第17章 唯手熟尔（2 / 3）
[叮——由於系统版本过低，无法为宿主提供更多帮助，还请宿主再接再厉，自给自足！]
阿蛮：……
要你这个废物有何用！
系统一片死寂，阿蛮无奈嘆气，罢了，要是它真有用，自己也不至於来到这个世界二十年后才觉醒系统了。
以前她也没少看穿越小说啊，人家的金手指那简直就是教科书级別的，怎么到了她这里……
寒酸、磕磣……
好的是，这个朝代调味品都属於上上佳品，寻常百姓吃东西主打一个原汁原味儿，少有美味佳肴烹飪而出。
例如山胡椒等东西，那更是珍贵异常了。
许是屠洪烈今日高兴，拿了一条子肉过来让阿蛮今日做饭。
这里人多，大家平时吃的也都很简单，红薯糙米饭，再炒上一大锅的咸菜，里面只有零星一点儿的肉沫，大家也吃的如狼似虎，生怕自个儿少吃了一口。
在这个连吃饱饭都奢侈的朝代，有得吃就不错了，何必讲究主家吃什么给什么。
既要下饭，又要保证每个人都吃上肉，切片炒肯定是不行的。
阿蛮索性全部剁成肉沫，直接上了道肉沫豆橛子菜，人多，量大，且管饱。
那就只能这样了。
锅中猪血已经煨好，阿蛮掏出滚烫的猪血切条，油水不够调料来凑，呛香的调料味儿在屠宰场瀰漫著，掩盖了臭味儿。
“那小丫头怕真有两把刷子，这饭菜的香味儿闻得我都要流口水了。”
血旺最经典的做法，莫过於水煮麻辣毛血旺。
今天血旺的量最多，阿蛮切成豆腐块儿大小，锅中呛香葱姜蒜和花椒，倒入水和血旺烧至收汁儿，最后再撒上一把翠绿的葱花。
一大盆烧血旺也就好了。
別的菜无非也就是些炒土豆，炒大白菜。
他们也不是没有吃过，但闻著今日的味儿却格外的香。
“开饭啦！”
到了开饭的点儿，屠宰场的人都是自备碗筷的，以往这里的饭菜只有油盐，没有別的味道。
今日一锅麻辣毛血旺，吃的他们嘴里冒火，那嘴巴就跟被火烧了似得疼，但却依旧压不住他们想吃的心，越吃越上头。
“阿蛮姑娘，这些猪血是怎么烧的，怎么我们以前烧不出这样的味道来？”
“是啊是啊，咱们以前也炒过，好吃是好吃，但味道可比不上你这个！”
那当然比不上，这里只有葱姜蒜，別的调料都没有，简单的不能再简单了。
除此之外，阿蛮还蒸了一锅麵粉菜。
粗糲的糙麵粉裹著野菜，也很是爽口清香。
阿蛮不好意思小笑说：“都是以前的手艺，唯手熟尔罢了。” ↑返回顶部↑
阿蛮：……
要你这个废物有何用！
系统一片死寂，阿蛮无奈嘆气，罢了，要是它真有用，自己也不至於来到这个世界二十年后才觉醒系统了。
以前她也没少看穿越小说啊，人家的金手指那简直就是教科书级別的，怎么到了她这里……
寒酸、磕磣……
好的是，这个朝代调味品都属於上上佳品，寻常百姓吃东西主打一个原汁原味儿，少有美味佳肴烹飪而出。
例如山胡椒等东西，那更是珍贵异常了。
许是屠洪烈今日高兴，拿了一条子肉过来让阿蛮今日做饭。
这里人多，大家平时吃的也都很简单，红薯糙米饭，再炒上一大锅的咸菜，里面只有零星一点儿的肉沫，大家也吃的如狼似虎，生怕自个儿少吃了一口。
在这个连吃饱饭都奢侈的朝代，有得吃就不错了，何必讲究主家吃什么给什么。
既要下饭，又要保证每个人都吃上肉，切片炒肯定是不行的。
阿蛮索性全部剁成肉沫，直接上了道肉沫豆橛子菜，人多，量大，且管饱。
那就只能这样了。
锅中猪血已经煨好，阿蛮掏出滚烫的猪血切条，油水不够调料来凑，呛香的调料味儿在屠宰场瀰漫著，掩盖了臭味儿。
“那小丫头怕真有两把刷子，这饭菜的香味儿闻得我都要流口水了。”
血旺最经典的做法，莫过於水煮麻辣毛血旺。
今天血旺的量最多，阿蛮切成豆腐块儿大小，锅中呛香葱姜蒜和花椒，倒入水和血旺烧至收汁儿，最后再撒上一把翠绿的葱花。
一大盆烧血旺也就好了。
別的菜无非也就是些炒土豆，炒大白菜。
他们也不是没有吃过，但闻著今日的味儿却格外的香。
“开饭啦！”
到了开饭的点儿，屠宰场的人都是自备碗筷的，以往这里的饭菜只有油盐，没有別的味道。
今日一锅麻辣毛血旺，吃的他们嘴里冒火，那嘴巴就跟被火烧了似得疼，但却依旧压不住他们想吃的心，越吃越上头。
“阿蛮姑娘，这些猪血是怎么烧的，怎么我们以前烧不出这样的味道来？”
“是啊是啊，咱们以前也炒过，好吃是好吃，但味道可比不上你这个！”
那当然比不上，这里只有葱姜蒜，別的调料都没有，简单的不能再简单了。
除此之外，阿蛮还蒸了一锅麵粉菜。
粗糲的糙麵粉裹著野菜，也很是爽口清香。
阿蛮不好意思小笑说：“都是以前的手艺，唯手熟尔罢了。” ↑返回顶部↑