第6章 出摊第一天（1 / 4）
吴焱本以为所谓名刀，连一位隨便找的磨刀师傅都能认出来。
哪成想是如此朴实无华的悸动。
“捨得捨得，你磨吧，我先去买菜，等会回来找你。”
吴焱之前一直嫌弃铁锈，没有直接触摸画影菜刀。
他正准备捏著刀背递刀时，眼中系统忽然出现一行提示：
【已绑定名刀画影，持此刀切菜时进入极度专注，增加一级刀工】
刀工的作用不仅仅是在於美观。
更是可以让所有食材受热均匀。
拥有再好的火候把控能力，食材受热不均匀也还是会影响成菜效果。
吴焱自身的刀工等级是中级，用上画影的话，刀工会变成高级。
虽然一个地摊的菜餚主打经济实惠，卖相口味是次要。
但一个好的卖相和口味绝对是加分项。
现在的餐饮店，特別是外卖店，工厂做好的半成品预製菜大行其道。
这样的预製菜最大优势便是价格与人工双低。
但在味道上必然不如现炒。
同样的价格下，吴焱对自己的手艺与选址很有信心。
吴焱看著手机备忘录里要做的事情。
下一项就是要置办傢伙事儿。
其中最要紧的是餐车。
吴焱趋向於买个二手。
新的电动三轮车加餐车改造，没有五千块是下不来的。
而閒鱼里可太多二手了。
『这都是死在创业之路上的前辈们留下的余暉……』
吴焱翻动著页面，一一甄別五十公里之內所有的二手餐车和三轮车。
最终有两个入围待选。
一个是一千五百块的。
上好了黄牌，餐棚、灯箱、灶台、冷柜一应俱全，到手换个灯箱布再过个户就行。
另一个则是裸车无牌的，同样的大架三轮车，只要八百块。
盘算了一下，吴焱还是选择了前者。
他觉得七百块钱可搞不定那些附带的东西。 ↑返回顶部↑
哪成想是如此朴实无华的悸动。
“捨得捨得，你磨吧，我先去买菜，等会回来找你。”
吴焱之前一直嫌弃铁锈，没有直接触摸画影菜刀。
他正准备捏著刀背递刀时，眼中系统忽然出现一行提示：
【已绑定名刀画影，持此刀切菜时进入极度专注，增加一级刀工】
刀工的作用不仅仅是在於美观。
更是可以让所有食材受热均匀。
拥有再好的火候把控能力，食材受热不均匀也还是会影响成菜效果。
吴焱自身的刀工等级是中级，用上画影的话，刀工会变成高级。
虽然一个地摊的菜餚主打经济实惠，卖相口味是次要。
但一个好的卖相和口味绝对是加分项。
现在的餐饮店，特別是外卖店，工厂做好的半成品预製菜大行其道。
这样的预製菜最大优势便是价格与人工双低。
但在味道上必然不如现炒。
同样的价格下，吴焱对自己的手艺与选址很有信心。
吴焱看著手机备忘录里要做的事情。
下一项就是要置办傢伙事儿。
其中最要紧的是餐车。
吴焱趋向於买个二手。
新的电动三轮车加餐车改造，没有五千块是下不来的。
而閒鱼里可太多二手了。
『这都是死在创业之路上的前辈们留下的余暉……』
吴焱翻动著页面，一一甄別五十公里之內所有的二手餐车和三轮车。
最终有两个入围待选。
一个是一千五百块的。
上好了黄牌，餐棚、灯箱、灶台、冷柜一应俱全，到手换个灯箱布再过个户就行。
另一个则是裸车无牌的，同样的大架三轮车，只要八百块。
盘算了一下，吴焱还是选择了前者。
他觉得七百块钱可搞不定那些附带的东西。 ↑返回顶部↑