第217章 挑战（3 / 3）
因此徐辉当即就摇了摇头，有些不耐烦地拒绝道。
“抱歉，我对这种事情没什么兴趣。”
“后厨还忙著，客人要是没別的事，我就先回去了。”
江炎对於徐辉的拒绝倒是没有丝毫意外，也没有生气，只是慢悠悠地开口说道。
“徐大厨的白切鸡，选的是120天的清远麻鸡，三提三放的浸鸡手法很標准，可水温稍高，时间也多了一些，鸡肉的嫩度差了一分。”
“红烧乳鸽，选的是石岐乳鸽，醃料配比精准，可初炸油温低了，復炸时间又多了，皮不够脆，腥味也没去乾净——”
江炎每说一句，徐辉的脸色就难看一分。
主要是一些细节方面，他其实也是有所了解的，只是觉得味道差不多，所以也就没有太过在意。
不过通过江炎的话，徐辉也明白江炎的厨艺绝对不差，也只有这样才能品尝出这些瑕疵。
周围的食客安静了下来，一个个瞪大了眼睛看著江炎，脸上全是震惊。
他们吃了徐记酒家十几年的菜，只觉得好吃到了极致，从来没听人说过这些毛病，可看著徐辉的脸色，就知道江炎说的全是对的。
徐辉的呼吸都变得急促了，之前的不耐荡然无存，取而代之的是满满的凝重。
刚想开口说什么，就见江炎抬手，拿出了一块巴掌大的肉。
刚一拿出来，整个酒楼的空气仿佛都凝固了。
肉质像最顶级的宝石一样通透，纹理如同天然的宝石切面，泛著温润的光泽。
雪花般的脂肪像白水晶一样均匀分布，完美到了极致。
与此同时，一股无法形容的肉香，如同潮水一样炸开，漫过了整个酒楼，不是那种油腻的荤腥气，而是带著清甜、醇厚、鲜美的极致香气，勾得人五臟六腑都跟著颤了起来。
周围的所有人，不管是食客还是店员，甚至是后厨跑出来的学徒，全都忍不住疯狂咽起了口水，眼晴死死地盯著江炎手里的那块肉，连呼吸都忘了。
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“抱歉，我对这种事情没什么兴趣。”
“后厨还忙著，客人要是没別的事，我就先回去了。”
江炎对於徐辉的拒绝倒是没有丝毫意外，也没有生气，只是慢悠悠地开口说道。
“徐大厨的白切鸡，选的是120天的清远麻鸡，三提三放的浸鸡手法很標准，可水温稍高，时间也多了一些，鸡肉的嫩度差了一分。”
“红烧乳鸽，选的是石岐乳鸽，醃料配比精准，可初炸油温低了，復炸时间又多了，皮不够脆，腥味也没去乾净——”
江炎每说一句，徐辉的脸色就难看一分。
主要是一些细节方面，他其实也是有所了解的，只是觉得味道差不多，所以也就没有太过在意。
不过通过江炎的话，徐辉也明白江炎的厨艺绝对不差，也只有这样才能品尝出这些瑕疵。
周围的食客安静了下来，一个个瞪大了眼睛看著江炎，脸上全是震惊。
他们吃了徐记酒家十几年的菜，只觉得好吃到了极致，从来没听人说过这些毛病，可看著徐辉的脸色，就知道江炎说的全是对的。
徐辉的呼吸都变得急促了，之前的不耐荡然无存，取而代之的是满满的凝重。
刚想开口说什么，就见江炎抬手，拿出了一块巴掌大的肉。
刚一拿出来，整个酒楼的空气仿佛都凝固了。
肉质像最顶级的宝石一样通透，纹理如同天然的宝石切面，泛著温润的光泽。
雪花般的脂肪像白水晶一样均匀分布，完美到了极致。
与此同时，一股无法形容的肉香，如同潮水一样炸开，漫过了整个酒楼，不是那种油腻的荤腥气，而是带著清甜、醇厚、鲜美的极致香气，勾得人五臟六腑都跟著颤了起来。
周围的所有人，不管是食客还是店员，甚至是后厨跑出来的学徒，全都忍不住疯狂咽起了口水，眼晴死死地盯著江炎手里的那块肉，连呼吸都忘了。
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