第107章 不服气的何大清（2 / 2）
顾北先是从柜子里把何开贵之前剩下的被风乾的老麵团给取了出来，用温水化开了以后这才开始和面，在和面的中途还添加了適量的小苏打，这一招解师父早就使用过了。
面活好了以后顾北就把它放在一边准备醒面。
和好的面，顾北这才早早的来到了菜市场购买了今天所需要的食材，用料跟之前大差不差，只不过之前包的是煎饺不需要醒面。
仍旧是猪的里脊肉，新鲜的河虾，新鲜的白菜，还有晒乾的香菇，只不过顾北在採购的时候多採购了蒜苗，这也是阿昴教给他的小食谱，只不过里面的酱汁有些独特，糖醋汁和椒盐以3：1的比例混合。
阿昂对这个食谱还是有些记忆的，这是他第一次跟四郎见面的时候隨口改的一道食谱，拿过来给顾北练手刚刚好。
顾北也对这个食谱没什么意见，如果只是他来想的话估计是只能想到猪肉大葱馅儿的包子和猪肉白菜馅几的包子，虽然说这两种搭配都很经典，但是都过於常见了。
现在这么加上一点虾泥和香菇，再加上这调配好的比较独特的酱汁，最后再在蒜苗的辣味刺激一下，当一家早点铺子的当家菜还是没问题的。
所以等到早餐店开门的时候，大傢伙虽然有些可惜吃不到那个从皮到馅几都充满著高汤的香味的煎饺，但是看到眼前的包子也来了兴致。
顾北在卖出去早点以后都会询问食客的意见，这是阿昴教给他的，在顾北没有尝到百味之前，顾客的一些意见还是很有作用的。
老顾客也知道顾北的这个习惯，而且，最重要的是每回他们提了意见之后，第二天顾北做的早点总是会有所改良，所以他们对於提意见这件事情都很有兴趣。
这回当然也是一样，顾北很认真的拿出纸和笔把眾人的意见寄了下来。
顾北的生意一如既往的火爆，而且每回都早早的就卖光了，顾北也不想每天都是给何小慧准备的都是煎饺包子之类的东西，所以顾北在收摊之前一般都会用早上购买的多余的食材给何小慧炒上一份菜。
这几天下来，顾北都感觉何小慧有些长胖了，就连何小慧自己也说，他在去医院看了自己的父亲以后，就连她的父亲也说她长胖了。
为了这件事情，她父亲何开贵还一直有些哭笑不得的，声称是顾北做的饭实在是太好吃了。
不过顾北也从何小慧的口中得知了何开贵已经可以下床走动了，接下来就是静养就完事了。 ↑返回顶部↑
面活好了以后顾北就把它放在一边准备醒面。
和好的面，顾北这才早早的来到了菜市场购买了今天所需要的食材，用料跟之前大差不差，只不过之前包的是煎饺不需要醒面。
仍旧是猪的里脊肉，新鲜的河虾，新鲜的白菜，还有晒乾的香菇，只不过顾北在採购的时候多採购了蒜苗，这也是阿昴教给他的小食谱，只不过里面的酱汁有些独特，糖醋汁和椒盐以3：1的比例混合。
阿昂对这个食谱还是有些记忆的，这是他第一次跟四郎见面的时候隨口改的一道食谱，拿过来给顾北练手刚刚好。
顾北也对这个食谱没什么意见，如果只是他来想的话估计是只能想到猪肉大葱馅儿的包子和猪肉白菜馅几的包子，虽然说这两种搭配都很经典，但是都过於常见了。
现在这么加上一点虾泥和香菇，再加上这调配好的比较独特的酱汁，最后再在蒜苗的辣味刺激一下，当一家早点铺子的当家菜还是没问题的。
所以等到早餐店开门的时候，大傢伙虽然有些可惜吃不到那个从皮到馅几都充满著高汤的香味的煎饺，但是看到眼前的包子也来了兴致。
顾北在卖出去早点以后都会询问食客的意见，这是阿昴教给他的，在顾北没有尝到百味之前，顾客的一些意见还是很有作用的。
老顾客也知道顾北的这个习惯，而且，最重要的是每回他们提了意见之后，第二天顾北做的早点总是会有所改良，所以他们对於提意见这件事情都很有兴趣。
这回当然也是一样，顾北很认真的拿出纸和笔把眾人的意见寄了下来。
顾北的生意一如既往的火爆，而且每回都早早的就卖光了，顾北也不想每天都是给何小慧准备的都是煎饺包子之类的东西，所以顾北在收摊之前一般都会用早上购买的多余的食材给何小慧炒上一份菜。
这几天下来，顾北都感觉何小慧有些长胖了，就连何小慧自己也说，他在去医院看了自己的父亲以后，就连她的父亲也说她长胖了。
为了这件事情，她父亲何开贵还一直有些哭笑不得的，声称是顾北做的饭实在是太好吃了。
不过顾北也从何小慧的口中得知了何开贵已经可以下床走动了，接下来就是静养就完事了。 ↑返回顶部↑