第210章 一田一味（2 / 6）
我知道你们在胡州有这个制度，徒弟学成可以当主厨，考取证书店方报销一半费用。”
吴焱有些惊讶：“杨师傅，您已经是名师，何必————”
“时代在变啊。”杨师傅感慨道。
“传统中餐需要创新，需要標准化，也需要新的经营理念。
我在聚贤楼干了三十年，看著它从辉煌走向没落，就是因为固步自封。
你们的模式，让我看到了中餐的希望。”
吴焱深受感动。
他当场决定，聘请杨师傅为禾城区域总顾问，负责菜品研发和厨师培训。
同时，將技能提升基金扩展到禾城和胡州团队，让两地人才交流互动。
晚上九点，送走最后一批客人，团队聚集在新店办公室，盘点首日业绩。
营业额超出预期25%，客户满意度高达98%，禾城特供菜品点单率超过60%。
更重要的是，当天有32位客户登记成为社区厨房会员，预付了烹飪课程费用。
“这只是开始。”
吴焱看著满面笑容的团队。
“明天，我们將正式宣布禾城供应链计划，与十家本地农户签订长期合作协议。
后天，开始改造胡州三家门店，转型为社区厨房模式。
下个月，中央厨房禾城分部动工。
“姐夫，那个风投会议呢？”刘子轩问道。
吴焱笑了：“我取消了。
今天的业绩和杨师傅的加盟，证明我们不需要外部资金也能成功。
我们的价值不在数字，而在人，在理念，在对美食的坚持。”
会议结束，眾人陆续离开。
吴焱独自留在店里，关掉大部分灯，只留一盏檯灯。
他翻开笔记本，写下明天的工作计划。
突然，手机震动，是刘语心发来的消息：“暖暖说想你了，问禾城有没有比家里更好吃的糖醋排骨。”
吴焱笑著回覆：“禾城的糖醋排骨用的是本地黑猪肉，肉质更嫩，明天我带一份回去给她尝尝。”
放下手机，他环顾这个倾注了无数心血的新店。
从胡州到禾城，从一家小店到连锁品牌，从被动应对到主动创新，每一步都充满挑战，但也充满干劲。
“吴总，还没走？”张大勇去而復返，手里拿著两瓶啤酒。
“在想明天的事。”吴焱接过啤酒，“供应链的事情，还得你多操心。 ↑返回顶部↑
吴焱有些惊讶：“杨师傅，您已经是名师，何必————”
“时代在变啊。”杨师傅感慨道。
“传统中餐需要创新，需要標准化，也需要新的经营理念。
我在聚贤楼干了三十年，看著它从辉煌走向没落，就是因为固步自封。
你们的模式，让我看到了中餐的希望。”
吴焱深受感动。
他当场决定，聘请杨师傅为禾城区域总顾问，负责菜品研发和厨师培训。
同时，將技能提升基金扩展到禾城和胡州团队，让两地人才交流互动。
晚上九点，送走最后一批客人，团队聚集在新店办公室，盘点首日业绩。
营业额超出预期25%，客户满意度高达98%，禾城特供菜品点单率超过60%。
更重要的是，当天有32位客户登记成为社区厨房会员，预付了烹飪课程费用。
“这只是开始。”
吴焱看著满面笑容的团队。
“明天，我们將正式宣布禾城供应链计划，与十家本地农户签订长期合作协议。
后天，开始改造胡州三家门店，转型为社区厨房模式。
下个月，中央厨房禾城分部动工。
“姐夫，那个风投会议呢？”刘子轩问道。
吴焱笑了：“我取消了。
今天的业绩和杨师傅的加盟，证明我们不需要外部资金也能成功。
我们的价值不在数字，而在人，在理念，在对美食的坚持。”
会议结束，眾人陆续离开。
吴焱独自留在店里，关掉大部分灯，只留一盏檯灯。
他翻开笔记本，写下明天的工作计划。
突然，手机震动，是刘语心发来的消息：“暖暖说想你了，问禾城有没有比家里更好吃的糖醋排骨。”
吴焱笑著回覆：“禾城的糖醋排骨用的是本地黑猪肉，肉质更嫩，明天我带一份回去给她尝尝。”
放下手机，他环顾这个倾注了无数心血的新店。
从胡州到禾城，从一家小店到连锁品牌，从被动应对到主动创新，每一步都充满挑战，但也充满干劲。
“吴总，还没走？”张大勇去而復返，手里拿著两瓶啤酒。
“在想明天的事。”吴焱接过啤酒，“供应链的事情，还得你多操心。 ↑返回顶部↑