第130章 时光味道（1 / 6）
第130章 时光味道
一盘红亮油润、其间点缀著绿色碎末、香气扑鼻的炒饭出炉了。
混合著辣条的甜辣香、猪油渣的焦香和薄荷的一丝清凉。
“石记独门秘方—至尊辣条猪油渣炒饭。请各位裁判品尝。”
石华得意洋洋。
將盘子端到中间，气势十足。
大家看著这盘卖相狂野、香气复杂的炒饭，面面相覷，將信將疑。
刘语心作为裁判，率先尝了一口。
咀嚼了几下，眼睛微微睁大。
露出惊讶和不可思议的表情：“嗯？哎？华子，可以啊！这味道——虽然听起来有点怪，但吃起来——辣条的嚼劲和甜辣味、猪油渣的酥香、米饭的干香——居然——莫名有点和谐？还有点——上头？”
吴焱也舀了一勺，细细品味。
辣条的弹性嚼劲和標誌性甜辣味、猪油渣经油炸后的酥香焦脆、隔夜米饭炒散后的干香q弹、冻豆腐丁带来的独特孔隙感吸饱了汤汁变得饱满多汁。
最后，薄荷叶的清凉感意外中和了辣条和猪油的腻感。
在口腔里留下清爽余味。
几种看似极端不搭的味道和迥异的口感，在石华看似粗獷却暗合章法的组合下，竟然形成了一种奇特的层次感。
“味道层次很丰富。”
吴焱客观评价著：“辣条的甜辣和猪油渣的香醇提供了扎实的主味，薄荷的清凉是点睛之笔，很好的解了腻，冻豆腐增加了趣味性的口感变化。確实是协调、大胆也成功的创意。”
结果毫无悬念，石华的“辣条猪油渣炒饭”被评为当晚创意比赛的冠军。
大家笑著闹著，带著好奇和惊喜，把那一大盘分量十足的炒饭分吃了个乾净。
比赛结束后没多久，熟客张浩晃悠著来取他下午遗忘的保温杯。
一进门就吸著鼻子，好奇地四处张望：“啥玩意味道，你们在做辣条？不，又有点別的味道，还挺特別，又香又有点冲，不像你们平时炒菜的香味儿。”
石华正在得意地收拾灶台，闻言顺口就炫耀了一下刚才的比赛和自己的冠军作品。
添油加醋地描述了一番。
张浩一听来了兴趣，眼睛发亮：“辣条炒饭？还加了猪油渣和薄荷叶？这组合听著就带劲。哪天也给我炒一份尝尝唄？我就好这口新奇玩意儿。
刘女士笑著应承：“行啊，张老板要是想吃，提前在群里或者小程序里说一声，备註石师傅创意菜”，我们就给你做。就当是咱们店的隱藏菜单了。
3
没想到，这事很快就在熟客微信群里传开了。
大家纷纷起鬨，要求“尝尝石师傅的冠军创意菜”、“不能厚此薄彼”。
“辣条猪油渣炒饭（限量供应）”被刘语心加入到小程序的隱藏菜单栏目。
作为一个趣味彩蛋。 ↑返回顶部↑
一盘红亮油润、其间点缀著绿色碎末、香气扑鼻的炒饭出炉了。
混合著辣条的甜辣香、猪油渣的焦香和薄荷的一丝清凉。
“石记独门秘方—至尊辣条猪油渣炒饭。请各位裁判品尝。”
石华得意洋洋。
將盘子端到中间，气势十足。
大家看著这盘卖相狂野、香气复杂的炒饭，面面相覷，將信將疑。
刘语心作为裁判，率先尝了一口。
咀嚼了几下，眼睛微微睁大。
露出惊讶和不可思议的表情：“嗯？哎？华子，可以啊！这味道——虽然听起来有点怪，但吃起来——辣条的嚼劲和甜辣味、猪油渣的酥香、米饭的干香——居然——莫名有点和谐？还有点——上头？”
吴焱也舀了一勺，细细品味。
辣条的弹性嚼劲和標誌性甜辣味、猪油渣经油炸后的酥香焦脆、隔夜米饭炒散后的干香q弹、冻豆腐丁带来的独特孔隙感吸饱了汤汁变得饱满多汁。
最后，薄荷叶的清凉感意外中和了辣条和猪油的腻感。
在口腔里留下清爽余味。
几种看似极端不搭的味道和迥异的口感，在石华看似粗獷却暗合章法的组合下，竟然形成了一种奇特的层次感。
“味道层次很丰富。”
吴焱客观评价著：“辣条的甜辣和猪油渣的香醇提供了扎实的主味，薄荷的清凉是点睛之笔，很好的解了腻，冻豆腐增加了趣味性的口感变化。確实是协调、大胆也成功的创意。”
结果毫无悬念，石华的“辣条猪油渣炒饭”被评为当晚创意比赛的冠军。
大家笑著闹著，带著好奇和惊喜，把那一大盘分量十足的炒饭分吃了个乾净。
比赛结束后没多久，熟客张浩晃悠著来取他下午遗忘的保温杯。
一进门就吸著鼻子，好奇地四处张望：“啥玩意味道，你们在做辣条？不，又有点別的味道，还挺特別，又香又有点冲，不像你们平时炒菜的香味儿。”
石华正在得意地收拾灶台，闻言顺口就炫耀了一下刚才的比赛和自己的冠军作品。
添油加醋地描述了一番。
张浩一听来了兴趣，眼睛发亮：“辣条炒饭？还加了猪油渣和薄荷叶？这组合听著就带劲。哪天也给我炒一份尝尝唄？我就好这口新奇玩意儿。
刘女士笑著应承：“行啊，张老板要是想吃，提前在群里或者小程序里说一声，备註石师傅创意菜”，我们就给你做。就当是咱们店的隱藏菜单了。
3
没想到，这事很快就在熟客微信群里传开了。
大家纷纷起鬨，要求“尝尝石师傅的冠军创意菜”、“不能厚此薄彼”。
“辣条猪油渣炒饭（限量供应）”被刘语心加入到小程序的隱藏菜单栏目。
作为一个趣味彩蛋。 ↑返回顶部↑