第24章 :红色的星星(2 / 3)

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  “鮰鱼吗?好。”
  李思思拿出手机,记在了备忘录里。
  “主食就要菰米饭,对了,再来道油燜茭白,要浙江的高山茭白,口感最好。”
  党昊结束了点菜。
  他的適应性很强,对饭菜没有太高的要求,能果腹就行。
  哪怕让他一个人在野外,茹毛饮血,他都能活得下来。
  但要是讲究起来,皇帝也讲究不过他。
  “菰米饭?那是什么?”
  李思思没听过这个名词。
  “菰米就是菰草的种子,古代的六穀之一。”
  党昊隨口解释。
  “六穀?不是五穀吗?”
  李思思不解。
  “五穀是唐代以后的说法了,唐朝以前都是六穀,周礼里也写明了,六穀是稌、黍、稷、粱、麦、苽,苽就是菰米。”
  挤在地铁里没事做,党昊索性就给她解释了一番:“唐代以前,菰米一直都是南方地区的主食。
  浙江的湖州,在古代就有菰城的名號。
  战国之时,四公子之一的黄歇春申君,他的封地就在那里,叫菰城县。
  因为城外的河湖边生长了大量的菰草。
  但后来因为一场病变,菰草感染了一种黑粉菌,影响了菰草抽穗结籽,导致菰米產量骤降,逐渐被淘汰了。
  不过菌丝会在菰草里不断生长繁殖,抢夺花茎的营养,然后在新陈代谢的作用下,在花茎下面形成一个鼓包。
  那个鼓包,就是茭白。”
  “茭白?”
  李思思没想到这菰米饭居然和茭白还有关係,隨后她才反应了过来:“怪不得你还想吃油燜茭白。”
  说完后,她有些疑惑:“那这么说,菰米在唐朝就被淘汰了,那现在还买得到吗?”
  “买得到,很多超市都有。”
  党昊平静解释:“就是那种黑色长条的米,號称是进口健康品种的那种。”
  几千年来,菰米都是这片土地上的主食之一。
  它的米粒甘滑,气味芬芳,深受文人的喜爱,被无数诗人写下诗词歌赋讚颂。
  可只是区区千年过去,它就变成了进口的外来货,一斤几十块的“富贵米”,还真是有意思。
  回忆著过往,党昊的思绪又渐渐飘远了。 ↑返回顶部↑

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