第82章 巧了吗这不是(4 / 6)
除此之外,该排队还是排队。
绝不会出现提前预定就可以插队提前买走的情况。
那样对於现场购买的或是年纪大的食客就太不友好了。
王如海一如既往的第一,在他身后的就是柳汝顏。
两人一起购买了一份鱼香肉丝和一份李庄白肉。
同步的打饭、打汤,坐到一旁餐桌上吃了起来。
吴焱这里的餐桌就算是不买菜的也可以坐著休息。
一旦有人提著吴焱的饭菜想要在餐桌上吃饭,占位的就必须要起身让位。
这算是食客们之间约定俗成的潜规则,王如海和柳汝顏坐在一个桌子的正对面。
同时夹起鱼香肉丝裹在米饭上,再一同送进嘴里。
两人的表情也同步一至。
微微瞪起双眼后,又暗自点头。
认真咀嚼品味起鱼香肉丝里传出来的多层次的味道与口感。
肉丝鲜嫩多汁,略带焦边的同时內里还保有一丝柔嫩。
木耳裹满汤汁,鲜香脆弹。
鲜笋则是把自身的清香气和爽脆的口感,尽情释放。
鱼辣子像是粘合剂,把所有食材的特色都衬托、融合起来。
这样的一道多层次的菜,在口腔里最终交织出一种极为诱人的香味。
“吴老板,这菜不吃不知道,一吃就能感觉到和別的鱼香肉丝完全不同。这可太好吃了,要不是分量太多我一个人吃不完,我高低得点上两份!”
一旁的柳汝顏没有王如海那么外放。
她作为一个食品专业的女博士,在品尝美味之余,想的更多的,是怎么样利用各种手段去创造和保存这样的口感与味道。
按理来说,鱼香肉丝中不该有什么发酵型的乳酸香味的。
但在吴焱用鱼辣子炒制的鱼香肉丝里,热油激发下,菜品挥发出极其浓烈的乳酸香味。
那是微生物在鱼与泡椒中,歷经无数代繁衍才產出的特殊风味。
这道菜在天然上,就註定了不適合作为他们的研究对象。
“看来李老师的目標只能放在李庄白肉上了。』
柳汝顏这样想著,用莫名、复杂的眼神飘向在不远处向这边走来的李教授身上。
李教授刚排进队伍,柳汝顏便吃完起身离开。
此时王如海才吃下一半分量。
看著眼前风捲残云的女生,王如海惊且惋惜的摇摇头。 ↑返回顶部↑
绝不会出现提前预定就可以插队提前买走的情况。
那样对於现场购买的或是年纪大的食客就太不友好了。
王如海一如既往的第一,在他身后的就是柳汝顏。
两人一起购买了一份鱼香肉丝和一份李庄白肉。
同步的打饭、打汤,坐到一旁餐桌上吃了起来。
吴焱这里的餐桌就算是不买菜的也可以坐著休息。
一旦有人提著吴焱的饭菜想要在餐桌上吃饭,占位的就必须要起身让位。
这算是食客们之间约定俗成的潜规则,王如海和柳汝顏坐在一个桌子的正对面。
同时夹起鱼香肉丝裹在米饭上,再一同送进嘴里。
两人的表情也同步一至。
微微瞪起双眼后,又暗自点头。
认真咀嚼品味起鱼香肉丝里传出来的多层次的味道与口感。
肉丝鲜嫩多汁,略带焦边的同时內里还保有一丝柔嫩。
木耳裹满汤汁,鲜香脆弹。
鲜笋则是把自身的清香气和爽脆的口感,尽情释放。
鱼辣子像是粘合剂,把所有食材的特色都衬托、融合起来。
这样的一道多层次的菜,在口腔里最终交织出一种极为诱人的香味。
“吴老板,这菜不吃不知道,一吃就能感觉到和別的鱼香肉丝完全不同。这可太好吃了,要不是分量太多我一个人吃不完,我高低得点上两份!”
一旁的柳汝顏没有王如海那么外放。
她作为一个食品专业的女博士,在品尝美味之余,想的更多的,是怎么样利用各种手段去创造和保存这样的口感与味道。
按理来说,鱼香肉丝中不该有什么发酵型的乳酸香味的。
但在吴焱用鱼辣子炒制的鱼香肉丝里,热油激发下,菜品挥发出极其浓烈的乳酸香味。
那是微生物在鱼与泡椒中,歷经无数代繁衍才產出的特殊风味。
这道菜在天然上,就註定了不適合作为他们的研究对象。
“看来李老师的目標只能放在李庄白肉上了。』
柳汝顏这样想著,用莫名、复杂的眼神飘向在不远处向这边走来的李教授身上。
李教授刚排进队伍,柳汝顏便吃完起身离开。
此时王如海才吃下一半分量。
看著眼前风捲残云的女生,王如海惊且惋惜的摇摇头。 ↑返回顶部↑