第233章 第一场：汤（2 / 4）
仅仅片刻，五只鸡的內臟就被清理得乾乾净净，连鸡肚子里的血管和筋膜都挑得一丝不剩。
紧接著，洛可拿出早就备好的馅料，泡发好的瑶柱、花胶、金华火腿、干冬菇、乾贝，全都塞进了鸡肚子里。
再將鸡放进了早就备好的大锅中，盖上锅盖，慢慢吊煮起来。
洛可站在灶台前，时不时调整一下炭火的大小，神色很是得意。
他最擅长的就是汤料理，这道五虎吊鸡汤，更是他压箱底的料理，对付一个江炎，简直是手到擒来。
另一边，江炎的动作，却简单得让所有人都看不懂。
只见江炎走到食材架前，隨手拿起了一只清远鸡，甚至连第二只都没拿。
接著江炎没有用刀，也没有用任何特殊的工具，只是伸出手，指尖轻轻拂过鸡身。
看似隨意的动作，但指尖扫过的地方，鸡毛自动从鸡身上脱落下来。
短短几秒，整只鸡就变得乾乾净净，鸡皮光滑完整，连一点红印都没有，比洛可用机械爪处理得还要完美。
洛可眼角的余光看到这一幕，瞳孔微微缩了一下，心里升起一丝异样。
不过却也没有因此畏缩，虽然不清楚江炎的手法，但汤料理比的是味道，是对火候和食材的掌控。
然而接下来，江炎的动作更是让所有人都摸不著头脑。
在把处理乾净的鸡放在案板上后，江炎抬起手掌，一下一下地，轻轻拍在鸡身上。
江炎动作很慢，很轻，每一拍落下，都没有发出太大的声音，只有极其细微的、如同蜂鸣般的震动声。
仔细观察的话，可以看到案板上放著的瓷碗，隨著江炎的拍打，轻轻晃动起来，碗里——
的清水泛起了一圈圈细密的涟漪。
事实上，江炎这看似隨意的拍打，其实念”已经渗透进鸡的每一寸肌理。
江炎手上的念”如同最细密的针，隨著他的拍打穿透了鸡皮、鸡肉、鸡骨，將整只鸡的每一根肌肉纤维，每一块骨骼，甚至连骨头里的骨髓，都震成了极致细腻的粉末。
但是在念”的维持下，整只鸡却又保持著完整。
从外面看，整只鸡依旧完好无损，连鸡皮都没有破。
洛可一开始还觉得江炎是在装模作样，可越看，他的眉头就皱得越紧，心里的不安，越来越重。
只是此时他依旧看不懂江炎的操作。
而在拍打了约莫一炷香的时间后，江炎停下了动作。
伸出一根手指，在鸡的腹部轻轻一划，顿时鸡腹被切开。
紧接著江炎从切口处取出一团血红色的粘稠液体，这些是鸡体內残留的血液、內臟之类的混合物。
將其隨手扔到了垃圾桶內，江炎拿起鸡，走到灶台前，放进了锅中。
稍微加了一点盐后，江炎就这么直接盖上了锅盖，开了大火，开始煮。
火舌舔著锅底，锅里的水很快就沸腾起来，发出了咕嘟咕嘟的声响。
江炎在旁边看著火候，却没有再做其他操作。 ↑返回顶部↑
紧接著，洛可拿出早就备好的馅料，泡发好的瑶柱、花胶、金华火腿、干冬菇、乾贝，全都塞进了鸡肚子里。
再將鸡放进了早就备好的大锅中，盖上锅盖，慢慢吊煮起来。
洛可站在灶台前，时不时调整一下炭火的大小，神色很是得意。
他最擅长的就是汤料理，这道五虎吊鸡汤，更是他压箱底的料理，对付一个江炎，简直是手到擒来。
另一边，江炎的动作，却简单得让所有人都看不懂。
只见江炎走到食材架前，隨手拿起了一只清远鸡，甚至连第二只都没拿。
接著江炎没有用刀，也没有用任何特殊的工具，只是伸出手，指尖轻轻拂过鸡身。
看似隨意的动作，但指尖扫过的地方，鸡毛自动从鸡身上脱落下来。
短短几秒，整只鸡就变得乾乾净净，鸡皮光滑完整，连一点红印都没有，比洛可用机械爪处理得还要完美。
洛可眼角的余光看到这一幕，瞳孔微微缩了一下，心里升起一丝异样。
不过却也没有因此畏缩，虽然不清楚江炎的手法，但汤料理比的是味道，是对火候和食材的掌控。
然而接下来，江炎的动作更是让所有人都摸不著头脑。
在把处理乾净的鸡放在案板上后，江炎抬起手掌，一下一下地，轻轻拍在鸡身上。
江炎动作很慢，很轻，每一拍落下，都没有发出太大的声音，只有极其细微的、如同蜂鸣般的震动声。
仔细观察的话，可以看到案板上放著的瓷碗，隨著江炎的拍打，轻轻晃动起来，碗里——
的清水泛起了一圈圈细密的涟漪。
事实上，江炎这看似隨意的拍打，其实念”已经渗透进鸡的每一寸肌理。
江炎手上的念”如同最细密的针，隨著他的拍打穿透了鸡皮、鸡肉、鸡骨，將整只鸡的每一根肌肉纤维，每一块骨骼，甚至连骨头里的骨髓，都震成了极致细腻的粉末。
但是在念”的维持下，整只鸡却又保持著完整。
从外面看，整只鸡依旧完好无损，连鸡皮都没有破。
洛可一开始还觉得江炎是在装模作样，可越看，他的眉头就皱得越紧，心里的不安，越来越重。
只是此时他依旧看不懂江炎的操作。
而在拍打了约莫一炷香的时间后，江炎停下了动作。
伸出一根手指，在鸡的腹部轻轻一划，顿时鸡腹被切开。
紧接著江炎从切口处取出一团血红色的粘稠液体，这些是鸡体內残留的血液、內臟之类的混合物。
將其隨手扔到了垃圾桶內，江炎拿起鸡，走到灶台前，放进了锅中。
稍微加了一点盐后，江炎就这么直接盖上了锅盖，开了大火，开始煮。
火舌舔著锅底，锅里的水很快就沸腾起来，发出了咕嘟咕嘟的声响。
江炎在旁边看著火候，却没有再做其他操作。 ↑返回顶部↑