第135章 思念成真（5 / 5）
她认真讲解起来：“吴叔叔，抹茶很怕高温，温度太高香气就跑了，还会发苦。所以一般都不长时间加热。除了做点心，冲冷水或者牛奶做饮品很好喝，也可以做抹茶拿铁。
嗯————拌酸奶、做冰淇淋也可以————哦对了，还可以做抹茶冷麵！我在那边吃过，很清爽的————”
她一边说，一边演示如何用茶筅將抹茶粉在温水中细细搅打至起泡，调成浓稠的抹茶酱。
那专注的神情，儼然是个小师傅。
石华和孙鶯鶯也围过来看热闹。
石华看著那碗翠绿液体，挠挠头：“这玩意儿————还能拌麵条？乖乖，真是啥吃法都有。”
吴焱听得认真，脑中飞快闪过几个念头。
抹茶冷麵或许是个不错的尝试，但是只適合夏天。
他更感兴趣的，是如何將抹茶的香气巧妙地、画龙点睛地融入一些中式点心里，而不是生硬地照搬国外做法。
中午营业时，吴焱將试验成功的本地食材抹茶大福切成了小巧的试吃份。
凡是相熟的老客进来，都免费送上一小块。
“新菜品实验中，大家尝尝鲜，提提意见”。
反应出乎意料的热烈。
大部分老客一开始都对这绿莹莹的玩意儿抱有好奇和一丝疑虑。
但尝过之后，大多表示了接受和喜爱。
“哎呦！不错啊！吃起来清清爽爽的，不腻人！”这是最常见的评价。
“有点苦，又有点甜，味道是挺特別，配茶挺好。”一位老先生细细品味后点头。
“吴老板，这是要上新啦？啥时候正式卖？给我闺女带两个，她肯定喜欢这调调。”一位熟客大姐直接询问。
当然，也有不同的声音。
一位老伯很实在的说：“好吃是好吃，就是————感觉不像咱这店里的东西了。还是更馋店里各种炒菜热乎菜，那才得劲。”
这些真诚的反馈，吴焱都仔细听著，记在心里。
看来適度的创新是被接受的。
吴焱又投入到了新的优化程序中。
下午，小小厨房课堂照常开课。
今天的主题是包饺子。
>
1 ↑返回顶部↑
嗯————拌酸奶、做冰淇淋也可以————哦对了，还可以做抹茶冷麵！我在那边吃过，很清爽的————”
她一边说，一边演示如何用茶筅將抹茶粉在温水中细细搅打至起泡，调成浓稠的抹茶酱。
那专注的神情，儼然是个小师傅。
石华和孙鶯鶯也围过来看热闹。
石华看著那碗翠绿液体，挠挠头：“这玩意儿————还能拌麵条？乖乖，真是啥吃法都有。”
吴焱听得认真，脑中飞快闪过几个念头。
抹茶冷麵或许是个不错的尝试，但是只適合夏天。
他更感兴趣的，是如何將抹茶的香气巧妙地、画龙点睛地融入一些中式点心里，而不是生硬地照搬国外做法。
中午营业时，吴焱將试验成功的本地食材抹茶大福切成了小巧的试吃份。
凡是相熟的老客进来，都免费送上一小块。
“新菜品实验中，大家尝尝鲜，提提意见”。
反应出乎意料的热烈。
大部分老客一开始都对这绿莹莹的玩意儿抱有好奇和一丝疑虑。
但尝过之后，大多表示了接受和喜爱。
“哎呦！不错啊！吃起来清清爽爽的，不腻人！”这是最常见的评价。
“有点苦，又有点甜，味道是挺特別，配茶挺好。”一位老先生细细品味后点头。
“吴老板，这是要上新啦？啥时候正式卖？给我闺女带两个，她肯定喜欢这调调。”一位熟客大姐直接询问。
当然，也有不同的声音。
一位老伯很实在的说：“好吃是好吃，就是————感觉不像咱这店里的东西了。还是更馋店里各种炒菜热乎菜，那才得劲。”
这些真诚的反馈，吴焱都仔细听著，记在心里。
看来適度的创新是被接受的。
吴焱又投入到了新的优化程序中。
下午，小小厨房课堂照常开课。
今天的主题是包饺子。
>
1 ↑返回顶部↑