第79章 今后（2 / 4）
陆永强被指派，专门负责熏制之事。
其他人也並非都在一处，各有分工。
张文书与赵世清商量一番，之前提过挖鱼塘，但尚未动工，捕获的鱼虾，大都当天吃掉，剩余的则养在桶里，或是水缸中。
无论水桶，或是水缸，体积毕竟有限，盛不下太多。
而鱼虾捕获量一直挺大。
吃不完，盛不下的，就只能扔回河里，或任其死去。
多少有点可惜。
所以后来下网並不多，常常隔几天才下一次。
赵世清的提议是，顺便熏些鱼乾，这样就不必担心浪费了。这是之前仲黎黎和薛甜甜在溪中抓鱼，给他带来的灵感。
张文书感觉可行。
当然，这事情没有交给两个妹子，而是由蒋德金领走了。老蒋熟门熟路，下笼撒网，效率不是两个妹子可比的。
张文书但心他一个人太劳累，给他派了个助手，小胖墩王桐。
王桐听老蒋说，待会儿划著名木筏，教他撒网，很是开心。连连催促赶紧出发，他胖墩也要一展身手，超额完成张叔交代的任务。
薛甜甜和仲黎黎，则协助徐真，忙醃製的事。
刚开始还挺清閒，將野猪肉撒盐揉搓，让陆永强掛上，就暂时无事了。便抽空继续捡拾柴火，採摘野菜，顺便给大家做做饭。
后来就忙了。
老蒋和胖墩，背著满筐的鱼，哗啦倒在眼前，蹦蹦跳跳十分热闹。这些鱼得开肠破肚，挖洗乾净，然后才能醃製。
活不重，但比较繁琐。
徐真这种常做饭的，刀法嫻熟。
拿过一条，若是活蹦乱跳的，先顺手一摔，或是刀面一拍，令其安静。
然后横放在案板上，竖著刀，逆著鱼鳞的方向刷刷几下，刮下鱼鳞。接著横著刀，贴著鱼肚，侧面一划。
再伸手沿著刀口往里一掏，內臟尽出。
丟与狗子们当零食，或带回库房，给捉来的野鸡野鸭吃。
边上放桶乾净的水。
剖完的鱼，往里一按，简单涮几下，然后拋进柳筐中等待醃製。
这一套动作便算完成了。
行云流水，赏心悦目。
到薛甜甜和仲黎黎这儿，就滯涩难行了。
“黎黎，这鳞只颳了一面，是什么意思？单独留给你文书哥吃？”
“胆別划破了，很苦的。” ↑返回顶部↑
其他人也並非都在一处，各有分工。
张文书与赵世清商量一番，之前提过挖鱼塘，但尚未动工，捕获的鱼虾，大都当天吃掉，剩余的则养在桶里，或是水缸中。
无论水桶，或是水缸，体积毕竟有限，盛不下太多。
而鱼虾捕获量一直挺大。
吃不完，盛不下的，就只能扔回河里，或任其死去。
多少有点可惜。
所以后来下网並不多，常常隔几天才下一次。
赵世清的提议是，顺便熏些鱼乾，这样就不必担心浪费了。这是之前仲黎黎和薛甜甜在溪中抓鱼，给他带来的灵感。
张文书感觉可行。
当然，这事情没有交给两个妹子，而是由蒋德金领走了。老蒋熟门熟路，下笼撒网，效率不是两个妹子可比的。
张文书但心他一个人太劳累，给他派了个助手，小胖墩王桐。
王桐听老蒋说，待会儿划著名木筏，教他撒网，很是开心。连连催促赶紧出发，他胖墩也要一展身手，超额完成张叔交代的任务。
薛甜甜和仲黎黎，则协助徐真，忙醃製的事。
刚开始还挺清閒，將野猪肉撒盐揉搓，让陆永强掛上，就暂时无事了。便抽空继续捡拾柴火，採摘野菜，顺便给大家做做饭。
后来就忙了。
老蒋和胖墩，背著满筐的鱼，哗啦倒在眼前，蹦蹦跳跳十分热闹。这些鱼得开肠破肚，挖洗乾净，然后才能醃製。
活不重，但比较繁琐。
徐真这种常做饭的，刀法嫻熟。
拿过一条，若是活蹦乱跳的，先顺手一摔，或是刀面一拍，令其安静。
然后横放在案板上，竖著刀，逆著鱼鳞的方向刷刷几下，刮下鱼鳞。接著横著刀，贴著鱼肚，侧面一划。
再伸手沿著刀口往里一掏，內臟尽出。
丟与狗子们当零食，或带回库房，给捉来的野鸡野鸭吃。
边上放桶乾净的水。
剖完的鱼，往里一按，简单涮几下，然后拋进柳筐中等待醃製。
这一套动作便算完成了。
行云流水，赏心悦目。
到薛甜甜和仲黎黎这儿，就滯涩难行了。
“黎黎，这鳞只颳了一面，是什么意思？单独留给你文书哥吃？”
“胆別划破了，很苦的。” ↑返回顶部↑