第211章 明明是我的！（2 / 6）
他掏出手机，给刘语心发了条消息：“语心，我想把暖暖的幼儿园春游安排在这里。”
手机很快传来刘女士的回覆：“好主意。对了，风投公司刚来电，说看了今天的报导，想重新约谈。”
吴焱微笑著拒绝。
他一向拒绝资本加入，是因为资本总想把控他。
资本很重要，但不是所有的资本都是可以无条件接受的。
他抬头望向满天繁星，心中打定主意。
第二天清晨，吴焱刚到农庄，就见张大勇和几位农户在鱼塘边爭论什么。
走近一听，原来鱼塘水质有问题，新投放的鱼苗状態不佳。
——
“这水我用了三十年，从来没出过问题。”王老农坚持道。
张大勇则拿出检测仪：“数据显示氨氮略微超標，可能是附近工厂排污。”
吴焱当即决定：“暂停所有自產水產供应，先解决水质问题。寧可损失营收，也不能拿客户健康冒险。”
这个决定看似损失，却贏得了更大信任。
当天，吴焱在农庄门口掛出告示，说明情况並承诺整改。
意外的是，客户不仅没有流失，反而纷纷留言支持：“负责任的餐厅才值得信赖“。
一周后，在环保部门帮助下，鱼塘完成生態改造，引入活水系统。
重新开始捞鱼做菜时，石华拉吴焱到一旁：“三火，我发现一个问题。农庄太成功，反而让城里分店客流减少了10%以上。”
吴焱沉思片刻，笑了：“这不是问题，是机会。分店应该转型为城市会客厅，主打高端商务宴请，而农庄负责体验和社区互动。
两者互补，不是竞爭。”
当天晚上，团队召开紧急会议，重新规划双店定位。
刘子轩负责调整分店菜单，增加適合商务场合的精致菜品。
钱星星策划城市—田园联票，客户可先在分店用餐，再择机去农庄体验。
李建军则著手收集客户数据，为精准定位提供依据。
一个月后，美味炒菜的双核模式初见成效。
禾城分店商务客群增长40%，客单价提高25%。
田园农庄周末预约排到三个月后。
一畦田会员扩展到57家企业。
更令人惊喜的是，通过边角料再利用，两家店的食材成本降低了8%。
减少浪费相当於每年节约30万元。
在季度总结会上，吴焱看著满墙的数据和照片，对团队说：“我们常常以为创新就是顛覆，其实真正的创新是回归，回归食物本真与美味，回归在此基础上的价格优美、服务得当。” ↑返回顶部↑
手机很快传来刘女士的回覆：“好主意。对了，风投公司刚来电，说看了今天的报导，想重新约谈。”
吴焱微笑著拒绝。
他一向拒绝资本加入，是因为资本总想把控他。
资本很重要，但不是所有的资本都是可以无条件接受的。
他抬头望向满天繁星，心中打定主意。
第二天清晨，吴焱刚到农庄，就见张大勇和几位农户在鱼塘边爭论什么。
走近一听，原来鱼塘水质有问题，新投放的鱼苗状態不佳。
——
“这水我用了三十年，从来没出过问题。”王老农坚持道。
张大勇则拿出检测仪：“数据显示氨氮略微超標，可能是附近工厂排污。”
吴焱当即决定：“暂停所有自產水產供应，先解决水质问题。寧可损失营收，也不能拿客户健康冒险。”
这个决定看似损失，却贏得了更大信任。
当天，吴焱在农庄门口掛出告示，说明情况並承诺整改。
意外的是，客户不仅没有流失，反而纷纷留言支持：“负责任的餐厅才值得信赖“。
一周后，在环保部门帮助下，鱼塘完成生態改造，引入活水系统。
重新开始捞鱼做菜时，石华拉吴焱到一旁：“三火，我发现一个问题。农庄太成功，反而让城里分店客流减少了10%以上。”
吴焱沉思片刻，笑了：“这不是问题，是机会。分店应该转型为城市会客厅，主打高端商务宴请，而农庄负责体验和社区互动。
两者互补，不是竞爭。”
当天晚上，团队召开紧急会议，重新规划双店定位。
刘子轩负责调整分店菜单，增加適合商务场合的精致菜品。
钱星星策划城市—田园联票，客户可先在分店用餐，再择机去农庄体验。
李建军则著手收集客户数据，为精准定位提供依据。
一个月后，美味炒菜的双核模式初见成效。
禾城分店商务客群增长40%，客单价提高25%。
田园农庄周末预约排到三个月后。
一畦田会员扩展到57家企业。
更令人惊喜的是，通过边角料再利用，两家店的食材成本降低了8%。
减少浪费相当於每年节约30万元。
在季度总结会上，吴焱看著满墙的数据和照片，对团队说：“我们常常以为创新就是顛覆，其实真正的创新是回归，回归食物本真与美味，回归在此基础上的价格优美、服务得当。” ↑返回顶部↑