第17章 粉条（3 / 4）
那粉条根根分明，透著润泽，明显是鲜榨粉条。
李慧正拿著新毛巾仔细地擦脸，一抬眼看到张伟手里的东西，眼睛瞬间瞪得溜圆，感觉魂儿都要飘起来了！
大清早的，有粉条吃？！
还有肉？！
这……这是什么神仙过的日子啊！
她以前在娘家，一年到头也难得吃上几回粉条，更別说这么大清早，还配上肉了！
这简直比梦里还不真实！
她赶紧把毛巾搭好，手脚麻利地跑去灶台生火。
大铁锅里的水很快就在熊熊灶火下咕嘟咕嘟地滚开了，冒著腾腾的热气。
烧水的过程中，张伟也没让李慧閒著，使唤著李慧，把那二两瘦肉剁成了细细的肉臊子。
水沸后，张伟大手一挥，肉臊下锅，滚水里瞬间飘起一层诱人的油花和肉香。
接著，那水灵的新鲜粉条被下了进去，在滚烫的开水里稍微烫了那么一两分钟，原本鲜嫩的粉条变得更加柔软滑溜，泛著晶莹的光泽。
“行了，捞出来！”
张伟指挥道。
李慧赶紧拿过大碗，用笊篱將烫好的粉条和肉臊捞起控水，热气腾腾，香气扑鼻。
然后，只见张伟变戏法似的拿出一个贴著红色標籤的玻璃瓶。
拧开红盖，舀了一大勺红油赤酱、里面还有不少酥脆花生和豆豉的酱料，扣在粉条上。
红亮的老乾妈油汁，瞬间浸润了每一根粉条。
“愣著干嘛？拌开啊！”
张伟催促。
李慧连忙拿起筷子，笨拙却努力地將酱料和粉条搅拌均匀，每一根粉条都裹上了诱人的红油和肉末酱料。
最后，张伟不知从哪儿摸出几根小葱，三下五除二砍成葱花，隨意撒了上去。
顿时，一大盆热气腾腾、香气霸道、红绿相间的肉末拌粉就上了堂厅的八仙桌。
“吃吧！”
张伟从盆里捞出一碗，率先唏哩呼嚕地吃了起来。
李慧学著他的样子，夹起一筷子裹满酱汁和肉末的粉条，小心翼翼地吹了吹，然后送入口中。
下一秒，她的眼睛猛地睁大！
滑溜、弹牙的粉条，咸香麻辣的酱料，酥脆的花生，鲜美的肉末，还有葱花的清香……
各种味道在口腔里爆炸开来，形成一种她从未体验过的、极致丰富的鲜美滋味！
太好吃了！ ↑返回顶部↑
李慧正拿著新毛巾仔细地擦脸，一抬眼看到张伟手里的东西，眼睛瞬间瞪得溜圆，感觉魂儿都要飘起来了！
大清早的，有粉条吃？！
还有肉？！
这……这是什么神仙过的日子啊！
她以前在娘家，一年到头也难得吃上几回粉条，更別说这么大清早，还配上肉了！
这简直比梦里还不真实！
她赶紧把毛巾搭好，手脚麻利地跑去灶台生火。
大铁锅里的水很快就在熊熊灶火下咕嘟咕嘟地滚开了，冒著腾腾的热气。
烧水的过程中，张伟也没让李慧閒著，使唤著李慧，把那二两瘦肉剁成了细细的肉臊子。
水沸后，张伟大手一挥，肉臊下锅，滚水里瞬间飘起一层诱人的油花和肉香。
接著，那水灵的新鲜粉条被下了进去，在滚烫的开水里稍微烫了那么一两分钟，原本鲜嫩的粉条变得更加柔软滑溜，泛著晶莹的光泽。
“行了，捞出来！”
张伟指挥道。
李慧赶紧拿过大碗，用笊篱將烫好的粉条和肉臊捞起控水，热气腾腾，香气扑鼻。
然后，只见张伟变戏法似的拿出一个贴著红色標籤的玻璃瓶。
拧开红盖，舀了一大勺红油赤酱、里面还有不少酥脆花生和豆豉的酱料，扣在粉条上。
红亮的老乾妈油汁，瞬间浸润了每一根粉条。
“愣著干嘛？拌开啊！”
张伟催促。
李慧连忙拿起筷子，笨拙却努力地將酱料和粉条搅拌均匀，每一根粉条都裹上了诱人的红油和肉末酱料。
最后，张伟不知从哪儿摸出几根小葱，三下五除二砍成葱花，隨意撒了上去。
顿时，一大盆热气腾腾、香气霸道、红绿相间的肉末拌粉就上了堂厅的八仙桌。
“吃吧！”
张伟从盆里捞出一碗，率先唏哩呼嚕地吃了起来。
李慧学著他的样子，夹起一筷子裹满酱汁和肉末的粉条，小心翼翼地吹了吹，然后送入口中。
下一秒，她的眼睛猛地睁大！
滑溜、弹牙的粉条，咸香麻辣的酱料，酥脆的花生，鲜美的肉末，还有葱花的清香……
各种味道在口腔里爆炸开来，形成一种她从未体验过的、极致丰富的鲜美滋味！
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