第36章 第二期比赛-菊花豆腐（2 / 3）
听著简化版三个字，两个评审便不再多言，说了句加油便离开了。
鹿鸣回过头看向沈飞，明明刚刚之前討论的並没有那么复杂的工艺，只是简单的去除豆腥味后倒入调味后的鸡汤，切成块温熟。
他还没有问出口，沈飞就率先道歉道：“抱歉，是我自作主张了，但是现在曾磊那边得到了游老师的夸奖，所以我觉得我们应该提升下难度。”
“你只要尽你的力就好，不一定要达到菊花豆腐的標准。”
【为什么听到菊花豆腐，大家都是这个反应？】
【菊花豆腐很难吗？】
【前面的菊花见没见过？菊花豆腐就是要切得和菊花一样丝丝在水里散开，能不难吗？】
【鹿鸣不是刀工不错吗？这也不行？！】
【前面的，你去搜搜菊花豆腐的图片就懂了。】
【我搜完回来了，失敬失敬，沈飞这是难为人了吧。】
【沈飞都说了是简化版，还说尽力就好，为难在哪里了？】
尽力就好，话是这么说。
但是大家已经对菊花豆腐有了先入为主的印象，只要没做好，大家不会想到之前说过的简化版，也不会觉得鹿鸣已经尽力了，只会觉得他没有做好！
更何况，在这个却喜欢截取片段以偏概全混淆视听的娱乐圈，多的是人只剪辑自己想让別人看到的东西。
一旦失败，到时候鹿鸣怕又要背上一个自大的名头。
鹿鸣冷静的看著表现的一脸偽善又无辜的沈飞，又看著恨不得將镜头懟到他脸上，记录下他所有微表情的摄影，淡淡说道：
“可以，先试试。”
看著鹿鸣閒庭信步的模样，沈飞心里一紧，鹿鸣不会真的做到吧……但是想到菊花豆腐的难度，沈飞又放下心来表情诚恳的说道：
“交给你了。”
鹿鸣没有再理会沈飞，而是看著案板上的两盒內酯豆腐。
沈飞猜的没有错，以著他现在的初级刀工，想要做出菊花豆腐，可以说是不可能。
內酯豆腐以细嫩滑软著称，十分容易碎裂难以保持完整的形態，一般用来製作菊花豆腐的材料都会选用韧性更强的老豆腐。
而且整个菊花豆腐都必须保证粗细一致，底部相连以此达到在水中能浮起散开的模样。
虽然菊花豆腐切出来的细丝虽然不要求切成如细线般粗细，但也必须保证切好的细丝遇水能散开的程度。
而且因为豆腐的触感和特性，以著肉眼完全无法看清楚刀工形態，只能凭藉经验和手感来进行操作。
如果是现在的他，確实没有办法成功，可是沈飞不会想到，他还有一个训练室。
进入训练室，鹿鸣便开始针对性的进行菊花豆腐的练习，一个不成，那个是十个，百个。
在无数次系统提示到达疲劳值后，鹿鸣选择退出刷新状態后，再次进入其中进行训练。
【鹿鸣这是受刺激了吗？为什么看起来好呆。】
无数次退出训练室后在现实呆的那一两秒，累积下来的反应被细心的网友如此吐槽道。 ↑返回顶部↑
鹿鸣回过头看向沈飞，明明刚刚之前討论的並没有那么复杂的工艺，只是简单的去除豆腥味后倒入调味后的鸡汤，切成块温熟。
他还没有问出口，沈飞就率先道歉道：“抱歉，是我自作主张了，但是现在曾磊那边得到了游老师的夸奖，所以我觉得我们应该提升下难度。”
“你只要尽你的力就好，不一定要达到菊花豆腐的標准。”
【为什么听到菊花豆腐，大家都是这个反应？】
【菊花豆腐很难吗？】
【前面的菊花见没见过？菊花豆腐就是要切得和菊花一样丝丝在水里散开，能不难吗？】
【鹿鸣不是刀工不错吗？这也不行？！】
【前面的，你去搜搜菊花豆腐的图片就懂了。】
【我搜完回来了，失敬失敬，沈飞这是难为人了吧。】
【沈飞都说了是简化版，还说尽力就好，为难在哪里了？】
尽力就好，话是这么说。
但是大家已经对菊花豆腐有了先入为主的印象，只要没做好，大家不会想到之前说过的简化版，也不会觉得鹿鸣已经尽力了，只会觉得他没有做好！
更何况，在这个却喜欢截取片段以偏概全混淆视听的娱乐圈，多的是人只剪辑自己想让別人看到的东西。
一旦失败，到时候鹿鸣怕又要背上一个自大的名头。
鹿鸣冷静的看著表现的一脸偽善又无辜的沈飞，又看著恨不得將镜头懟到他脸上，记录下他所有微表情的摄影，淡淡说道：
“可以，先试试。”
看著鹿鸣閒庭信步的模样，沈飞心里一紧，鹿鸣不会真的做到吧……但是想到菊花豆腐的难度，沈飞又放下心来表情诚恳的说道：
“交给你了。”
鹿鸣没有再理会沈飞，而是看著案板上的两盒內酯豆腐。
沈飞猜的没有错，以著他现在的初级刀工，想要做出菊花豆腐，可以说是不可能。
內酯豆腐以细嫩滑软著称，十分容易碎裂难以保持完整的形態，一般用来製作菊花豆腐的材料都会选用韧性更强的老豆腐。
而且整个菊花豆腐都必须保证粗细一致，底部相连以此达到在水中能浮起散开的模样。
虽然菊花豆腐切出来的细丝虽然不要求切成如细线般粗细，但也必须保证切好的细丝遇水能散开的程度。
而且因为豆腐的触感和特性，以著肉眼完全无法看清楚刀工形態，只能凭藉经验和手感来进行操作。
如果是现在的他，確实没有办法成功，可是沈飞不会想到，他还有一个训练室。
进入训练室，鹿鸣便开始针对性的进行菊花豆腐的练习，一个不成，那个是十个，百个。
在无数次系统提示到达疲劳值后，鹿鸣选择退出刷新状態后，再次进入其中进行训练。
【鹿鸣这是受刺激了吗？为什么看起来好呆。】
无数次退出训练室后在现实呆的那一两秒，累积下来的反应被细心的网友如此吐槽道。 ↑返回顶部↑