第130章 过小年吃酸辣火锅！明朝人又被震撼了！（3 / 4）
两人洗漱完往厨房去，掀开墙角的陶瓮，酸香味立刻飘了出来。
瓮里泡著切好的鱼片，青花椒浮在乳白的汤麵上，旁边还放著醃好的酸菜。
“这酸菜醃得地道。”徐妙云拈了片菜帮子尝了尝，酸得眯起眼。
马淳嘿嘿一笑：“魏国公府不缺山珍海味，送这些特色吃食更实在。”
他往包袱里塞了几个油纸包，里面是调好的火锅料：“川蜀来的方子，这大冬天的最適合吃火锅，我搞了点辣的。”
明朝初年辣椒还没从美洲传过来，所以辣味主要来源茱萸或者一些姜。
按理说五味应该是酸甜苦辛咸，辛”的本意是葱蒜等带刺激性味道的蔬菜，葱、
蒜、韭、蓼、蒿、芥，被称为五辛菜，古时立春，以这五种菜杂和食之，取迎新之义；而辣不是味道，是一种刺痛感。
而马淳兑换的火锅底料，是川蜀麻辣口味。华夏吃麻椒的歷史有几千年，所以即便马淳拿出来的是加了辣椒的改良版，明朝人也能接受。
两人收拾妥当，李二已经把马车赶来了。
路上能看到不少赶路的人，有背著年货的村民，也有穿著官服的官员，年关將近，处处透著热闹。
马车走了一个多时辰，终於停在魏国公府的角门。
刚下车，就看到徐辉祖和徐增寿兄弟俩正带著家僕搬酒罈，一个个累得额头冒汗。
“大姐！”徐增寿从影壁后蹦出来，眼睛直往马淳手里的包袱瞟，“姐夫，带什么好吃的了？”
徐妙云拍开他伸过来的爪子：“多大人了还馋嘴。”
“姐夫带的肯定是好东西。”徐增寿嬉皮笑脸地凑到马淳身边，“上次那灶糖就特別甜。”
徐辉祖走上前，对著马淳拱了拱手：“姐夫一路辛苦。”
“不辛苦。”马淳笑著把包袱递给他，“带了点吃食，咱们中午涮火锅。”
几人往里走，穿过几重院子，就到了花厅。
花厅里炭盆烧得正旺，暖意扑面而来。
徐达穿著一身家常棉袍，正和一个身材魁梧的老头下棋，那老头留著络腮鬍，眼神锐利，正是江阴侯吴良。
“老徐你耍赖！”吴良摁著棋盘，“这步棋你不能悔。”
“我没悔啊。”徐达哈哈大笑，“是你看错了。”
两人正吵著，看到马淳和徐妙云进来，徐达立刻把棋子一推：“不下了，吃饭！”
“你这老东西，明明要输了就跑。”吴良撇撇嘴，转头看到马淳，眼睛一亮，“这位就是马国舅吧？”
“吴侯客气了，叫我马淳就行。”马淳拱手。
“早听说你医术高明，还救了皇后娘娘。”吴良站起身，拍了拍他的肩，“果然一表人才。”
徐达拉著马淳坐下：“別站著了，快坐。”
侍女们端著食案鱼贯而入，摆上了几碟小菜和温好的酒。
马淳解开包袱，取出几个油纸包和一个铜锅：“小婿带了些新鲜吃食，咱们今天涮火锅。” ↑返回顶部↑
瓮里泡著切好的鱼片，青花椒浮在乳白的汤麵上，旁边还放著醃好的酸菜。
“这酸菜醃得地道。”徐妙云拈了片菜帮子尝了尝，酸得眯起眼。
马淳嘿嘿一笑：“魏国公府不缺山珍海味，送这些特色吃食更实在。”
他往包袱里塞了几个油纸包，里面是调好的火锅料：“川蜀来的方子，这大冬天的最適合吃火锅，我搞了点辣的。”
明朝初年辣椒还没从美洲传过来，所以辣味主要来源茱萸或者一些姜。
按理说五味应该是酸甜苦辛咸，辛”的本意是葱蒜等带刺激性味道的蔬菜，葱、
蒜、韭、蓼、蒿、芥，被称为五辛菜，古时立春，以这五种菜杂和食之，取迎新之义；而辣不是味道，是一种刺痛感。
而马淳兑换的火锅底料，是川蜀麻辣口味。华夏吃麻椒的歷史有几千年，所以即便马淳拿出来的是加了辣椒的改良版，明朝人也能接受。
两人收拾妥当，李二已经把马车赶来了。
路上能看到不少赶路的人，有背著年货的村民，也有穿著官服的官员，年关將近，处处透著热闹。
马车走了一个多时辰，终於停在魏国公府的角门。
刚下车，就看到徐辉祖和徐增寿兄弟俩正带著家僕搬酒罈，一个个累得额头冒汗。
“大姐！”徐增寿从影壁后蹦出来，眼睛直往马淳手里的包袱瞟，“姐夫，带什么好吃的了？”
徐妙云拍开他伸过来的爪子：“多大人了还馋嘴。”
“姐夫带的肯定是好东西。”徐增寿嬉皮笑脸地凑到马淳身边，“上次那灶糖就特別甜。”
徐辉祖走上前，对著马淳拱了拱手：“姐夫一路辛苦。”
“不辛苦。”马淳笑著把包袱递给他，“带了点吃食，咱们中午涮火锅。”
几人往里走，穿过几重院子，就到了花厅。
花厅里炭盆烧得正旺，暖意扑面而来。
徐达穿著一身家常棉袍，正和一个身材魁梧的老头下棋，那老头留著络腮鬍，眼神锐利，正是江阴侯吴良。
“老徐你耍赖！”吴良摁著棋盘，“这步棋你不能悔。”
“我没悔啊。”徐达哈哈大笑，“是你看错了。”
两人正吵著，看到马淳和徐妙云进来，徐达立刻把棋子一推：“不下了，吃饭！”
“你这老东西，明明要输了就跑。”吴良撇撇嘴，转头看到马淳，眼睛一亮，“这位就是马国舅吧？”
“吴侯客气了，叫我马淳就行。”马淳拱手。
“早听说你医术高明，还救了皇后娘娘。”吴良站起身，拍了拍他的肩，“果然一表人才。”
徐达拉著马淳坐下：“別站著了，快坐。”
侍女们端著食案鱼贯而入，摆上了几碟小菜和温好的酒。
马淳解开包袱，取出几个油纸包和一个铜锅：“小婿带了些新鲜吃食，咱们今天涮火锅。” ↑返回顶部↑