第8章 ：我著《山海经》（3 / 3）
刚刚一路过来，党昊也看了各个窗口里的菜式。
作为全国最顶尖的学府，北大的食堂水平还是很不错的。
各个窗口分门別类，不光有八大菜系，还有西域菜，日韩料理，各种麵食，品种繁多。
“据说农大的食堂更厉害，又便宜又好吃，咱们有空去吃吃看吧？”
每个胖子都是吃货，朱继明更是吃货中的行家。
排队无聊，他隨口就和党昊聊起了八大菜系各自的代表菜，以及自己喜欢吃的美食。
党昊静静听著，时不时像捧哏似的应两声，面带笑意。
口腹之慾也向来是他的主要爱好之一。
论起饮食文化的发展变迁，没有人比他更了解了。
中餐的菜系之分，是最近百八十年的事。
再之前的很长一段时间里，都是按照宫廷菜，官府菜，酒楼菜，民间小吃来划分的。
以口味和做法来划分，也只是以长江南北划分南菜和北菜。
唐以前的菜，就更分不出派系了，做法也很简单。
以现代的標准来看，基本上没有太多的技术含量可言。
说起做法之复杂，调味之精妙，现代中餐绝对可以吊打以前的饮食生態。
古代餐饮唯一的优势，也就只有食材的丰富性了。
现代餐饮的技术含量的確很高，各种香料调味料的运用，也创造出了千变万化的口味。
不过绝大多数的菜，用的还是常见食材，脱离不出五穀六畜的范畴。
而在没有动物保护法的古代，只要是能吃的，都属於食物的范畴。
单说食物种类丰富程度，这一点全世界都没人是党昊的对手。
凡是世界上存在的动物，不论是保护动物，还是已经灭绝的动物，他都吃过。
他在逐鹿之战之后的一段时间，曾经想要寻找世界的尽头，於是步行走遍了七大洲。
等他回到中原，已经是禹朝时期了。
他將自己的游记记录成册，其中一部分流传了下来。
那部分游记內容，被后世人起了个名字，称为《山海经》。 ↑返回顶部↑
作为全国最顶尖的学府，北大的食堂水平还是很不错的。
各个窗口分门別类，不光有八大菜系，还有西域菜，日韩料理，各种麵食，品种繁多。
“据说农大的食堂更厉害，又便宜又好吃，咱们有空去吃吃看吧？”
每个胖子都是吃货，朱继明更是吃货中的行家。
排队无聊，他隨口就和党昊聊起了八大菜系各自的代表菜，以及自己喜欢吃的美食。
党昊静静听著，时不时像捧哏似的应两声，面带笑意。
口腹之慾也向来是他的主要爱好之一。
论起饮食文化的发展变迁，没有人比他更了解了。
中餐的菜系之分，是最近百八十年的事。
再之前的很长一段时间里，都是按照宫廷菜，官府菜，酒楼菜，民间小吃来划分的。
以口味和做法来划分，也只是以长江南北划分南菜和北菜。
唐以前的菜，就更分不出派系了，做法也很简单。
以现代的標准来看，基本上没有太多的技术含量可言。
说起做法之复杂，调味之精妙，现代中餐绝对可以吊打以前的饮食生態。
古代餐饮唯一的优势，也就只有食材的丰富性了。
现代餐饮的技术含量的確很高，各种香料调味料的运用，也创造出了千变万化的口味。
不过绝大多数的菜，用的还是常见食材，脱离不出五穀六畜的范畴。
而在没有动物保护法的古代，只要是能吃的，都属於食物的范畴。
单说食物种类丰富程度，这一点全世界都没人是党昊的对手。
凡是世界上存在的动物，不论是保护动物，还是已经灭绝的动物，他都吃过。
他在逐鹿之战之后的一段时间，曾经想要寻找世界的尽头，於是步行走遍了七大洲。
等他回到中原，已经是禹朝时期了。
他將自己的游记记录成册，其中一部分流传了下来。
那部分游记內容，被后世人起了个名字，称为《山海经》。 ↑返回顶部↑