第403章 提升餐厅营业额的方法（1 / 3）
怎么突然生意就下滑了？
並且下滑的这么严重？
柳霖等人有些想不通了。
丁赫廷甚至一脸狐疑地围著李导转了好几圈。
“李导，是不是又是你出了什么限制让客人都不许来了？”
李向文一听这脏水，那还了得，“蹭”地一下就站起来为自己澄清起来：
“我可没有啊！第一天的时候確实搞了预约制，那是因为你们刚来怕咱们这边的同胞太热情了，后续两天我们这个预约也取消了，大家想来的都可以来。”
“这两天確实也有客人慕名而来，我要是真搞鬼了，这不得一个同胞都看不见啊！”
一听这话，丁赫廷觉得也有理，可是他还是想不明白，为什么第一天那么多客人，现在每天就只有零星几桌了呢？
比他更著急的，是沈曼寒。
由於第一天的客流量十分庞大，给了星餐厅五人组一种错觉，所以第二天他们在採买的时候，购入了非常多的食材，虽说有些是冻货，是可以长期储存的，可这也让他们这两天的经费有些捉襟见肘了。
这对於身为財务总监的她来讲，压力最大。
“陶尔米吶相对来说並不是特別热门的城市，在这里逗留的同胞大部分都是来旅游的，可能在这里停留两天就离开了，这里更多是意大黎人的主场，他们对於华夏菜品可能並不是那么青睞……”
林墨言冷静分析著。
意大黎人的日常饮食和华夏的区別还挺大的，除了大家熟知的披萨和意面，他们追求的更像是一种融合了慢食文化和新鲜食材的饮食日常。
麵食是日常主食。
肉、鱼与奶酪也是他们摄入比较多的食物，咖啡与酒更是生活所必须的。
由此看来，华夏菜系对他们的吸引力就没有那么高了，所以除了第一天有客人来猎奇之外，后面客流减少也在常理之中。
“不行，我们得想办法挽回一些客流了，不能指望老是有同胞来光顾我们。”
林墨言说道。
眾人低头开始思索起来。
“要不要我们搞点促销活动？同时增加一些意大黎当地的美食呢？”
店长柳霖提议道。
“这个倒是可以，李导让我们宣传华夏美食，可没说不能加入意大黎美食作为补充，况且披萨、意面这些本身做起来也不难，我这边是没有任何问题的。”
林墨言点了点头回应道。
“臥槽！哥你还会做意大黎美食呢？我只知道你擅长法餐和华夏菜……”
“略懂一二。”
隨后，眾人又七嘴八舌的提出了自己的想法。
总结下来就是：
一，加大宣传，每天需要人员出去招揽客户； ↑返回顶部↑
並且下滑的这么严重？
柳霖等人有些想不通了。
丁赫廷甚至一脸狐疑地围著李导转了好几圈。
“李导，是不是又是你出了什么限制让客人都不许来了？”
李向文一听这脏水，那还了得，“蹭”地一下就站起来为自己澄清起来：
“我可没有啊！第一天的时候確实搞了预约制，那是因为你们刚来怕咱们这边的同胞太热情了，后续两天我们这个预约也取消了，大家想来的都可以来。”
“这两天確实也有客人慕名而来，我要是真搞鬼了，这不得一个同胞都看不见啊！”
一听这话，丁赫廷觉得也有理，可是他还是想不明白，为什么第一天那么多客人，现在每天就只有零星几桌了呢？
比他更著急的，是沈曼寒。
由於第一天的客流量十分庞大，给了星餐厅五人组一种错觉，所以第二天他们在採买的时候，购入了非常多的食材，虽说有些是冻货，是可以长期储存的，可这也让他们这两天的经费有些捉襟见肘了。
这对於身为財务总监的她来讲，压力最大。
“陶尔米吶相对来说並不是特別热门的城市，在这里逗留的同胞大部分都是来旅游的，可能在这里停留两天就离开了，这里更多是意大黎人的主场，他们对於华夏菜品可能並不是那么青睞……”
林墨言冷静分析著。
意大黎人的日常饮食和华夏的区別还挺大的，除了大家熟知的披萨和意面，他们追求的更像是一种融合了慢食文化和新鲜食材的饮食日常。
麵食是日常主食。
肉、鱼与奶酪也是他们摄入比较多的食物，咖啡与酒更是生活所必须的。
由此看来，华夏菜系对他们的吸引力就没有那么高了，所以除了第一天有客人来猎奇之外，后面客流减少也在常理之中。
“不行，我们得想办法挽回一些客流了，不能指望老是有同胞来光顾我们。”
林墨言说道。
眾人低头开始思索起来。
“要不要我们搞点促销活动？同时增加一些意大黎当地的美食呢？”
店长柳霖提议道。
“这个倒是可以，李导让我们宣传华夏美食，可没说不能加入意大黎美食作为补充，况且披萨、意面这些本身做起来也不难，我这边是没有任何问题的。”
林墨言点了点头回应道。
“臥槽！哥你还会做意大黎美食呢？我只知道你擅长法餐和华夏菜……”
“略懂一二。”
隨后，眾人又七嘴八舌的提出了自己的想法。
总结下来就是：
一，加大宣传，每天需要人员出去招揽客户； ↑返回顶部↑