第170章 蓄势待发（2 / 5）
钱星星开玩笑：“这是在提前学习怎么经营餐厅呢。”
周末，王波突然来访。
他开门见山：“吴老板，我怎么感觉你店里生意越来越好了？”
吴焱给他倒了杯茶：“我们在试行新店的管理模式。”
王波听完大致介绍，拍案叫绝：“这个理念很好，既保持特色，又规范管理。我能不能在其他租户里推广这个经验。”
吴焱自然不会阻拦。
因为会者不难，难者不会。
没有他这样的基础，想学根本不太可能。
眼看吴焱答应，王波压低声音：“说实话，之前我还担心你们管理跟不上扩张速度。现在看，是我多虑了。
新店装修施工我亲自帮你盯，保证按时保质完成。”
送走王波，吴焱和刘语心相视而笑。
刘语心说：“看来我们的方向是对的。不过老公，我觉得还可以再进一步。”
她发挥了hr的老本行技能，拿出新的方案：“我想建立员工成长档案，记录每个人的特长和进步。比如大勇刀工、炒菜手艺好，可以往分店总负责人方向发展；星星服务热情，可以培养成前厅主管——”
“挺好的主意。”吴焱补充，“还要建立交叉培训制度，让后厨了解前厅的难处，前厅理解后厨的辛苦。大家互相理解，配合更默契。”
暖暖抱著她的小熊跑来：“爸爸妈妈，小熊说它也想学做饭！”
吴焱抱起女儿：“好，等暖暖长大了，也来学爸爸妈妈的手艺。”
晨光微熹，钱塘的秋日清晨已经带上了几分清冽寒意。
周一清晨，往常这个时间，老店后厨早已灯火通明，响起菜刀与砧板碰撞的清脆节奏和油锅沸腾的欢快嘶鸣。
但今天，吴焱一行人却穿过了几条尚且安静的街道，齐聚在阜康花园小区临街的一处崭新门面前。
新店的门脸宽敞大气，大幅的落地玻璃窗擦得晶莹剔透，几乎隱去了形跡，清晰映出对街早餐摊升腾的蒸汽和偶尔驶过的车辆。
原木色的招牌底衬已经安装妥当，静静等待著鐫刻店名的铜字悬掛。
与老店那种歷经岁月打磨、透著烟火人情的暖意不同，这里的一切都崭新、
规整。
带著陌生而矜持的空旷感，像一位等待被唤醒的沉睡者。
“新家！好————大的新家呀！”
还没去上学的暖暖第一个挣脱妈妈刘语心的手，像只被放出笼子的小雀，张开双臂，朝著那面玻璃门飞奔而去。
她脚上那双缀著小绒球的棕色皮鞋，在乾净的人行道上踩出一连串欢快的噠噠”声。
然而，下一秒。
“砰”的一声轻微闷响，伴隨著她“哎呀”一声带著哭腔的惊呼。
小傢伙结结实实撞在了透明屏障上，额头瞬间红了一小片。 ↑返回顶部↑
周末，王波突然来访。
他开门见山：“吴老板，我怎么感觉你店里生意越来越好了？”
吴焱给他倒了杯茶：“我们在试行新店的管理模式。”
王波听完大致介绍，拍案叫绝：“这个理念很好，既保持特色，又规范管理。我能不能在其他租户里推广这个经验。”
吴焱自然不会阻拦。
因为会者不难，难者不会。
没有他这样的基础，想学根本不太可能。
眼看吴焱答应，王波压低声音：“说实话，之前我还担心你们管理跟不上扩张速度。现在看，是我多虑了。
新店装修施工我亲自帮你盯，保证按时保质完成。”
送走王波，吴焱和刘语心相视而笑。
刘语心说：“看来我们的方向是对的。不过老公，我觉得还可以再进一步。”
她发挥了hr的老本行技能，拿出新的方案：“我想建立员工成长档案，记录每个人的特长和进步。比如大勇刀工、炒菜手艺好，可以往分店总负责人方向发展；星星服务热情，可以培养成前厅主管——”
“挺好的主意。”吴焱补充，“还要建立交叉培训制度，让后厨了解前厅的难处，前厅理解后厨的辛苦。大家互相理解，配合更默契。”
暖暖抱著她的小熊跑来：“爸爸妈妈，小熊说它也想学做饭！”
吴焱抱起女儿：“好，等暖暖长大了，也来学爸爸妈妈的手艺。”
晨光微熹，钱塘的秋日清晨已经带上了几分清冽寒意。
周一清晨，往常这个时间，老店后厨早已灯火通明，响起菜刀与砧板碰撞的清脆节奏和油锅沸腾的欢快嘶鸣。
但今天，吴焱一行人却穿过了几条尚且安静的街道，齐聚在阜康花园小区临街的一处崭新门面前。
新店的门脸宽敞大气，大幅的落地玻璃窗擦得晶莹剔透，几乎隱去了形跡，清晰映出对街早餐摊升腾的蒸汽和偶尔驶过的车辆。
原木色的招牌底衬已经安装妥当，静静等待著鐫刻店名的铜字悬掛。
与老店那种歷经岁月打磨、透著烟火人情的暖意不同，这里的一切都崭新、
规整。
带著陌生而矜持的空旷感，像一位等待被唤醒的沉睡者。
“新家！好————大的新家呀！”
还没去上学的暖暖第一个挣脱妈妈刘语心的手，像只被放出笼子的小雀，张开双臂，朝著那面玻璃门飞奔而去。
她脚上那双缀著小绒球的棕色皮鞋，在乾净的人行道上踩出一连串欢快的噠噠”声。
然而，下一秒。
“砰”的一声轻微闷响，伴隨著她“哎呀”一声带著哭腔的惊呼。
小傢伙结结实实撞在了透明屏障上，额头瞬间红了一小片。 ↑返回顶部↑