第158章 哞哞牛奶冰淇淋,阿罗拉九尾(2 / 3)
虽然过了正午,但天气却依旧有些炎热,这时候很適合品尝一下口感绵密的冰淇淋。
说干就干,准备好食材后,江炎来到研究所內的厨房开始忙碌起来。
將足量的哞哞牛奶缓缓倒入锅中,调整到小火慢慢加热。
控制著火候,只让牛奶保持微开的状態,不能煮沸,若是煮沸的话,会让口感大打折扣。
隨后江炎取两只碗,將吉利蛋的蛋黄和蛋液分別打入两个碗中。
紧接著舀入几勺色泽金黄、质地浓稠的三蜜蜂蜂蜜倒入装有吉利蛋蛋黄的碗中。
用搅拌棒以均匀的速度不停搅拌,直到蛋黄与蜂蜜完全融合,变成细腻顺滑的淡黄色糊状物。
江炎端起瓷碗,將蜂蜜蛋黄液分三次缓缓倒入牛奶之中,每一次倒入,都手持搅拌棒不停搅动,確保完美融合,不会出现结块的情况。
混合完成后,再次將锅放回小火上,手持搅拌棒不断搅拌。
等到原本稀薄的混合液渐渐变得浓稠,用搅拌棒轻轻一划,便能在液面上划出一道清晰的纹路,这便是冰淇淋基底最完美的状態。
將基底端下火,自然冷却至室温,隨后又取出霜奶仙奶油打发。
霜奶仙的奶油自带清甜的奶香,质地轻盈如云朵,是製作冰淇淋的绝佳原料。
將奶油分次倒入冷却后的牛奶蛋糊中,轻柔翻拌,让两者充分融合。
最后再加入打发至发泡的吉利蛋蛋白,依旧是分三次加入,每一次都搅拌得均匀细腻,保证最终的口感绵密无渣。
做好的糊状物被江炎分成三份,分別放入三个乾净的玻璃容器中。
接著將洗净去皮的芒芒果、蕉香果、桃桃果碾压成细腻的果泥,分別倒入三份糊状物中,並搅拌均匀。
一切准备就绪,江炎端著三份糊状物走出厨房,目光在研究所的庭院中扫过,很快便锁定了目標。
——
不远处的草坪上,正慵懒地趴著一只浑身覆盖著浅蓝色毛髮的阿罗拉九尾。
这只阿罗拉九尾是大木博士饲养的宝可梦,气质优雅高冷,尾巴蓬鬆飘逸。
江炎走到阿罗拉九尾面前,將三个容器放在它身前的草地上。
阿罗拉九尾微微抬起头颅,蓝宝石般的眼眸淡淡瞥了江炎一眼,长长的尾巴优雅地扫过地面,带著几分不食人间烟火的孤傲。
“九尾,麻烦你了,使用冰冻光束。”
江炎对著阿罗拉九尾轻声说道。
阿罗拉九尾显然听懂了江炎的话,优雅地站起身,微微张开唇瓣,接著吐出一道淡蓝色的、带著凛冽寒气的冰冻光束,精准地笼罩在三个容器上。
极致的低温包裹住容器,原本流动的糊状物以肉眼可见的速度凝固、成型————
不过数秒,三份果香浓郁的哞哞牛奶冰淇淋便彻底冰冻完成,表面泛著晶莹的光泽,看起来诱人至极。
“多谢了。”
江炎道谢一声,拿起那份芒芒果口味的哞哞牛奶冰淇淋,舀起一勺放入口中。
剎那间,绵密细腻的口感在舌尖化开,牛奶的醇厚奶香、吉利蛋的温润蛋香,搭配芒芒果的甜润果香,三种味道完美融合,甜而不腻,清凉解暑,每一口都堪称极致的享受。 ↑返回顶部↑
说干就干,准备好食材后,江炎来到研究所內的厨房开始忙碌起来。
將足量的哞哞牛奶缓缓倒入锅中,调整到小火慢慢加热。
控制著火候,只让牛奶保持微开的状態,不能煮沸,若是煮沸的话,会让口感大打折扣。
隨后江炎取两只碗,將吉利蛋的蛋黄和蛋液分別打入两个碗中。
紧接著舀入几勺色泽金黄、质地浓稠的三蜜蜂蜂蜜倒入装有吉利蛋蛋黄的碗中。
用搅拌棒以均匀的速度不停搅拌,直到蛋黄与蜂蜜完全融合,变成细腻顺滑的淡黄色糊状物。
江炎端起瓷碗,將蜂蜜蛋黄液分三次缓缓倒入牛奶之中,每一次倒入,都手持搅拌棒不停搅动,確保完美融合,不会出现结块的情况。
混合完成后,再次將锅放回小火上,手持搅拌棒不断搅拌。
等到原本稀薄的混合液渐渐变得浓稠,用搅拌棒轻轻一划,便能在液面上划出一道清晰的纹路,这便是冰淇淋基底最完美的状態。
將基底端下火,自然冷却至室温,隨后又取出霜奶仙奶油打发。
霜奶仙的奶油自带清甜的奶香,质地轻盈如云朵,是製作冰淇淋的绝佳原料。
將奶油分次倒入冷却后的牛奶蛋糊中,轻柔翻拌,让两者充分融合。
最后再加入打发至发泡的吉利蛋蛋白,依旧是分三次加入,每一次都搅拌得均匀细腻,保证最终的口感绵密无渣。
做好的糊状物被江炎分成三份,分別放入三个乾净的玻璃容器中。
接著將洗净去皮的芒芒果、蕉香果、桃桃果碾压成细腻的果泥,分別倒入三份糊状物中,並搅拌均匀。
一切准备就绪,江炎端著三份糊状物走出厨房,目光在研究所的庭院中扫过,很快便锁定了目標。
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不远处的草坪上,正慵懒地趴著一只浑身覆盖著浅蓝色毛髮的阿罗拉九尾。
这只阿罗拉九尾是大木博士饲养的宝可梦,气质优雅高冷,尾巴蓬鬆飘逸。
江炎走到阿罗拉九尾面前,將三个容器放在它身前的草地上。
阿罗拉九尾微微抬起头颅,蓝宝石般的眼眸淡淡瞥了江炎一眼,长长的尾巴优雅地扫过地面,带著几分不食人间烟火的孤傲。
“九尾,麻烦你了,使用冰冻光束。”
江炎对著阿罗拉九尾轻声说道。
阿罗拉九尾显然听懂了江炎的话,优雅地站起身,微微张开唇瓣,接著吐出一道淡蓝色的、带著凛冽寒气的冰冻光束,精准地笼罩在三个容器上。
极致的低温包裹住容器,原本流动的糊状物以肉眼可见的速度凝固、成型————
不过数秒,三份果香浓郁的哞哞牛奶冰淇淋便彻底冰冻完成,表面泛著晶莹的光泽,看起来诱人至极。
“多谢了。”
江炎道谢一声,拿起那份芒芒果口味的哞哞牛奶冰淇淋,舀起一勺放入口中。
剎那间,绵密细腻的口感在舌尖化开,牛奶的醇厚奶香、吉利蛋的温润蛋香,搭配芒芒果的甜润果香,三种味道完美融合,甜而不腻,清凉解暑,每一口都堪称极致的享受。 ↑返回顶部↑