第243章 火焙鱼（3 / 3）
饭盒一打开——左边是清蒸的整块鱼肉，雪白细嫩；
右边是红彤彤的辣椒炒鱼块，油光发亮。
那股混合著鱼鲜和辣椒焦香的浓鬱气味，瞬间在小院里瀰漫开来，甚至把桌上其他食物的味道都压下去一截。
“是鱼，川省本地的大鯢，老百姓也叫娃娃鱼。营养挺好，但本地人不太爱吃。”
“我找渔民买了几条，本来是想给樊静真阿姨补身子。”
易中鼎解释道。
稍顿又有些不好意思的说道：“我自己也没尝过，就顺手用两种法子做了点，解解馋。”
老先生闻言，仔细端详著饭盒里的鱼块，忽然眼睛一亮：
“哦，这东西我知道。《山海经》里写过——『龙侯之山，泱泱之水出焉，其中多人鱼，四足，其声如婴儿，食之无痴疾』。中鼎，是不是这个？”
他竟一字不差地背出了原文。
“您说得太对了！”
易中鼎有些惊讶。
隨即点头说道：
“就是因为它的叫声像小孩哭，才得了『娃娃鱼』这个名。好多中医古籍也记了它。”
“《本草纲目》还管它叫『神兽』，说肉嫩滋补，能治神经衰弱、贫血这些毛病。”
“呵呵，一个清蒸，一个辣椒炒……你也爱吃辣？”
老先生笑著问。
“我是鄂省长大的，当然爱吃辣。不过这道辣椒炒的，可不是鄂省菜，是道湘菜。”
易中鼎卖了个关子。
笑著反问道：“老先生，您能看出是哪道湘菜吗？”
“哦？我尝尝看？”
老先生来了兴致，拿起筷子，凑近那盒红艷艷的炒鱼，仔细看了看，又闻了闻，脸上露出思索的表情。
“您……这能尝吗？”
易中鼎没立刻答应，而是先看向那位儒雅的中年领导，又看向老先生的隨身秘书。
“呵呵，有什么不能尝？”
老先生笑著摆摆手。
看向他说道：“谁有意见，让他来找我，你是好同志，信得过的好同志嘛。”
他说著就已经夹起一块裹满红油和辣椒籽的鱼块，送入口中。
那位儒雅的中年领导也只是温和地笑著，朝易中鼎微微点头，示意他放心。
老先生咀嚼了几下，眼睛微微眯起，隨即睁开发亮：“嗯，好恰！好恰啊！这是湘潭火焙鱼的味道嘛！就是这鱼不一样……中鼎同志，我说得对不对？” ↑返回顶部↑
右边是红彤彤的辣椒炒鱼块，油光发亮。
那股混合著鱼鲜和辣椒焦香的浓鬱气味，瞬间在小院里瀰漫开来，甚至把桌上其他食物的味道都压下去一截。
“是鱼，川省本地的大鯢，老百姓也叫娃娃鱼。营养挺好，但本地人不太爱吃。”
“我找渔民买了几条，本来是想给樊静真阿姨补身子。”
易中鼎解释道。
稍顿又有些不好意思的说道：“我自己也没尝过，就顺手用两种法子做了点，解解馋。”
老先生闻言，仔细端详著饭盒里的鱼块，忽然眼睛一亮：
“哦，这东西我知道。《山海经》里写过——『龙侯之山，泱泱之水出焉，其中多人鱼，四足，其声如婴儿，食之无痴疾』。中鼎，是不是这个？”
他竟一字不差地背出了原文。
“您说得太对了！”
易中鼎有些惊讶。
隨即点头说道：
“就是因为它的叫声像小孩哭，才得了『娃娃鱼』这个名。好多中医古籍也记了它。”
“《本草纲目》还管它叫『神兽』，说肉嫩滋补，能治神经衰弱、贫血这些毛病。”
“呵呵，一个清蒸，一个辣椒炒……你也爱吃辣？”
老先生笑著问。
“我是鄂省长大的，当然爱吃辣。不过这道辣椒炒的，可不是鄂省菜，是道湘菜。”
易中鼎卖了个关子。
笑著反问道：“老先生，您能看出是哪道湘菜吗？”
“哦？我尝尝看？”
老先生来了兴致，拿起筷子，凑近那盒红艷艷的炒鱼，仔细看了看，又闻了闻，脸上露出思索的表情。
“您……这能尝吗？”
易中鼎没立刻答应，而是先看向那位儒雅的中年领导，又看向老先生的隨身秘书。
“呵呵，有什么不能尝？”
老先生笑著摆摆手。
看向他说道：“谁有意见，让他来找我，你是好同志，信得过的好同志嘛。”
他说著就已经夹起一块裹满红油和辣椒籽的鱼块，送入口中。
那位儒雅的中年领导也只是温和地笑著，朝易中鼎微微点头，示意他放心。
老先生咀嚼了几下，眼睛微微眯起，隨即睁开发亮：“嗯，好恰！好恰啊！这是湘潭火焙鱼的味道嘛！就是这鱼不一样……中鼎同志，我说得对不对？” ↑返回顶部↑