第191章 子轩成长记（1 / 6）
第191章 子轩成长记
听到吴焱宣布第三家分店即將启动的消息，饭桌上顿时安静了一瞬，隨即爆发出热烈的討论。
石华第一个开口。
他放下手中的碗，语气郑重：“吴哥，如果新店需要主厨，我可以帮著看著点。”
吴焱点头：“我本来就想让你挑这个担子。新店后厨你全权负责，人员调配、菜单设计，你来定。”
张大勇立刻接话：“那我申请当切配组长，现在子轩刀工已经能顶班了，我可以带两个新人，把切配流程標准化。”
他说著看向刘子轩，“你小子可得爭气，別给我丟脸。”
刘子轩脸微微发红，但眼神坚定：“姐夫，我想跟华哥系统学热灶。不只是炒菜，还有备料、调味、理论————
我想年內考中级厨师证。”
吴焱看著他，没立刻回应，而是问：“每天九点到店，晚上九点收工，周末单休，你能扛住？”
“能。”刘子轩只答了一个字，但声音清晰。
钱星星笑著插话：“我就帮著培养前厅吧。收银、排班、客户反馈我都熟，还能培训新服务员。咱们店口碑好，服务也得跟上。”
李建军挠挠头：“只要店里需要，我隨时上。”
暖暖坐在刘语心腿上，小声说：“妈妈，我能不能在新店门口放一个“欢迎小朋友”的牌子？”
刘语心亲了亲她的额头：“当然可以。等你再长大一点，还可以帮客人介绍儿童套餐呢。”
吴焱站起身，走到窗边拉开窗帘。
夜色中，远处老店的招牌依然亮著。
“新店选址在不远的大学城东侧，周边有三个小区、两所高校，人流量稳定。
租金谈好了，面积比老店大三分之一。”
他转过身，目光扫过每个人：“这次开店，不只为赚钱。是想让大家都有奔头。
大勇能带团队，子轩能成长，星星能把服务做成標准————这才是我们开下去的动力。”
刘语心补充道：“我和吴焱商量过了，新店利润的一部分设立技能提升基金”，谁考厨师证、谁进修，店里报销一半。”
刘女士的话语引起一阵赞同的笑声。
刘子轩则是低头有些不好意思。
他回想起到老店的第一天，穿著不合身的围裙站在后厨角落。
他低著头，手指插在裤兜里，眼神飘忽不定。
没人主动跟他说话，大家都在忙著备菜、洗锅、整理调料。
他站了快十分钟，才被李建军注意到。
“子轩，別愣站著，眼里要有活，去把那筐土豆削了。”
李建军指了指墙角一个装满土豆的塑料筐。 ↑返回顶部↑
听到吴焱宣布第三家分店即將启动的消息，饭桌上顿时安静了一瞬，隨即爆发出热烈的討论。
石华第一个开口。
他放下手中的碗，语气郑重：“吴哥，如果新店需要主厨，我可以帮著看著点。”
吴焱点头：“我本来就想让你挑这个担子。新店后厨你全权负责，人员调配、菜单设计，你来定。”
张大勇立刻接话：“那我申请当切配组长，现在子轩刀工已经能顶班了，我可以带两个新人，把切配流程標准化。”
他说著看向刘子轩，“你小子可得爭气，別给我丟脸。”
刘子轩脸微微发红，但眼神坚定：“姐夫，我想跟华哥系统学热灶。不只是炒菜，还有备料、调味、理论————
我想年內考中级厨师证。”
吴焱看著他，没立刻回应，而是问：“每天九点到店，晚上九点收工，周末单休，你能扛住？”
“能。”刘子轩只答了一个字，但声音清晰。
钱星星笑著插话：“我就帮著培养前厅吧。收银、排班、客户反馈我都熟，还能培训新服务员。咱们店口碑好，服务也得跟上。”
李建军挠挠头：“只要店里需要，我隨时上。”
暖暖坐在刘语心腿上，小声说：“妈妈，我能不能在新店门口放一个“欢迎小朋友”的牌子？”
刘语心亲了亲她的额头：“当然可以。等你再长大一点，还可以帮客人介绍儿童套餐呢。”
吴焱站起身，走到窗边拉开窗帘。
夜色中，远处老店的招牌依然亮著。
“新店选址在不远的大学城东侧，周边有三个小区、两所高校，人流量稳定。
租金谈好了，面积比老店大三分之一。”
他转过身，目光扫过每个人：“这次开店，不只为赚钱。是想让大家都有奔头。
大勇能带团队，子轩能成长，星星能把服务做成標准————这才是我们开下去的动力。”
刘语心补充道：“我和吴焱商量过了，新店利润的一部分设立技能提升基金”，谁考厨师证、谁进修，店里报销一半。”
刘女士的话语引起一阵赞同的笑声。
刘子轩则是低头有些不好意思。
他回想起到老店的第一天，穿著不合身的围裙站在后厨角落。
他低著头，手指插在裤兜里，眼神飘忽不定。
没人主动跟他说话，大家都在忙著备菜、洗锅、整理调料。
他站了快十分钟，才被李建军注意到。
“子轩，別愣站著，眼里要有活，去把那筐土豆削了。”
李建军指了指墙角一个装满土豆的塑料筐。 ↑返回顶部↑