第47章 技术难关（2 / 3）
一切似乎都与苏铭先前小规模试验时无异。
眾人心中期待渐浓。
赵德全几乎每日必至，负手巡视，看著池中竹料顏色日渐深沉，那张素来威严的脸上，也难得地透出几分不易察觉的笑意。
又过了七 八日，苏铭估摸沤制火候已到。
一声令下，眾人將已然软烂的竹料捞出，抬至河边，用清澈河水反覆漂洗，尽力褪去碱液与杂质。
最后一步，亦是至关紧要的一步——蒸煮成浆。
一口巨型铁锅早已架设在新建的土灶上，漂洗净的竹料被倒入其中，注入清水。
“点火！”苏阳洪亮的声音在工棚內迴荡。
乾柴填入灶膛，烈火瞬间腾起，贪婪地舔舐著黝黑锅底。
眾人围拢在锅灶旁，伸长脖颈，目光灼灼，紧张与期盼交织在每一张脸上。那锅中翻滚的似乎並非浊黄竹料，而是正在熔化的灿灿黄金。
“哎？不对劲啊！”一个蹲在灶口负责添柴的汉子忽地嚷了起来，“这锅里头，咋有的地方咕嘟冒泡滚得厉害，有的地方死气沉沉没动静咧？”
苏阳闻声，一个箭步跨到锅边，凝神细看。
果然！因锅体巨大，受热极不均匀。灶心正下方的竹浆已剧烈沸腾，泡沫翻滚，而靠近锅边的区域却仅微温，竹料沉底，毫无反应。
“快！拿木棍！搅！使劲搅！”苏阳急声大喝。
旁边两个汉子立刻抄起备好的长木棍，探入锅中奋力搅动。
可那经沤泡的竹料粘稠异常，阻力极大，木棍深陷其中，搅动起来分外吃力，且根本无法搅匀。一锅浆糊，稀稠不一，色泽斑驳，情形眼看就要失控。
赵德全闻讯匆匆赶来，见此情景，面色瞬间阴沉如水，目光扫向苏铭：“小铭，这是怎回事？”
苏铭的眉头早已紧锁，他亦未料到小规模试製成功的方法，放大规模会出现这般状况。
“师父？”他急忙於心中疾呼。
林屿的声音透著毫不掩饰的鄙夷，“这不明摆著？锅大底厚，火只烧锅心，热力不匀！搅动的人手不够，力道不足，纯属白费力气！再者，你先前小打小闹用的草木灰水是精心滤取的，这次大批沤制，浓度必然有偏差，碱水比例压根就不对！”
“该如何是好？”
“能如何？降火！加人！至於碱水浓度……教你个土法子，下次用新鲜鸡蛋投入灰水，看其浮露多少，便能估个大概齐。唉，事事都需为师提点，笨哉！
苏铭心下稍安。
他假意绕著大锅仔细观察两圈，又用长柄木勺舀起少许纸浆细看，继而猛地一拍额头，作恍然大悟状。
“赵伯！各位！我明白了！”他扬声喊道，顿时將所有人的注意力吸引过来。
“怎讲 ？”赵德全急问。
苏铭语气斩钉截铁，“火势须缓，须匀，需得徐徐加热，万万急不得！且这浆液须一刻不停地搅动，令其受热均匀，方能將竹纤维彻底化开，成就好纸浆！”
他又指向旁边尚未使用的碱水池。
“还有这灰水，需以『鸡子浮沉法』试其浓淡！取新鲜鸡蛋置於灰水中，观其浮起多寡，便可判定浓度是否合宜！”
这套玄乎其玄、夹杂著“鸡子浮沉法”等陌生词眼的说法，將一群淳朴庄稼汉唬得一愣一愣，虽不明其理，却顿觉高深莫测，必然是什么了不得的秘传古法。 ↑返回顶部↑
眾人心中期待渐浓。
赵德全几乎每日必至，负手巡视，看著池中竹料顏色日渐深沉，那张素来威严的脸上，也难得地透出几分不易察觉的笑意。
又过了七 八日，苏铭估摸沤制火候已到。
一声令下，眾人將已然软烂的竹料捞出，抬至河边，用清澈河水反覆漂洗，尽力褪去碱液与杂质。
最后一步，亦是至关紧要的一步——蒸煮成浆。
一口巨型铁锅早已架设在新建的土灶上，漂洗净的竹料被倒入其中，注入清水。
“点火！”苏阳洪亮的声音在工棚內迴荡。
乾柴填入灶膛，烈火瞬间腾起，贪婪地舔舐著黝黑锅底。
眾人围拢在锅灶旁，伸长脖颈，目光灼灼，紧张与期盼交织在每一张脸上。那锅中翻滚的似乎並非浊黄竹料，而是正在熔化的灿灿黄金。
“哎？不对劲啊！”一个蹲在灶口负责添柴的汉子忽地嚷了起来，“这锅里头，咋有的地方咕嘟冒泡滚得厉害，有的地方死气沉沉没动静咧？”
苏阳闻声，一个箭步跨到锅边，凝神细看。
果然！因锅体巨大，受热极不均匀。灶心正下方的竹浆已剧烈沸腾，泡沫翻滚，而靠近锅边的区域却仅微温，竹料沉底，毫无反应。
“快！拿木棍！搅！使劲搅！”苏阳急声大喝。
旁边两个汉子立刻抄起备好的长木棍，探入锅中奋力搅动。
可那经沤泡的竹料粘稠异常，阻力极大，木棍深陷其中，搅动起来分外吃力，且根本无法搅匀。一锅浆糊，稀稠不一，色泽斑驳，情形眼看就要失控。
赵德全闻讯匆匆赶来，见此情景，面色瞬间阴沉如水，目光扫向苏铭：“小铭，这是怎回事？”
苏铭的眉头早已紧锁，他亦未料到小规模试製成功的方法，放大规模会出现这般状况。
“师父？”他急忙於心中疾呼。
林屿的声音透著毫不掩饰的鄙夷，“这不明摆著？锅大底厚，火只烧锅心，热力不匀！搅动的人手不够，力道不足，纯属白费力气！再者，你先前小打小闹用的草木灰水是精心滤取的，这次大批沤制，浓度必然有偏差，碱水比例压根就不对！”
“该如何是好？”
“能如何？降火！加人！至於碱水浓度……教你个土法子，下次用新鲜鸡蛋投入灰水，看其浮露多少，便能估个大概齐。唉，事事都需为师提点，笨哉！
苏铭心下稍安。
他假意绕著大锅仔细观察两圈，又用长柄木勺舀起少许纸浆细看，继而猛地一拍额头，作恍然大悟状。
“赵伯！各位！我明白了！”他扬声喊道，顿时將所有人的注意力吸引过来。
“怎讲 ？”赵德全急问。
苏铭语气斩钉截铁，“火势须缓，须匀，需得徐徐加热，万万急不得！且这浆液须一刻不停地搅动，令其受热均匀，方能將竹纤维彻底化开，成就好纸浆！”
他又指向旁边尚未使用的碱水池。
“还有这灰水，需以『鸡子浮沉法』试其浓淡！取新鲜鸡蛋置於灰水中，观其浮起多寡，便可判定浓度是否合宜！”
这套玄乎其玄、夹杂著“鸡子浮沉法”等陌生词眼的说法，將一群淳朴庄稼汉唬得一愣一愣，虽不明其理，却顿觉高深莫测，必然是什么了不得的秘传古法。 ↑返回顶部↑