第165章 製作宝芬（1 / 3）
第165章 製作宝芬
將所有基础信息讲解完毕后，乔伊开始手把手传授江炎宝芬的製作流程。
从树果的清洗去皮、精准称重，到暖暖麦麵粉与哞哞牛奶的混合比例，再到甜甜蜜的投放时机、恆温烤炉的温度控制，每一个步骤都有明確的標准。
宝芬的製作工艺本身並不算复杂，更多考验的是製作者对食材的掌控力与火候的敏感度，而这两点，恰恰是江炎最擅长的领域。
拥有厨艺功底的江炎，对食材配比、火候控制可是非常强的。
因此在了解了宝芬的製作过程后，江炎便有了十足的把握。
“就让我试试看能够做到什么程度吧。”
江炎按照乔伊的製作流程开始製作起来。
称重分毫不差，搅拌匀速均匀，將所有原料完美融合在一起，全程行云流水，没有丝毫停顿，更没有出现任何失误。
很快，江炎製作的第一批宝芬便新鲜出炉。
圆润的宝芬整齐地摆放在桌面上，色泽均匀，表面泛著温润的光泽，香气缓缓飘散开来。
乔伊凑上前仔细查看，又拿起一颗尝了一下，瞳孔骤然一缩，脸上写满了难以置信。
绵密的口感、浓郁的果香、恰到好处的甜度，丝毫不比她製作出来的宝芬差，甚至在风味融合上，还要更胜一筹！
“这————这是腻口级別的宝芬？！”
此时乔伊感觉脑子一片混乱，接著猛然看向江炎。
“这怎么可能！”
“你之前真不会製作宝芬吗？”
虽然嘴上这么说，但乔伊其实也知道这不可能，主要是她对科拿有信心。
乔伊小姐神色有些恍惚。
记得她初学製作宝芬时，整整一周，做出的全是赔淡无光的难吃级宝芬。
后来日復一日的练习，足足花费了一个多月的时间，才终於做出第一份合格——————————————————
的浓厚级宝芬。
再之后，潜心钻研一整年，歷经无数次失败，才终於掌握了腻口级宝芬的製作秘诀。
至於最高级別的香醇宝芬，钻研了数年，至今都未能成功。
可江炎第一次试做，就直接做出了腻口级別的宝芬！
感觉她过去几年的努力，仿佛都成了一个笑话。
江炎看著乔伊震惊的模样，摆了摆手解释道。
“算不上什么天才，我本身就是一名职业厨师，对食材处理、火候控制、比例调配本就极为擅长。”
“製作宝芬和我平时做料理的底层逻辑是相通的，只是换了原料和形式而已，自然容易上手。”
在江炎看来，製作宝芬確实非常简单。 ↑返回顶部↑
將所有基础信息讲解完毕后，乔伊开始手把手传授江炎宝芬的製作流程。
从树果的清洗去皮、精准称重，到暖暖麦麵粉与哞哞牛奶的混合比例，再到甜甜蜜的投放时机、恆温烤炉的温度控制，每一个步骤都有明確的標准。
宝芬的製作工艺本身並不算复杂，更多考验的是製作者对食材的掌控力与火候的敏感度，而这两点，恰恰是江炎最擅长的领域。
拥有厨艺功底的江炎，对食材配比、火候控制可是非常强的。
因此在了解了宝芬的製作过程后，江炎便有了十足的把握。
“就让我试试看能够做到什么程度吧。”
江炎按照乔伊的製作流程开始製作起来。
称重分毫不差，搅拌匀速均匀，將所有原料完美融合在一起，全程行云流水，没有丝毫停顿，更没有出现任何失误。
很快，江炎製作的第一批宝芬便新鲜出炉。
圆润的宝芬整齐地摆放在桌面上，色泽均匀，表面泛著温润的光泽，香气缓缓飘散开来。
乔伊凑上前仔细查看，又拿起一颗尝了一下，瞳孔骤然一缩，脸上写满了难以置信。
绵密的口感、浓郁的果香、恰到好处的甜度，丝毫不比她製作出来的宝芬差，甚至在风味融合上，还要更胜一筹！
“这————这是腻口级別的宝芬？！”
此时乔伊感觉脑子一片混乱，接著猛然看向江炎。
“这怎么可能！”
“你之前真不会製作宝芬吗？”
虽然嘴上这么说，但乔伊其实也知道这不可能，主要是她对科拿有信心。
乔伊小姐神色有些恍惚。
记得她初学製作宝芬时，整整一周，做出的全是赔淡无光的难吃级宝芬。
后来日復一日的练习，足足花费了一个多月的时间，才终於做出第一份合格——————————————————
的浓厚级宝芬。
再之后，潜心钻研一整年，歷经无数次失败，才终於掌握了腻口级宝芬的製作秘诀。
至於最高级別的香醇宝芬，钻研了数年，至今都未能成功。
可江炎第一次试做，就直接做出了腻口级別的宝芬！
感觉她过去几年的努力，仿佛都成了一个笑话。
江炎看著乔伊震惊的模样，摆了摆手解释道。
“算不上什么天才，我本身就是一名职业厨师，对食材处理、火候控制、比例调配本就极为擅长。”
“製作宝芬和我平时做料理的底层逻辑是相通的，只是换了原料和形式而已，自然容易上手。”
在江炎看来，製作宝芬確实非常简单。 ↑返回顶部↑