第43章 李老师,说词啊!(2 / 3)
“这显然不符合小摊的出菜时间,所以大概率是提前做好的,等有人要的时候热一下就出菜。所以咱们等会就尝尝这个菜到底是不是隔夜菜,或者是放了很长时间的菜。”
一旁的小隋也调笑道:
“咱到时候尝出了不好的,可怎么面对魏老师和徐老师?”
李大师手指镜头:
“那咱可得好好说道说道了。出来探店可不能说假话啊。”
一番等待后,最先上菜的是几个凉菜。
“拍黄瓜和糖醃西红柿,没什么好说的,就是家常味。但选择的黄瓜和西红柿质量不错,黄瓜有黄瓜的清香,西红柿也是沙瓤的,加上糖那么一拌,嘿,口感还不错。算是中规中矩,略有出彩的一道菜。”
“接下来就是口水鸡,咱尝尝这口水鸡。看著成熟度是合適的。”
李大师夹起一块腿肉,让镜头仔细拍了一下。
“骨髓中还带著血丝,肉质刚好断生,是口感与味道最適合的时候。”
“嗯,这个口水鸡不错,不论是选材还是调味和火候,都算得上超出预期。如果一直是这个技术的话,那这个摊子確实不错,配上这个价格已经算得上是炒菜摊里数一数二的水平了。”
接下来几道菜也都是不错的评价。
直到吴焱特意为李大师加塞炒制的油爆双脆上桌,李大师才开始真的动容起来。
此时的吴焱对於油爆双脆的掌控程度已经来到了半步大师级。
菜品呈现的水准已经完全超出了李大师的预期。
“嚯!这油爆双脆的刀功、香味和勾芡水平都已经达到了很高的水平,一些很大的餐馆里的厨师都不一定有这样的菜品呈现效果!”
“这道菜可不多见啊,就算在大馆子里,那也得提前预定个两三天才能吃得到,实在是太费功夫了。机不可失,快尝尝,时间久了就没那么好吃了。”
李大师筷子刚一入口,激动的话都说不出来。
一直举著手里筷子连点。
菜品很热,裹挟著其中的鲜嫩脆弹一股脑的衝击著他整个口腔。
鼻翼间铺满的香气与口腔內鲜香感受混合成了双重衝击。
李大师整个人的味蕾都发出了愉悦的欢鸣声。
他嗓子里直哼哼。
每嚼一下,脸上惊异就加重一分。
“李老师,说词啊!”
李大师闭眼细细回味,最后才吐出简洁的评价:
“好吃,太好吃了!”
“没得说,这道菜无与伦比的好吃!”
一旁拍摄的小隋立即在镜头后说著:
“这么好吃,要不咱再点一份?” ↑返回顶部↑
一旁的小隋也调笑道:
“咱到时候尝出了不好的,可怎么面对魏老师和徐老师?”
李大师手指镜头:
“那咱可得好好说道说道了。出来探店可不能说假话啊。”
一番等待后,最先上菜的是几个凉菜。
“拍黄瓜和糖醃西红柿,没什么好说的,就是家常味。但选择的黄瓜和西红柿质量不错,黄瓜有黄瓜的清香,西红柿也是沙瓤的,加上糖那么一拌,嘿,口感还不错。算是中规中矩,略有出彩的一道菜。”
“接下来就是口水鸡,咱尝尝这口水鸡。看著成熟度是合適的。”
李大师夹起一块腿肉,让镜头仔细拍了一下。
“骨髓中还带著血丝,肉质刚好断生,是口感与味道最適合的时候。”
“嗯,这个口水鸡不错,不论是选材还是调味和火候,都算得上超出预期。如果一直是这个技术的话,那这个摊子確实不错,配上这个价格已经算得上是炒菜摊里数一数二的水平了。”
接下来几道菜也都是不错的评价。
直到吴焱特意为李大师加塞炒制的油爆双脆上桌,李大师才开始真的动容起来。
此时的吴焱对於油爆双脆的掌控程度已经来到了半步大师级。
菜品呈现的水准已经完全超出了李大师的预期。
“嚯!这油爆双脆的刀功、香味和勾芡水平都已经达到了很高的水平,一些很大的餐馆里的厨师都不一定有这样的菜品呈现效果!”
“这道菜可不多见啊,就算在大馆子里,那也得提前预定个两三天才能吃得到,实在是太费功夫了。机不可失,快尝尝,时间久了就没那么好吃了。”
李大师筷子刚一入口,激动的话都说不出来。
一直举著手里筷子连点。
菜品很热,裹挟著其中的鲜嫩脆弹一股脑的衝击著他整个口腔。
鼻翼间铺满的香气与口腔內鲜香感受混合成了双重衝击。
李大师整个人的味蕾都发出了愉悦的欢鸣声。
他嗓子里直哼哼。
每嚼一下,脸上惊异就加重一分。
“李老师,说词啊!”
李大师闭眼细细回味,最后才吐出简洁的评价:
“好吃,太好吃了!”
“没得说,这道菜无与伦比的好吃!”
一旁拍摄的小隋立即在镜头后说著:
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