第138章 爱丽丝的迷你蛋糕（2 / 3）
“本次主题为点心，限时2小时！”
”
看了一下已经就位的五名评审，江炎和爱丽丝乾脆地走向各自的料理台。
“料理！开始！”
隨著切仙左卫门一声令下，秋季选拔正赛第四场对决，正式拉开帷幕。
——————————
江炎从食材箱中取出一块色泽鲜红、纹理清晰的牛肉，放在案板上。
使用梅尔克菜刀，精准地將牛肉切成大小均匀的小方块，每一块都方方正正，边缘整齐。
隨后，將牛肉块放入预热好的平底锅內，控制著火候，让每一面都煎至恰到好处的焦褐色，肉香隨著油温的升高渐渐瀰漫开来。
而在煎好牛肉后，江炎又取出麵粉、鸡蛋————开始和面。
麵团在江炎手中不断被揉压、摺叠，逐渐变得光滑而富有弹性。
看到了这里，已经有不少人隱约猜到了江炎准备做的料理。
不过很快眾人的目光便被切爱丽丝的操作吸引了过去。
与江炎相比，切爱丽丝的料理过程则更像是一场精密的科学实验，牢牢吸引了全场的目光。
红色的果泥倒入透明的试管，又加入了几种无色的液体试剂，隨后將试管放入一台高速运转的机器中。
机器发出低沉的嗡鸣，试管內的液体在离心力的作用下飞速旋转，分层、提纯。
观眾席上，凉子忍不住惊嘆。
“简直就像是在实验室里做研究一样！”
吉野悠姬用力点头，隨即猛地转头看向身旁的丸井善二。
“丸井！解说！”
听到这话，丸井善二无奈地推了推眼镜，苦笑著回答到。
“那个————这已经超越了我的知识范围。”
“你的眼镜是装饰吗？”
吉野悠姬满脸不满地瞪著丸井善二。
这让丸井善二很是无语，他研究的是古典美食文献，对这些尖端的分子料理设备，根本不了解啊。
这跟他的眼镜根本没关係。
这时，一旁的伊武崎峻平静地开口说道。
“那个是高速离心分离机，能够將不同密度的液体，或是液体与固体颗粒进行精准分离。”
得到答案后，吉野悠姬鄙视地看了丸井善二一眼。
丸井善二很是无奈，但是显然不可能与吉野悠姬爭辩什么，只能將目光投向会场中央。 ↑返回顶部↑
”
看了一下已经就位的五名评审，江炎和爱丽丝乾脆地走向各自的料理台。
“料理！开始！”
隨著切仙左卫门一声令下，秋季选拔正赛第四场对决，正式拉开帷幕。
——————————
江炎从食材箱中取出一块色泽鲜红、纹理清晰的牛肉，放在案板上。
使用梅尔克菜刀，精准地將牛肉切成大小均匀的小方块，每一块都方方正正，边缘整齐。
隨后，將牛肉块放入预热好的平底锅內，控制著火候，让每一面都煎至恰到好处的焦褐色，肉香隨著油温的升高渐渐瀰漫开来。
而在煎好牛肉后，江炎又取出麵粉、鸡蛋————开始和面。
麵团在江炎手中不断被揉压、摺叠，逐渐变得光滑而富有弹性。
看到了这里，已经有不少人隱约猜到了江炎准备做的料理。
不过很快眾人的目光便被切爱丽丝的操作吸引了过去。
与江炎相比，切爱丽丝的料理过程则更像是一场精密的科学实验，牢牢吸引了全场的目光。
红色的果泥倒入透明的试管，又加入了几种无色的液体试剂，隨后將试管放入一台高速运转的机器中。
机器发出低沉的嗡鸣，试管內的液体在离心力的作用下飞速旋转，分层、提纯。
观眾席上，凉子忍不住惊嘆。
“简直就像是在实验室里做研究一样！”
吉野悠姬用力点头，隨即猛地转头看向身旁的丸井善二。
“丸井！解说！”
听到这话，丸井善二无奈地推了推眼镜，苦笑著回答到。
“那个————这已经超越了我的知识范围。”
“你的眼镜是装饰吗？”
吉野悠姬满脸不满地瞪著丸井善二。
这让丸井善二很是无语，他研究的是古典美食文献，对这些尖端的分子料理设备，根本不了解啊。
这跟他的眼镜根本没关係。
这时，一旁的伊武崎峻平静地开口说道。
“那个是高速离心分离机，能够將不同密度的液体，或是液体与固体颗粒进行精准分离。”
得到答案后，吉野悠姬鄙视地看了丸井善二一眼。
丸井善二很是无奈，但是显然不可能与吉野悠姬爭辩什么，只能將目光投向会场中央。 ↑返回顶部↑