第86章 这就叫，营销策略（5 / 7）
孙鶯鶯见状，也放下手中抹布。
看似隨意地挪近了几步，耳朵却悄悄竖了起来。
“华子。”吴焱看著石华，语气变得认真起来，“说真的，你今晚的表现，独当一面完全没问题。”
石华脸上刚重新绽开的笑容，因为吴焱过於郑重的开场白而又微微凝固，他心里嘀咕“三火这样子有点嚇人，这是要夸我，还是———不要我干活了？
吴焱继续，语速放缓很多：
“也正因为你表现得这么好，我反而有了个新的想法。”
“什么想法？”石华的心提了起来。
“我想，你的『首秀”，或许可以安排得更隆重一点，效果更好一点。”
吴焱目光诚恳，开始编织那个“为你好”的理由。
“你看，咱们摊子现在生意好的锚点在於食客认的是我的手艺。你突然上去炒，哪怕炒得再好，总会有熟客觉得有落差，需要个適应过程，对吧？”
石华点了点头，这话在理。
“但如果我们换个场景呢？”
吴焱语气轻鬆。
“等新店开业吧，新环境，新气象，一切都是新的。到时候，我把你作为我们店的『另一位大厨”隆重推出，主打这几道你已经掌握得非常好的招牌菜。”
“新鲜感有了，期待感也有了，效果绝对比在摊子上突然换人要好得多！这叫-嗯，营销策略。”
吴焱说著，还静静观察石华表情。
见石华听得入神，吴焱趁热打铁：
“而且，新店开业前这段时间，你也別閒著。再跟我好好熟悉一下所有菜品的流程，从备料到火候，再到出餐节奏，咱们把它固化下来，形成標准。”
“这样你上去炒，我心里更有底，你也更从容。咱们要搞，就搞个开门红。”
吴焱的话语充满了诱惑力和画面感。
完美地將推迟包装成了“为了更大的惊喜和更稳妥的成功”。
石华听著，眼中的光芒从最初的兴奋期待，慢慢沉淀为一种深思和认同。
虽然他心底有一丝极其微小的失落，但吴焱描绘的蓝图確实更吸引人，也更稳妥。
他原本以为明天就得站在灶台前接受食客的检验，但现在看来，还是吴焱考虑得周到。
“三火，”石华深吸一口气，重重拍了拍吴焱的胳膊。
“还是你想得远！我听你的。你说咋办就咋办。
“这段时间我正好再狠狠练练，特別是顛勺和调味，爭取新店开业那天，绝不给你掉链子。”
看到石华痛快接受，甚至反过来被激发斗志，吴焱心底那点愧疚感再次浮现。
他笑著又捶了一下石华结实的胸膛：
“好。我就知道你没问题。那就这么说定了。这几天摊子还是照旧，你多观察，多体会。” ↑返回顶部↑
看似隨意地挪近了几步，耳朵却悄悄竖了起来。
“华子。”吴焱看著石华，语气变得认真起来，“说真的，你今晚的表现，独当一面完全没问题。”
石华脸上刚重新绽开的笑容，因为吴焱过於郑重的开场白而又微微凝固，他心里嘀咕“三火这样子有点嚇人，这是要夸我，还是———不要我干活了？
吴焱继续，语速放缓很多：
“也正因为你表现得这么好，我反而有了个新的想法。”
“什么想法？”石华的心提了起来。
“我想，你的『首秀”，或许可以安排得更隆重一点，效果更好一点。”
吴焱目光诚恳，开始编织那个“为你好”的理由。
“你看，咱们摊子现在生意好的锚点在於食客认的是我的手艺。你突然上去炒，哪怕炒得再好，总会有熟客觉得有落差，需要个適应过程，对吧？”
石华点了点头，这话在理。
“但如果我们换个场景呢？”
吴焱语气轻鬆。
“等新店开业吧，新环境，新气象，一切都是新的。到时候，我把你作为我们店的『另一位大厨”隆重推出，主打这几道你已经掌握得非常好的招牌菜。”
“新鲜感有了，期待感也有了，效果绝对比在摊子上突然换人要好得多！这叫-嗯，营销策略。”
吴焱说著，还静静观察石华表情。
见石华听得入神，吴焱趁热打铁：
“而且，新店开业前这段时间，你也別閒著。再跟我好好熟悉一下所有菜品的流程，从备料到火候，再到出餐节奏，咱们把它固化下来，形成標准。”
“这样你上去炒，我心里更有底，你也更从容。咱们要搞，就搞个开门红。”
吴焱的话语充满了诱惑力和画面感。
完美地將推迟包装成了“为了更大的惊喜和更稳妥的成功”。
石华听著，眼中的光芒从最初的兴奋期待，慢慢沉淀为一种深思和认同。
虽然他心底有一丝极其微小的失落，但吴焱描绘的蓝图確实更吸引人，也更稳妥。
他原本以为明天就得站在灶台前接受食客的检验，但现在看来，还是吴焱考虑得周到。
“三火，”石华深吸一口气，重重拍了拍吴焱的胳膊。
“还是你想得远！我听你的。你说咋办就咋办。
“这段时间我正好再狠狠练练，特別是顛勺和调味，爭取新店开业那天，绝不给你掉链子。”
看到石华痛快接受，甚至反过来被激发斗志，吴焱心底那点愧疚感再次浮现。
他笑著又捶了一下石华结实的胸膛：
“好。我就知道你没问题。那就这么说定了。这几天摊子还是照旧，你多观察，多体会。” ↑返回顶部↑