第204章 干馒头片(2 / 6)

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  贏得满屋欢笑。
  夜深时,店铺的霓虹灯已经熄灭,只剩厨房一盏暖黄的灯亮著。
  今天是美味炒菜店非正式的员工家庭日,员工们带著家人回到这个他们日常工作的第二个家。
  长条餐桌被凑在大厅中央,上面摆满了各家带来的拿手菜。
  钱星星的母亲从老家寄来的陶罐醃菜,散发著独特的酸香。
  张大勇用石华那口修好彩虹纹路的铁锅燉的野菌汤,香气四溢。
  小王的父亲虽未能到场,但托人带来的山里野菌为汤增添了难以复製的山野气息。
  “这醃菜真香,”吴焱夹起一块青瓜。
  “钱阿姨,您是怎么做到这么脆爽又入味的?”
  钱星星的母亲笑著解释:“要用老陶罐,新罐子不行。
  陶土有微孔,能让菌种呼吸。
  每天早上要转动罐子,让盐分均匀分布。”
  暖暖听的入神,立刻拿出小本子记下:“陶罐会呼吸!”
  她还在旁边画了一个微笑著的陶罐。
  石华看著铁锅里沸腾的汤,眼中泛起回忆:“这口锅跟我爸四十年,今天第一次为这么多人燉汤。
  感觉它很开心,你看这沸腾的样子,多活泼。”
  张大勇打趣道:“锅都比你话多。”
  眾人鬨笑,石华难得地露出了笑容。
  就在这时,后门被轻轻推开,王浩探进头来,手里提著一个保温盒。
  “抱歉,来晚了。”
  他有些侷促。
  “今天去医院看我妈,她刚做完手术。”
  刘子轩立刻起身:“没关係,正好多了一个人,这是特意为你留的位置。”
  王浩坐下,打开保温盒。
  里面是刘子轩今天做的改良版焦糖辣子鸡。
  “我妈听说你改良了配方,减了糖加了花椒油,很想尝尝。
  她以前也开过小饭馆,对辣子鸡特別有研究。”
  刘子轩为他盛了一大碗饭:“等你妈妈好些了,带她来店里,我想听听她的意见。”
  桌上气氛温暖,每个人分享著食物背后的故事。
  钱星星讲述她母亲如何在贫困年代用有限食材做出美味。 ↑返回顶部↑

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