第63章 中了吴焱的诡计（2 / 4）
很多人在周末时，往往一觉睡到大中午。
不想买菜，也不想做饭。
外卖早已吃了个够，价格贵不说，味道还不好。
很多还有卫生问题。
能吃上吴焱这样价低味美的地摊炒菜，算是相比之下的最优解。
但食客们也能理解吴焱选择休息一天的举动。
人毕竟不是机器，也需要休息。
特別是吴焱生意还这么好。
在接连几个大网红探店后，人流量已经突破了正常炒菜摊甚至小饭店。
有好事者计算过，吴焱的美味炒菜摊流水已经能够比得上很多小饭店了。
而且是那种后厨有两三个灶台的小饭店。
这样的流水压在吴焱一个人身上，確实很劳累。
但並不能阻碍他们在食客群里抱怨著。
吴焱不能多说什么，只能诚恳回应：
“抱歉抱歉，今天中午正常出摊，请各位耐心等候。【抱拳】【抱拳】【抱拳】”
今天吴焱有了经验，先把滷菜车推到a1点位上，然后才回来备菜。
经过一天的放鬆和心理准备，刘女士对於独自出摊这件事，已经能够坦然接受。
之前的辣油已经用完，吴焱又备好了料子，开始了新辣油的配置。
对王如海秘方的调味做了些许调整。
药料占比略微降低。
更突出食材本原的香味。
不仅是红汤滷味，吴焱还准备了一个灶头做起白卤。
之前油爆双脆会剩下一些猪肚边角料，大多都被吴焱几人吃了。
油爆双脆每天的预订量不多，一天可能就那么三两份。
所以边角料也不多。
不值得在摊子上售卖的。
只能自家人製成猪肚汤、猪杂粥或者是爆炒，换著花样消化掉。
现在隨著生意越来越好，每日的油爆双脆数量越来越多，猪肚吃的花样也已经来回翻了几趟，实在是吃够了。
吴焱一直想上猪肚类菜品，却苦於没有合適的选择。
现在有了丈母娘传授的白卤方法，正是解决了吴焱的燃眉之急。 ↑返回顶部↑
不想买菜，也不想做饭。
外卖早已吃了个够，价格贵不说，味道还不好。
很多还有卫生问题。
能吃上吴焱这样价低味美的地摊炒菜，算是相比之下的最优解。
但食客们也能理解吴焱选择休息一天的举动。
人毕竟不是机器，也需要休息。
特別是吴焱生意还这么好。
在接连几个大网红探店后，人流量已经突破了正常炒菜摊甚至小饭店。
有好事者计算过，吴焱的美味炒菜摊流水已经能够比得上很多小饭店了。
而且是那种后厨有两三个灶台的小饭店。
这样的流水压在吴焱一个人身上，確实很劳累。
但並不能阻碍他们在食客群里抱怨著。
吴焱不能多说什么，只能诚恳回应：
“抱歉抱歉，今天中午正常出摊，请各位耐心等候。【抱拳】【抱拳】【抱拳】”
今天吴焱有了经验，先把滷菜车推到a1点位上，然后才回来备菜。
经过一天的放鬆和心理准备，刘女士对於独自出摊这件事，已经能够坦然接受。
之前的辣油已经用完，吴焱又备好了料子，开始了新辣油的配置。
对王如海秘方的调味做了些许调整。
药料占比略微降低。
更突出食材本原的香味。
不仅是红汤滷味，吴焱还准备了一个灶头做起白卤。
之前油爆双脆会剩下一些猪肚边角料，大多都被吴焱几人吃了。
油爆双脆每天的预订量不多，一天可能就那么三两份。
所以边角料也不多。
不值得在摊子上售卖的。
只能自家人製成猪肚汤、猪杂粥或者是爆炒，换著花样消化掉。
现在隨著生意越来越好，每日的油爆双脆数量越来越多，猪肚吃的花样也已经来回翻了几趟，实在是吃够了。
吴焱一直想上猪肚类菜品，却苦於没有合適的选择。
现在有了丈母娘传授的白卤方法，正是解决了吴焱的燃眉之急。 ↑返回顶部↑