第五章 咖喱土豆燉牛肉(3 / 3)

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  除此之外,他还带了一大瓶辣椒酱,几盒咖喱块,一瓶盐,一罐胡椒粉,一瓶油和一小盒黄油。
  毕竟他要吃几个月的野味,没有这些调料调味,做出来的东西可没法入口。
  至於食物方面,他带了十包方便麵,一大袋压缩饼乾和士力架,两块压成团的麵包,两磅米和两磅面,五盒午餐肉,两袋培根,十来个土豆,两颗洋葱以及一磅新鲜牛肉。
  这些东西只够他吃两三个星期,但已经重达十来斤。
  好在这种天气下,不用担心带的食物会变质,只是晚上要注意把新鲜牛肉等食物放到帐篷外。
  取出一块新鲜牛肉,三个土豆,以及一块咖喱块,今天晚上吃咖喱土豆燉牛肉。
  他先把米放进喝水的杯子里,加入水,放在火炉角上,慢慢蒸煮。
  在炉火温度的薰陶下,冻得硬邦邦的牛肉已经化软了一点。
  他擦乾净小桌板,把牛肉放在小桌板上切成小块。
  土豆削皮,同样切成块儿。
  將牛肉块焯水,沥乾,开始起锅烧油。
  牛肉简单煸炒,放入一点儿姜蒜泥,滋滋冒油声中,香味在帐篷里瀰漫开来。
  虽然食物的香味有可能会引来狼群,但只要保证火光不灭,应该能防止狼群靠近。
  放入盐,再加入大量清水,盖上锅盖,燉上大半个小时。
  他喜欢吃软烂一点的牛肉,因此需要燉得久一些。
  闻著锅里散发出的香味,喉头不停滚动,唾液疯狂分泌。
  但是为了最完美的享受,还得继续等待。
  大半个小时后,放入土豆块,再放入咖喱块儿,香味更浓了。
  这味儿,甚至不逊色於黄金的味道。
  又燉煮了十来分钟,终於可以开吃了!
  直接將煮好的米饭从杯中挖到锅里,搅拌在一起,变成了咖喱土豆牛肉拌饭。
  每一粒米饭都吸饱了汤汁,牛肉软烂入味,土豆粉糯香甜。
  周辛食指大动,终於大口大口地吃了起来。
  杯子煮的饭,底部有一层焦黄酥脆的锅巴,蘸上浓稠的咖喱汤汁后,简直美味。
  帐篷外冰天雪地、寒风呼啸,帐篷里温暖如春、佳肴味美。
  非常愜意。 ↑返回顶部↑

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