第10章 教教师傅炒菜吧！（2 / 4）
“脆的！这青椒是脆甜的！”
“肉片的焦香，和青椒的清爽，一点没串味！”
孙铁牛看著那盘菜，又看看江源，嘴巴张了张，半天说不出话来。
突然感觉自己这个师傅，在对方面前，就像个刚学会拿勺的孩子。
从这天起，后厨再没人把江源当学徒看，王师傅、刘师傅他们，休息时都主动凑过来，客客气气地递上烟。
“江师傅，您看我这道醋溜白菜，怎么炒那芡汁才能又亮又匀乎？”
“小江哥，这鱼的腥线，除了拍打，还有没有別的法子去得更乾净？”
江源也不藏私，別人问什么，他都言简意賅地指点几句。
这些在前世不过是厨艺基础中的基础，但在这个年代，却无异於武功秘籍。
几天下来，整个食堂的菜品水平，硬生生被他一个人拔高了一个档次。
后厨氛围空前融洽，孙铁牛更是乐得合不拢嘴，彻底把江源当成了亦师亦友的宝贝疙瘩，甚至主动把食堂的採购单都拿给他过目。
江源也乐得如此，趁机向採购员打听到了镇上最大最便宜的蔬菜批发点和香料供应商。
晚上回家，他把这些信息写在纸条上，连同这几天攒下的菜票肉票，一併交给江河。
“阿河，以后从这些地方进货，成本能再降三成。”
江河看著纸条，又看著手里那厚厚一沓票据，心情激动。
大哥进了轧钢厂，不仅没忘了家里，还时时刻刻都在为这个小摊子著想。
“哥，你放心！我一定把摊子看好！”
有了更低的成本，江河听从江源的建议，在菜品分量上给得更足，薄利多销，生意愈发红火。
江河也越发沉稳干练，独自一人面对如织的客流，也能应对得游刃有余。
林秀云下了工，只要有空，就会过来帮忙。
她看著在炉火前忙碌的江河，那副认真沉稳的模样，竟与灶台前的江源有七八分神似，心里不禁讚嘆，这江家兄弟，一个赛一个的可靠。
偶尔江河忙不过来，会扯著嗓子喊：“嫂子姐，这边收下钱！”
林秀云的脸颊便会瞬间飞上红霞，嘴上嗔怪著“瞎叫什么”，手上的动作却麻利得很，心里更是甜丝丝的。
然而，他们不知道，在不远处的阴暗角落里，一双怨毒的眼睛，正死死地盯著这片火热的场景。
张胖子看著自己门可罗雀的摊位，再看看对面那被围得水泄不通的串串摊，嫉妒的火焰几乎要將他的理智烧成灰烬。
“妈的，一个毛头小子，也敢抢老子的生意！”
他打听到江源成了轧钢厂的正式工，早出晚归。
认定现在这个摊子就是江河一个半大孩子在撑著，旁边那个女娃子更不足为惧。
软柿子！
他花了几块钱，找到了镇上一个叫刀疤刘的地痞混混。 ↑返回顶部↑
“肉片的焦香，和青椒的清爽，一点没串味！”
孙铁牛看著那盘菜，又看看江源，嘴巴张了张，半天说不出话来。
突然感觉自己这个师傅，在对方面前，就像个刚学会拿勺的孩子。
从这天起，后厨再没人把江源当学徒看，王师傅、刘师傅他们，休息时都主动凑过来，客客气气地递上烟。
“江师傅，您看我这道醋溜白菜，怎么炒那芡汁才能又亮又匀乎？”
“小江哥，这鱼的腥线，除了拍打，还有没有別的法子去得更乾净？”
江源也不藏私，別人问什么，他都言简意賅地指点几句。
这些在前世不过是厨艺基础中的基础，但在这个年代，却无异於武功秘籍。
几天下来，整个食堂的菜品水平，硬生生被他一个人拔高了一个档次。
后厨氛围空前融洽，孙铁牛更是乐得合不拢嘴，彻底把江源当成了亦师亦友的宝贝疙瘩，甚至主动把食堂的採购单都拿给他过目。
江源也乐得如此，趁机向採购员打听到了镇上最大最便宜的蔬菜批发点和香料供应商。
晚上回家，他把这些信息写在纸条上，连同这几天攒下的菜票肉票，一併交给江河。
“阿河，以后从这些地方进货，成本能再降三成。”
江河看著纸条，又看著手里那厚厚一沓票据，心情激动。
大哥进了轧钢厂，不仅没忘了家里，还时时刻刻都在为这个小摊子著想。
“哥，你放心！我一定把摊子看好！”
有了更低的成本，江河听从江源的建议，在菜品分量上给得更足，薄利多销，生意愈发红火。
江河也越发沉稳干练，独自一人面对如织的客流，也能应对得游刃有余。
林秀云下了工，只要有空，就会过来帮忙。
她看著在炉火前忙碌的江河，那副认真沉稳的模样，竟与灶台前的江源有七八分神似，心里不禁讚嘆，这江家兄弟，一个赛一个的可靠。
偶尔江河忙不过来，会扯著嗓子喊：“嫂子姐，这边收下钱！”
林秀云的脸颊便会瞬间飞上红霞，嘴上嗔怪著“瞎叫什么”，手上的动作却麻利得很，心里更是甜丝丝的。
然而，他们不知道，在不远处的阴暗角落里，一双怨毒的眼睛，正死死地盯著这片火热的场景。
张胖子看著自己门可罗雀的摊位，再看看对面那被围得水泄不通的串串摊，嫉妒的火焰几乎要將他的理智烧成灰烬。
“妈的，一个毛头小子，也敢抢老子的生意！”
他打听到江源成了轧钢厂的正式工，早出晚归。
认定现在这个摊子就是江河一个半大孩子在撑著，旁边那个女娃子更不足为惧。
软柿子！
他花了几块钱，找到了镇上一个叫刀疤刘的地痞混混。 ↑返回顶部↑