第571章 黄燜鸡尖翅（2 / 3）
琵琶腿咬下去是一大块紧实嫩肉，满嘴扎实肉感，省事过癮。
可鸡尖翅却要慢慢细品。
薄软的翅皮放进嘴里轻轻一抿就化开了。
鸡尖翅的油脂轻薄不厚重，没有鸡腿皮下那层丰厚油膘，就算多吃几个也不会油得发慌。
翅身嫩肉嵌在细碎脆骨之间，每一丝肌理都浸透滷汁，甜咸柔和，越嚼越有回味。
翅尖那一小段最是绝妙，燜至酥烂，舌尖轻轻一捋，皮肉尽数脱落，连骨头缝里都锁著酱汁。
咬到脆骨更是咯吱作响，软嫩肉香混著脆骨独有的清鲜，是大块鸡腿永远给不了的层次感。
鸡腿胜在量大解馋，適合一顿猛吃。
鸡尖翅就不同了，更偏向於滋味入骨，耐啃耐品。
鱼治夹一片香菇送入口中，菌肉爆汁，刚好中和翅皮微弱的油润，再配上脆嫩微辣的青椒，清爽感拉满。
一旁盛著一碗白米饭倒是没啥不一样的。
店里的米饭都是那样的。
但和吃黄燜鸡腿饭不同。
鸡腿饭是舀上大半锅浓稠汤汁拌饭，靠大块鸡肉撑满饱腹感。
但这鸡尖翅须得小口啃翅，小口扒饭，节奏舒缓，不像吃鸡腿那般狼吞虎咽，是閒下来慢慢享用的滋味。
鸡腿黄燜鸡，吃饱吃足，適合奔波劳顿、急需填肚子的鏢师苦力。
这鸡尖翅则是小巧入味，滋味更细腻，適合歇脚閒聊、讲究口舌享受的客商文人。
要不是这会在古代，他非得整个下饭神剧慢慢咀嚼。
鱼治一截接一截啃著，指尖沾了淡淡的酱色，一锅翅子不知不觉下去大半。
“靠，你居然在这里吃独食。”
王振捂著嘴满脸的不可思议。
鱼治碗里的黄燜鸡尖翅明显和他吃的黄燜鸡不是同一款东西。
虽然都是黄燜的，但鸡腿肉和鸡尖翅那明显就不是同一个部位。
鱼治的碗中那是满满当当的鸡翅。
虽说有鸡肋鸡肋，食之无味，弃之可惜的说法。
但是在大乾王朝这个地方，食物可还匱乏著呢。
哪怕是肉不多的鸡翅也是上等的食材呀。
而且看鱼治吃的那么香，王振的口水不知不觉就流了下来。
能让鱼治这个老板都吃得那么香的食物，必然是不同凡响呀，不管怎么说他都要试上一试。
“不就是吃点儿东西吗？” ↑返回顶部↑
可鸡尖翅却要慢慢细品。
薄软的翅皮放进嘴里轻轻一抿就化开了。
鸡尖翅的油脂轻薄不厚重，没有鸡腿皮下那层丰厚油膘，就算多吃几个也不会油得发慌。
翅身嫩肉嵌在细碎脆骨之间，每一丝肌理都浸透滷汁，甜咸柔和，越嚼越有回味。
翅尖那一小段最是绝妙，燜至酥烂，舌尖轻轻一捋，皮肉尽数脱落，连骨头缝里都锁著酱汁。
咬到脆骨更是咯吱作响，软嫩肉香混著脆骨独有的清鲜，是大块鸡腿永远给不了的层次感。
鸡腿胜在量大解馋，適合一顿猛吃。
鸡尖翅就不同了，更偏向於滋味入骨，耐啃耐品。
鱼治夹一片香菇送入口中，菌肉爆汁，刚好中和翅皮微弱的油润，再配上脆嫩微辣的青椒，清爽感拉满。
一旁盛著一碗白米饭倒是没啥不一样的。
店里的米饭都是那样的。
但和吃黄燜鸡腿饭不同。
鸡腿饭是舀上大半锅浓稠汤汁拌饭，靠大块鸡肉撑满饱腹感。
但这鸡尖翅须得小口啃翅，小口扒饭，节奏舒缓，不像吃鸡腿那般狼吞虎咽，是閒下来慢慢享用的滋味。
鸡腿黄燜鸡，吃饱吃足，適合奔波劳顿、急需填肚子的鏢师苦力。
这鸡尖翅则是小巧入味，滋味更细腻，適合歇脚閒聊、讲究口舌享受的客商文人。
要不是这会在古代，他非得整个下饭神剧慢慢咀嚼。
鱼治一截接一截啃著，指尖沾了淡淡的酱色，一锅翅子不知不觉下去大半。
“靠，你居然在这里吃独食。”
王振捂著嘴满脸的不可思议。
鱼治碗里的黄燜鸡尖翅明显和他吃的黄燜鸡不是同一款东西。
虽然都是黄燜的，但鸡腿肉和鸡尖翅那明显就不是同一个部位。
鱼治的碗中那是满满当当的鸡翅。
虽说有鸡肋鸡肋，食之无味，弃之可惜的说法。
但是在大乾王朝这个地方，食物可还匱乏著呢。
哪怕是肉不多的鸡翅也是上等的食材呀。
而且看鱼治吃的那么香，王振的口水不知不觉就流了下来。
能让鱼治这个老板都吃得那么香的食物，必然是不同凡响呀，不管怎么说他都要试上一试。
“不就是吃点儿东西吗？” ↑返回顶部↑