第84章 用你的骄傲，擦我的灶台！（4 / 5）
三秒。
检查员缓缓抬起手。
在所有人震惊的目光中，那双雪白的手套，依旧雪白。
这怎么可能？！
检查员自己都愣住，又换了个地方，去摸排风扇的扇叶边缘。
手套，依然洁白！
他又去摸置物架的最顶层。
手套，还是洁白如新！
最后，他几乎是带著一种挑战的心態，半跪下来，將手伸进水池底部的下水道口边缘，最噁心的地方，狠狠抹了一把！
当他再次举起手时。
那双雪白的手套，除了沾点水渍，依然乾净得让人髮指！
全场死寂！
蔡斌脸上的表情从不屑，到震惊，再到彻底的呆滯。
即便是他原来的国营饭店也没有这种清洁度吧。
周涛走到江源面前，眼神里再无审视，只剩下浓浓的欣赏和好奇。
“小同志，你们这是怎么做到的？”
江源平静地回答：“我们从开业当天开始就在后厨管理中，推行了『七项管理法』。”
“七项管理法？”周涛一愣，这个词他闻所未闻。
“是的。”江源从容不迫地介绍起来，“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约。”
“整理，是区分要与不要的物品；整顿，是將要的物品定位摆放；清扫，是清除工作场所的脏乱；清洁，是將整理、整顿、清扫制度化，维持成果……”
江源將后世企业管理中的7s理论，用这个时代的人能听懂的语言，娓娓道来。
每一个字，都敲在检查组领导的心坎上。
这些词，单独拿出来，谁都懂。
可组合在一起，形成一套行之有效的管理体系，其意义就完全不同。
这已经超出单纯的搞卫生范畴，上升到了科学管理的哲学高度！
周涛听得连连点头，甚至拿出隨身的小本子，开始记录。
“好！好啊！”他一拍大腿，激动地看著江源，“小同志，你给全市的食堂管理，都上了一堂生动的课！”
最终，检查结束。
三食堂，卫生检查项目，满分！
消息在整个轧钢厂瞬间引爆！全厂譁然！ ↑返回顶部↑
检查员缓缓抬起手。
在所有人震惊的目光中，那双雪白的手套，依旧雪白。
这怎么可能？！
检查员自己都愣住，又换了个地方，去摸排风扇的扇叶边缘。
手套，依然洁白！
他又去摸置物架的最顶层。
手套，还是洁白如新！
最后，他几乎是带著一种挑战的心態，半跪下来，將手伸进水池底部的下水道口边缘，最噁心的地方，狠狠抹了一把！
当他再次举起手时。
那双雪白的手套，除了沾点水渍，依然乾净得让人髮指！
全场死寂！
蔡斌脸上的表情从不屑，到震惊，再到彻底的呆滯。
即便是他原来的国营饭店也没有这种清洁度吧。
周涛走到江源面前，眼神里再无审视，只剩下浓浓的欣赏和好奇。
“小同志，你们这是怎么做到的？”
江源平静地回答：“我们从开业当天开始就在后厨管理中，推行了『七项管理法』。”
“七项管理法？”周涛一愣，这个词他闻所未闻。
“是的。”江源从容不迫地介绍起来，“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约。”
“整理，是区分要与不要的物品；整顿，是將要的物品定位摆放；清扫，是清除工作场所的脏乱；清洁，是將整理、整顿、清扫制度化，维持成果……”
江源將后世企业管理中的7s理论，用这个时代的人能听懂的语言，娓娓道来。
每一个字，都敲在检查组领导的心坎上。
这些词，单独拿出来，谁都懂。
可组合在一起，形成一套行之有效的管理体系，其意义就完全不同。
这已经超出单纯的搞卫生范畴，上升到了科学管理的哲学高度！
周涛听得连连点头，甚至拿出隨身的小本子，开始记录。
“好！好啊！”他一拍大腿，激动地看著江源，“小同志，你给全市的食堂管理，都上了一堂生动的课！”
最终，检查结束。
三食堂，卫生检查项目，满分！
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