第230章 巨龙饺子,升龙饺子(2 / 4)

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  话音落下的瞬间,武雄猛地掀开了蒸笼盖。
  “轰一”
  滚烫的蒸汽裹著浓郁到极致的鲜虾香气,从蒸笼里冲了出来,像一阵风一样扑在每个人的脸上。
  这股香气没有一点腥气,只有虾肉本身的甜香,混著米麵皮的清润,还有一丝若有若无的红椒辛香,层次丰富得让人忍不住直咽口水。
  蒸汽缓缓散开,阳光落在蒸笼里,折射出一道细碎的光芒。
  围在前面的食客们,不约而同地发出了一声整齐的惊嘆,连呼吸都停了半拍。
  蒸笼內,一条栩如生的巨龙”,正静静地臥在那里。
  龙头”是用龙虾头,经过武雄精湛的刀工精雕细琢而成的,龙角挺拔,龙鬚纤细,威风凛凛,仿佛下一秒就要从蒸笼里腾空而起,邀游九天。
  作为龙身”的饺子皮用米麵皮製作而成,薄如蝉翼,经过高温蒸煮之后,变得晶莹剔透,像琉璃一样泛著温润的光。
  透过半透明的皮,里面鲜红的辣椒碎清晰可见,一片一片错落排布,像龙身上闪闪发光的鳞片,红亮夺目。
  饺子捏合的边缘,从龙头一直延伸到龙尾,一节一节,像龙的背鰭一样挺拔凌厉。
  “这、这哪里是饺子,这简直是艺术品啊!”
  “这刀工也太绝了!龙虾头能雕成这样?!”
  “昨天的火焰饺子已经够惊艷了,没想到今天更胜一筹!”
  ”
  ,”
  周围的食客们议论纷纷,惊嘆声此起彼伏。
  ——
  江炎看著蒸笼內的巨龙”饺子,心中也满是惊嘆。
  凭藉强大的身体素质,他的刀工本身也算得上顶尖,但想要做到武雄这样,也是要花费不少功夫的。
  江炎拿过一笼,夹起巨龙饺子。
  晶莹的米麵皮带著一点弹性,晃了晃,却丝毫没有要破的意思,里面的馅料看得清清楚楚。
  將饺子送进嘴中。
  米麵皮带著一股清新的米香,口感滑嫩,牙齿轻轻一咬,薄如蝉翼的米麵皮破开,却又带著恰到好处的韧劲,不会粘在牙上。
  紧接著,饺子里锁著的汤汁在嘴里爆开了。
  鲜得人舌头都要化了,浓郁却不腻口,带著一丝红椒的微辛,刚好中和了虾肉的腥气,把鲜味又往上提了一个档次。
  再往下咬,就碰到了里面的虾仁馅。
  虾仁反覆揉打上劲,咬下去的瞬间,虾肉在嘴里猛地弹开,却又带著鲜活虾肉的软嫩,鲜甜的味道充斥了整个口腔。
  虾肉的甜,是那种最纯粹的、带著海水气息的清甜,没有一点多余的调料味,弹牙、
  脆嫩、绵密,三种口感在嘴里层层递进,和米麵皮的滑嫩、汤汁的鲜香完美融合在一起。 ↑返回顶部↑

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