第168章 前奏（5 / 5）
不仅在於食材的珍贵，更在於製作者的精湛厨艺。
新户緋沙子此刻正垂手侍立在贵妃榻旁，一身整洁的厨师服衬得她身姿挺拔。
双手交叠放在身前，眼神中带著些许紧张与期待，目光紧紧落在绘里奈手中的青瓷碗上，连呼吸都放得极轻，生怕惊扰了自家大小姐的品鑑。
若是以药膳的標准来评判。
嗯，这碗参苓粥无疑是上乘之作。
食材的配比精准无误，药性与食性完美融合，既保留了药材的养生功效，又兼顾了口感的美味，绝非寻常厨师能够驾驭。
片刻后，绘里奈缓缓睁开眼，那双如同蓝宝石般的眼眸中带著一丝讚许，却——
又夹杂著几分严苛。
她將小勺轻轻放在碗沿，发出清脆的碰撞声。
隨即开口，声音清冷如玉石相击，却又带著不容置疑的威严：“緋沙子。”
“是！”
“大小姐。”
緋沙子立刻上前一步，躬身应道，腰弯得恰到好处，姿態恭敬而得体。
“你最近的厨艺，確实有所长进。”
绘里奈的目光落在她脸上，仔细打量著她略显紧绷的神情，缓缓说道，“但在火候上的控制，你明显有点著急了。”
緋沙子的身体微微一僵，隨即低下头，语气诚恳：“请大小姐指点。”
“参苓粥的熬煮，最忌火候急躁。”
绘里奈端起青瓷碗，轻轻晃了晃，粥体泛起细微的涟漪：“先用大火煮开，让粳米充分吸水膨胀，再转文火慢熬约30分钟，期间要不断搅拌，让药材的有效成分充分融入粥中。”
“切记，別小看火的大小转换，粥的香气与口感，皆由此而出。”
“你这碗粥，米粒虽已煮烂，但茯苓的清甜稍显不足，想来是文火熬煮的时间不够，药材的滋味未能完全释放。”
“我知道了。”
緋沙子，重重地点头。
將绘里奈的这番话，一字不落地记在心里。
她深知绘里奈的严苛背后是对她的期许，而能得到十杰第十席的指点，对她而言是无比珍贵的机会。
绘里奈看著她恭敬的模样，语气不由缓和了些许：“不过，虽然存在些许瑕疵，但整碗粥的水准依旧可观。”
她再次舀起一勺粥，送入口中，细细咀嚼著：“阵阵香气扑鼻而来，细细品尝，便能发现粥內的参苓热气腾腾，口感软绵绵的。
“嗯，入口即滑，滋味非凡，谷香浓郁，清淡適口————”
“確实是一道难得的药膳料理啊！” ↑返回顶部↑
新户緋沙子此刻正垂手侍立在贵妃榻旁，一身整洁的厨师服衬得她身姿挺拔。
双手交叠放在身前，眼神中带著些许紧张与期待，目光紧紧落在绘里奈手中的青瓷碗上，连呼吸都放得极轻，生怕惊扰了自家大小姐的品鑑。
若是以药膳的標准来评判。
嗯，这碗参苓粥无疑是上乘之作。
食材的配比精准无误，药性与食性完美融合，既保留了药材的养生功效，又兼顾了口感的美味，绝非寻常厨师能够驾驭。
片刻后，绘里奈缓缓睁开眼，那双如同蓝宝石般的眼眸中带著一丝讚许，却——
又夹杂著几分严苛。
她將小勺轻轻放在碗沿，发出清脆的碰撞声。
隨即开口，声音清冷如玉石相击，却又带著不容置疑的威严：“緋沙子。”
“是！”
“大小姐。”
緋沙子立刻上前一步，躬身应道，腰弯得恰到好处，姿態恭敬而得体。
“你最近的厨艺，確实有所长进。”
绘里奈的目光落在她脸上，仔细打量著她略显紧绷的神情，缓缓说道，“但在火候上的控制，你明显有点著急了。”
緋沙子的身体微微一僵，隨即低下头，语气诚恳：“请大小姐指点。”
“参苓粥的熬煮，最忌火候急躁。”
绘里奈端起青瓷碗，轻轻晃了晃，粥体泛起细微的涟漪：“先用大火煮开，让粳米充分吸水膨胀，再转文火慢熬约30分钟，期间要不断搅拌，让药材的有效成分充分融入粥中。”
“切记，別小看火的大小转换，粥的香气与口感，皆由此而出。”
“你这碗粥，米粒虽已煮烂，但茯苓的清甜稍显不足，想来是文火熬煮的时间不够，药材的滋味未能完全释放。”
“我知道了。”
緋沙子，重重地点头。
將绘里奈的这番话，一字不落地记在心里。
她深知绘里奈的严苛背后是对她的期许，而能得到十杰第十席的指点，对她而言是无比珍贵的机会。
绘里奈看著她恭敬的模样，语气不由缓和了些许：“不过，虽然存在些许瑕疵，但整碗粥的水准依旧可观。”
她再次舀起一勺粥，送入口中，细细咀嚼著：“阵阵香气扑鼻而来，细细品尝，便能发现粥內的参苓热气腾腾，口感软绵绵的。
“嗯，入口即滑，滋味非凡，谷香浓郁，清淡適口————”
“確实是一道难得的药膳料理啊！” ↑返回顶部↑