第569章 成也品牌，败也品牌（2 / 3）
十几万就能开一家，还嘎嘎的挣钱。
造就了这黄燜鸡米饭火遍大江南北的局面。
正因如此，世界各地能够蜂拥而现各种杂牌的黄燜鸡米饭的店铺。
但是这么一来，问题也就出现了。
那就是这群杂牌黄燜鸡米饭，它的进货渠道並不透明，没有形成强烈的品牌意识，更没有安全可靠的食材环境，使顾客对其的食品安全產生了巨大的危机。
经常有外卖员在送货的时候发现黄燜鸡米饭后厨的卫生非常堪忧，也没有用新鲜食材。
全是上不了桌面的冷冻垃圾鸡肉。
其他地方不能放，就全放这里面了。
还有顾客投诉，一碗黄燜鸡米饭吃出十几个鸡屁股的离奇事件。
这些事件大大的降低了顾客对黄燜鸡米饭的信任。
正因为没有哪家品牌能扛得住那么大的衝击，所以说大家也就不扛了，来了个眾鸡平等。
只要是黄燜鸡店，都被大家的心中打上了脏乱差的標籤。
这也就让大傢伙对黄燜鸡產生不信任。所有的门店都因此受到了衝击。
再加上因为食材涨价的原因，现在大部分的黄燜鸡里面的鸡肉甚至还不如以前小份的多，这也是大家拋弃他的一个原因。
但拋弃归拋弃。你们可以说黄燜鸡贵了，也可以说是黄燜鸡卫生不行，但绝不能说黄燜鸡的味道不行。
直到现在，黄燜鸡的味道依旧是非常能抗能打的，若非它可以打，当初也不可能有那么多人对黄燜鸡產生如此浓厚的兴趣了。
鱼治也不例外，虽然鱼治喜欢的不是传统意义上的黄燜鸡米饭。
他喜欢的是黄燜鸡米饭样式做出来的黄燜鸡尖翅。
但是这个黄燜鸡这个做法確实非常深得他的喜爱。
不过也正是因为被曝出食材问题，所以他也好久没有吃黄燜鸡米饭了。
为此他也是深感遗憾，特地自製了一条专门生產黄燜鸡的流水线。
自家產的流水线预製菜，食品安全卫生方面绝对能保证。
再加上，批发的食材更加便宜。
它的售价也便宜。
倒是隱隱让黄燜鸡有了復出的势头。
鱼治这次想上的新菜便是这黄燜鸡米饭了。
传统意义上的黄燜鸡米饭，当然是靠砂锅燉出来的最为鲜美。
但没办法，鱼治这可是预製菜，都是冷冻產品。
他能做的最多也就不过是加热罢了。
要说从生產环节开始那也不现实。 ↑返回顶部↑
造就了这黄燜鸡米饭火遍大江南北的局面。
正因如此，世界各地能够蜂拥而现各种杂牌的黄燜鸡米饭的店铺。
但是这么一来，问题也就出现了。
那就是这群杂牌黄燜鸡米饭，它的进货渠道並不透明，没有形成强烈的品牌意识，更没有安全可靠的食材环境，使顾客对其的食品安全產生了巨大的危机。
经常有外卖员在送货的时候发现黄燜鸡米饭后厨的卫生非常堪忧，也没有用新鲜食材。
全是上不了桌面的冷冻垃圾鸡肉。
其他地方不能放，就全放这里面了。
还有顾客投诉，一碗黄燜鸡米饭吃出十几个鸡屁股的离奇事件。
这些事件大大的降低了顾客对黄燜鸡米饭的信任。
正因为没有哪家品牌能扛得住那么大的衝击，所以说大家也就不扛了，来了个眾鸡平等。
只要是黄燜鸡店，都被大家的心中打上了脏乱差的標籤。
这也就让大傢伙对黄燜鸡產生不信任。所有的门店都因此受到了衝击。
再加上因为食材涨价的原因，现在大部分的黄燜鸡里面的鸡肉甚至还不如以前小份的多，这也是大家拋弃他的一个原因。
但拋弃归拋弃。你们可以说黄燜鸡贵了，也可以说是黄燜鸡卫生不行，但绝不能说黄燜鸡的味道不行。
直到现在，黄燜鸡的味道依旧是非常能抗能打的，若非它可以打，当初也不可能有那么多人对黄燜鸡產生如此浓厚的兴趣了。
鱼治也不例外，虽然鱼治喜欢的不是传统意义上的黄燜鸡米饭。
他喜欢的是黄燜鸡米饭样式做出来的黄燜鸡尖翅。
但是这个黄燜鸡这个做法確实非常深得他的喜爱。
不过也正是因为被曝出食材问题，所以他也好久没有吃黄燜鸡米饭了。
为此他也是深感遗憾，特地自製了一条专门生產黄燜鸡的流水线。
自家產的流水线预製菜，食品安全卫生方面绝对能保证。
再加上，批发的食材更加便宜。
它的售价也便宜。
倒是隱隱让黄燜鸡有了復出的势头。
鱼治这次想上的新菜便是这黄燜鸡米饭了。
传统意义上的黄燜鸡米饭，当然是靠砂锅燉出来的最为鲜美。
但没办法，鱼治这可是预製菜，都是冷冻產品。
他能做的最多也就不过是加热罢了。
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