第108章 铁嘴郑一刀（5 / 5）
郑一刀在本地的美食圈里以毒舌、挑剔、评分严苛著称。
言辞犀利，从不轻易给人好评。
他径直走到忙碌的收银台前，开门见山，声音不大却极具穿透力：
“请问哪位是吴焱吴老板？”
刘语心刚结完上一单，抬起头，认出他来。
心里微微一紧，面上保持微笑：
“郑老师您好，我是老板娘刘语心，吴焱正在后厨忙，您有什么事？“
郑一刀推了推眼镜，目光扫过人满为患的餐厅，语气平淡却带著不容置疑的质疑：
“刘女士，久仰。贵店如今流量虹吸效应十足，流量惊人，我也看了王如海大作家的推荐和《舌尖》的预告花。但是——”
他话锋一转，锐利起来。
“流量和名气，往往並不等同於真正的美味。我见过太多被吹上天，实则名不副实的网红店了。今天来，就是想亲自验证一下，贵店的美食，是否真的配得上这份声誉。”
他提出一个简单直接却极具挑战性的要求：
“我不点那些复杂的招牌大菜。真正的厨师，基本功才是根本。请吴老板为我做一道最基础、最考验火候和手艺的蛋炒饭。”
“要求很简单：饭要粒粒分明，乾爽弹牙；蛋要金黄蓬鬆，香嫩適中；调味恰到好处，不用各种鲜香剂渲染，吃的就是最本真的米香、蛋香和锅气。如果连一碗最简单的蛋炒饭都做不出水准，那么其他的所谓美味，恐怕就得打个大大的问號了。当然，我会进行直播盲品，以確保评价的客观性。“
“也不会提前收取任何所谓品鑑费类似的东西来混淆视听。” ↑返回顶部↑
言辞犀利，从不轻易给人好评。
他径直走到忙碌的收银台前，开门见山，声音不大却极具穿透力：
“请问哪位是吴焱吴老板？”
刘语心刚结完上一单，抬起头，认出他来。
心里微微一紧，面上保持微笑：
“郑老师您好，我是老板娘刘语心，吴焱正在后厨忙，您有什么事？“
郑一刀推了推眼镜，目光扫过人满为患的餐厅，语气平淡却带著不容置疑的质疑：
“刘女士，久仰。贵店如今流量虹吸效应十足，流量惊人，我也看了王如海大作家的推荐和《舌尖》的预告花。但是——”
他话锋一转，锐利起来。
“流量和名气，往往並不等同於真正的美味。我见过太多被吹上天，实则名不副实的网红店了。今天来，就是想亲自验证一下，贵店的美食，是否真的配得上这份声誉。”
他提出一个简单直接却极具挑战性的要求：
“我不点那些复杂的招牌大菜。真正的厨师，基本功才是根本。请吴老板为我做一道最基础、最考验火候和手艺的蛋炒饭。”
“要求很简单：饭要粒粒分明，乾爽弹牙；蛋要金黄蓬鬆，香嫩適中；调味恰到好处，不用各种鲜香剂渲染，吃的就是最本真的米香、蛋香和锅气。如果连一碗最简单的蛋炒饭都做不出水准，那么其他的所谓美味，恐怕就得打个大大的问號了。当然，我会进行直播盲品，以確保评价的客观性。“
“也不会提前收取任何所谓品鑑费类似的东西来混淆视听。” ↑返回顶部↑