第177章 笑一个（3 / 4）
吴焱沉稳的巡视著前后场，目光扫过每一个关键节点。
刘语心暂时处理完手头的事情，走到吴焱身边，轻轻握了一下他垂在身侧的手，低声说：“大家都太拼了，尤其是后厨，体力消耗太大。奖金可不能发少了。”
吴焱回握住她的手：“嗯，我知道。今天所有纯利都拿出来分了之外，再找个时间，我们乾脆闭店休息三天，让大家彻底放鬆一下。组织一次真正的团建，所有开销店里出。”
夜色渐深，窗外的城市华灯初上。
新店內依旧灯火通明，人声鼎沸。
诱人的食物香气持续飘散，吸引著更多晚归的食客。
在无人注意的角落，那台承担著巨大压力的製冰机，指示灯再次微弱闪烁起表示储冰量低的黄色光芒，並发出几乎听不见的低频嗡嗡声，仿佛在发出预警。
冰块存量以肉眼可见的速度下降，预示著下一个高峰的巨大挑战，已在悄然逼近。
李建军在往返操作间时敏锐注意到了这个情况，他眉头微蹙，没有立刻声张，而是快步走到备用冰桶区，检查了储备冰的量，心里快速估算著消耗速度。
“还行，顶过这一波高峰应该没问题，但以后还是不够用。”
他暗自思忖，默默將备用冰桶往製冰机旁边挪了挪，方便隨时取用。
与此同时，前厅也迎来了一个新的甜蜜的烦恼。
一对年轻的情侣在结帐时，特意找到钱星星，男生有些不好意思地开口：“那个————服务员你好，我们觉得你们家的米饭特別香，颗粒分明，口感又好，想问一下————这个米是在哪里买的？或者，店里有没有考虑卖这种米的？我们想买点回家自己试试。”
钱星星愣了一下，隨即露出专业的微笑：“谢谢您的喜欢！我们的米饭確实在选米和蒸煮上花了一些心思。
具体米的品种我需要问一下后厨的师傅。
目前店里还没有售卖大米的计划，不过您的建议非常好，我会向我们老板反馈的，后续或许能在我们的线上商城里看到大米商品哈。”
她將这件事记在了隨身的小本子上，决定晚些时候匯总反馈给刘语心。
后厨里，短暂的顺畅期后，隨著又一波订单高峰的到来，压力再次攀升。
但这一次，团队的配合显得更有章法。
“主灶！三份小炒黄牛肉，急客！”
出餐口的助手高声喊道，夹好单子的同时，將菜单发送到后厨操作界面。
石华应了一声，手上正在翻炒的菜即將出锅。
他头也没回，对旁边的助手喊道：“帮我准备牛肉片！姜蒜末小米椒圈香菜段！”
助手早已熟悉他的习惯和菜品標准，迅速將准备好的料碗递到他手边。
石华这边刚將炒好的菜装盘，那边“唰”的一下就將牛肉片滑入了烧得滚烫的油锅中0
“刺啦”一声爆响，火焰腾起。
他手腕翻飞，动作一气呵成，效率极高。
张大勇那边也在加速切配，新缠了手胶的刀柄给了他更多信心和稳定感。
他注意到用於摆盘装饰的香菜叶消耗很快，他一边切著青红椒丝，一边对负责蔬菜清洗预处理的新人说：“小刘，记得再洗一把香菜送过来，只要梗，叶子留著我晚点熬高汤用。”
他开始贯彻物尽其用的原则。 ↑返回顶部↑
刘语心暂时处理完手头的事情，走到吴焱身边，轻轻握了一下他垂在身侧的手，低声说：“大家都太拼了，尤其是后厨，体力消耗太大。奖金可不能发少了。”
吴焱回握住她的手：“嗯，我知道。今天所有纯利都拿出来分了之外，再找个时间，我们乾脆闭店休息三天，让大家彻底放鬆一下。组织一次真正的团建，所有开销店里出。”
夜色渐深，窗外的城市华灯初上。
新店內依旧灯火通明，人声鼎沸。
诱人的食物香气持续飘散，吸引著更多晚归的食客。
在无人注意的角落，那台承担著巨大压力的製冰机，指示灯再次微弱闪烁起表示储冰量低的黄色光芒，並发出几乎听不见的低频嗡嗡声，仿佛在发出预警。
冰块存量以肉眼可见的速度下降，预示著下一个高峰的巨大挑战，已在悄然逼近。
李建军在往返操作间时敏锐注意到了这个情况，他眉头微蹙，没有立刻声张，而是快步走到备用冰桶区，检查了储备冰的量，心里快速估算著消耗速度。
“还行，顶过这一波高峰应该没问题，但以后还是不够用。”
他暗自思忖，默默將备用冰桶往製冰机旁边挪了挪，方便隨时取用。
与此同时，前厅也迎来了一个新的甜蜜的烦恼。
一对年轻的情侣在结帐时，特意找到钱星星，男生有些不好意思地开口：“那个————服务员你好，我们觉得你们家的米饭特別香，颗粒分明，口感又好，想问一下————这个米是在哪里买的？或者，店里有没有考虑卖这种米的？我们想买点回家自己试试。”
钱星星愣了一下，隨即露出专业的微笑：“谢谢您的喜欢！我们的米饭確实在选米和蒸煮上花了一些心思。
具体米的品种我需要问一下后厨的师傅。
目前店里还没有售卖大米的计划，不过您的建议非常好，我会向我们老板反馈的，后续或许能在我们的线上商城里看到大米商品哈。”
她將这件事记在了隨身的小本子上，决定晚些时候匯总反馈给刘语心。
后厨里，短暂的顺畅期后，隨著又一波订单高峰的到来，压力再次攀升。
但这一次，团队的配合显得更有章法。
“主灶！三份小炒黄牛肉，急客！”
出餐口的助手高声喊道，夹好单子的同时，將菜单发送到后厨操作界面。
石华应了一声，手上正在翻炒的菜即將出锅。
他头也没回，对旁边的助手喊道：“帮我准备牛肉片！姜蒜末小米椒圈香菜段！”
助手早已熟悉他的习惯和菜品標准，迅速將准备好的料碗递到他手边。
石华这边刚將炒好的菜装盘，那边“唰”的一下就將牛肉片滑入了烧得滚烫的油锅中0
“刺啦”一声爆响，火焰腾起。
他手腕翻飞，动作一气呵成，效率极高。
张大勇那边也在加速切配，新缠了手胶的刀柄给了他更多信心和稳定感。
他注意到用於摆盘装饰的香菜叶消耗很快，他一边切著青红椒丝，一边对负责蔬菜清洗预处理的新人说：“小刘，记得再洗一把香菜送过来，只要梗，叶子留著我晚点熬高汤用。”
他开始贯彻物尽其用的原则。 ↑返回顶部↑