第348章 第四组的料理（2 / 4）
瞬间盖过了时雨煮残留的清甜，像一团燃烧的火焰，直衝天灵盖。
鲜红的汤汁在白瓷大碗中翻滚，薄如蝉翼的猪里脊肉片整齐地铺在表面，上面堆满了切碎的干辣椒、花椒、蒜末和葱花。
旁边搭配著一碗热气腾腾的白米饭。
乾日向子的眉头微微皱了一下，显然对这种过於霸道的香气有些不適应。
拿起筷子，夹起一片肉片送入口中。
——
下一秒，瞳孔猛地收缩。
极致的麻辣在口腔中爆炸开来！
干辣椒的烈辣如同火舌般舔著舌尖，花椒的麻感则像无数细小的电流，从舌尖一路蔓延到舌根，甚至让嘴唇都微微发麻。
但在这霸道的麻辣之下，却藏著猪里脊肉极致的鲜嫩。
肉片被醃製得恰到好处，淀粉锁住了肉里的所有水分，入口滑嫩无比，几乎不用咀嚼就会化开。
汤汁的味道层次极其丰富，除了麻辣，还有豆瓣酱的酱香、葱姜的鲜香以及一点点冰糖的回甘，中和了辣味的尖锐，让整个味道变得圆润。
“咳咳————”
乾日向子被辣得咳嗽了两声，脸颊泛起红晕，但眼睛却亮得惊人。
“好辣！但是好好吃！根本停不下来！”
一边说著，一边飞快地扒了一大口米饭。
堂岛银吃得酣畅淋漓，额头上渗出了细密的汗珠。
看著久我照纪评价道。
“久我照纪，你可以说已经把“麻辣”发挥到了极致。”
“肉片的嫩度、汤汁的浓度、麻辣的平衡度，都无可挑剔。”
“这道菜，確实让人食慾大开，欲罢不能。”
久我照纪抱著双臂，下巴微微扬起，脸上露出了得意的笑容。
“那是自然！我所追求的就是这种能让人灵魂都燃烧起来的味道！”
一旁的江炎看著久我照纪，有些无奈。
不过短时间內就让久我照纪转变，也確实不太现实。
但好在特训还有很长时间。
久我照纪的主食过后，是切爱丽丝的甜点——芒果鱼子酱。
特製的勺子中盛著金黄色的芒果泥，上面是一颗颗晶莹剔透、宛如琥珀般的鱼子酱”。
那些鱼子酱”其实是用分子料理技术製作的椰汁球，在灯光下折射出迷人的光泽。
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鲜红的汤汁在白瓷大碗中翻滚，薄如蝉翼的猪里脊肉片整齐地铺在表面，上面堆满了切碎的干辣椒、花椒、蒜末和葱花。
旁边搭配著一碗热气腾腾的白米饭。
乾日向子的眉头微微皱了一下，显然对这种过於霸道的香气有些不適应。
拿起筷子，夹起一片肉片送入口中。
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下一秒，瞳孔猛地收缩。
极致的麻辣在口腔中爆炸开来！
干辣椒的烈辣如同火舌般舔著舌尖，花椒的麻感则像无数细小的电流，从舌尖一路蔓延到舌根，甚至让嘴唇都微微发麻。
但在这霸道的麻辣之下，却藏著猪里脊肉极致的鲜嫩。
肉片被醃製得恰到好处，淀粉锁住了肉里的所有水分，入口滑嫩无比，几乎不用咀嚼就会化开。
汤汁的味道层次极其丰富，除了麻辣，还有豆瓣酱的酱香、葱姜的鲜香以及一点点冰糖的回甘，中和了辣味的尖锐，让整个味道变得圆润。
“咳咳————”
乾日向子被辣得咳嗽了两声，脸颊泛起红晕，但眼睛却亮得惊人。
“好辣！但是好好吃！根本停不下来！”
一边说著，一边飞快地扒了一大口米饭。
堂岛银吃得酣畅淋漓，额头上渗出了细密的汗珠。
看著久我照纪评价道。
“久我照纪，你可以说已经把“麻辣”发挥到了极致。”
“肉片的嫩度、汤汁的浓度、麻辣的平衡度，都无可挑剔。”
“这道菜，確实让人食慾大开，欲罢不能。”
久我照纪抱著双臂，下巴微微扬起，脸上露出了得意的笑容。
“那是自然！我所追求的就是这种能让人灵魂都燃烧起来的味道！”
一旁的江炎看著久我照纪，有些无奈。
不过短时间內就让久我照纪转变，也確实不太现实。
但好在特训还有很长时间。
久我照纪的主食过后，是切爱丽丝的甜点——芒果鱼子酱。
特製的勺子中盛著金黄色的芒果泥，上面是一颗颗晶莹剔透、宛如琥珀般的鱼子酱”。
那些鱼子酱”其实是用分子料理技术製作的椰汁球，在灯光下折射出迷人的光泽。
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