第238章 夫妻肺片（4 / 5）
emmmm
只能说又买到了一批临期的便宜货了。
夫妻肺片起源於某不太直的地方。
其源头可追溯至清末民初皇城坝回民的“盆盆肉/两头望”凉拌牛杂 。
选用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、少量牛肺等牛杂“下脚料”（俗称废片）。
卤熟后切薄片，拌以秘制红油、花椒、芝麻等调料，走街串巷提篮叫卖。
因其是夫妻档经营，再加上废片不好听，遂改名为夫妻肺片。
虽然说鱼治用的是预製菜，不是现做现拌的。
但味道也確实是实打实的好吃。
“这是何物？”
手下人拿著东西不解。
“夫妻肺片！”
“別小看这玩意，好吃的勒！”
鱼治轻轻掀开食盒的一角。
一股浓郁的香气便飘了出来。
红油的香味馋的人直流口水。
可对面的人却是脸色苍白。
“肺片？”
“是肺那个肺吗？”
手下人有些颤颤巍巍的企图寻求一个不是心中想的那个答案。
“当然是那个肺咯。”
“人身体里那个肺。”
“嗯，夫妻肺片。”
鱼治理所当然道。
“这....这东西就不要了吧？”
手下人有些害怕。
原以为这就是一家普通酒楼。
没想到，居然是家黑店。
夫妻肺片啊！
做一道菜得废多少对夫妻啊！ ↑返回顶部↑
只能说又买到了一批临期的便宜货了。
夫妻肺片起源於某不太直的地方。
其源头可追溯至清末民初皇城坝回民的“盆盆肉/两头望”凉拌牛杂 。
选用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、少量牛肺等牛杂“下脚料”（俗称废片）。
卤熟后切薄片，拌以秘制红油、花椒、芝麻等调料，走街串巷提篮叫卖。
因其是夫妻档经营，再加上废片不好听，遂改名为夫妻肺片。
虽然说鱼治用的是预製菜，不是现做现拌的。
但味道也確实是实打实的好吃。
“这是何物？”
手下人拿著东西不解。
“夫妻肺片！”
“別小看这玩意，好吃的勒！”
鱼治轻轻掀开食盒的一角。
一股浓郁的香气便飘了出来。
红油的香味馋的人直流口水。
可对面的人却是脸色苍白。
“肺片？”
“是肺那个肺吗？”
手下人有些颤颤巍巍的企图寻求一个不是心中想的那个答案。
“当然是那个肺咯。”
“人身体里那个肺。”
“嗯，夫妻肺片。”
鱼治理所当然道。
“这....这东西就不要了吧？”
手下人有些害怕。
原以为这就是一家普通酒楼。
没想到，居然是家黑店。
夫妻肺片啊！
做一道菜得废多少对夫妻啊！ ↑返回顶部↑