光料理来了他才会感到有些自得吧。
顾北从阿昴的身上学会了谦逊，就连阿昴这样厨艺算的上顶尖的人都没有自满，他的那点厨艺算什么。
中华上下五千年的歷史，仅仅一个川菜就足够顾北学的更別提其他的菜系和那些已经失传的东西了。
顾北对於王述平的態度是不卑不亢的，有了阿昴，顾北就不需要去跟王述平学习如何炒菜，所以他不像王述平的那些徒弟那样对待王述平毕恭毕敬的。
“顾北，那你就跟著他们一起，等会儿到中午了我再给你安排活干。”
王述平指了指自己的那群徒弟，这些人厨艺已经很不错了，无论是哪一个人放在外面的小饭店都可以撑起一家饭店，但是在这个北京饭店的后厨这点还是不够看的。
“好嘞，王师傅，您看著安排就是，我这一百斤的肉就交给您了。”
就像是之前说的，顾北在这个后厨的人缘还算不错，在这个后厨当然有派系之爭，但是像顾北这样从来没有拜任何一个厨师为师的人是没有人针对的。
再加上顾北为了练习刀功经常帮著处理食材，在后厨比较忙的时候，顾北就像是一块砖，哪里需要往哪搬。
顾北的俏皮话让人听了很舒服，王述平挥挥手示意顾北去找自己的徒弟。
“顾北，你小子可以啊，这一手露的比我强多了。” ↑返回顶部↑