第27章 有其狗必有其主（5 / 6）
顾闻柳一听，眼睛都亮了，她长这么大还没尝过这菇子的味呢。
“真的。”
顾母难得大方一回，语气里带著点豪气。
“这么多，不缺这一盘子。”
到了院內，顾母先把要卖的鸡樅挑出来，个头均匀、品相完好的单独放在大竹匾上，摊开晾著。
然后又从小堆里挑出几朵最肥嫩的，用手轻轻掰开，菌褶雪白细密，乾净得像刚洗过，连泥都很少。
“晚上就吃这个。”
顾母捧著那几朵鸡樅，笑吟吟地进了灶房。
言斐閒著没事跟进去帮忙。
顾母没敢让他碰灶台，只让他剥几瓣蒜。
言斐乖乖坐在灶房门口的小板凳上剥蒜，一边看顾母做菜。
顾母把那几朵鸡樅撕成粗条，不切，用手撕，说是这样炒出来更有嚼头，菌子的鲜味也不容易被刀的铁气破坏。
灶膛里的火烧得旺旺的，铁锅烧得冒青烟。
顾母舀了一勺猪油下去，油花滋啦一声炸开，满屋子都是油脂的浓香。
猪油化开，她把撕好的鸡樅倒进锅里。
“滋啦——”
一声巨响，白色的水汽腾起来，鸡樅在热油里翻滚，边缘迅速捲起，染上一层淡淡的焦黄。
顾母快速翻炒起菜，確定每一面都均匀地裹上了油光。
蒜片和干辣椒隨后下锅，蒜香、辣香和鸡樅的鲜香撞在一起，像一场小型的爆炸。
香气轰地一下衝出锅沿，霸道地灌满了整间灶房，又顺著门窗飘了出去。
言斐坐在门口，被这香味冲得脑子嗡了一下。
这下他是真的馋了。
铁锅土灶做出来的饭就是格外比现代电器做的好吃。
顾母动作利落，只翻炒了不到一盏茶的工夫就撒盐出锅。
鸡樅不能炒久，久了就老了，失了那股子脆嫩劲儿。
她用锅铲把鸡樅拨进盘里，油亮亮的，鸡樅条捲曲著，边缘焦黄、中间白嫩，干辣椒段和蒜片点缀其间，红白相间，光看顏色就让人食指大动。
“端过去吧。”
顾母把盘子递给言斐。
晚饭很快摆好了。
除了那盘鸡樅，还有一大锅栗米饭、一碟酸白菜、和辣椒炒萝卜丝。 ↑返回顶部↑
“真的。”
顾母难得大方一回，语气里带著点豪气。
“这么多，不缺这一盘子。”
到了院內，顾母先把要卖的鸡樅挑出来，个头均匀、品相完好的单独放在大竹匾上，摊开晾著。
然后又从小堆里挑出几朵最肥嫩的，用手轻轻掰开，菌褶雪白细密，乾净得像刚洗过，连泥都很少。
“晚上就吃这个。”
顾母捧著那几朵鸡樅，笑吟吟地进了灶房。
言斐閒著没事跟进去帮忙。
顾母没敢让他碰灶台，只让他剥几瓣蒜。
言斐乖乖坐在灶房门口的小板凳上剥蒜，一边看顾母做菜。
顾母把那几朵鸡樅撕成粗条，不切，用手撕，说是这样炒出来更有嚼头，菌子的鲜味也不容易被刀的铁气破坏。
灶膛里的火烧得旺旺的，铁锅烧得冒青烟。
顾母舀了一勺猪油下去，油花滋啦一声炸开，满屋子都是油脂的浓香。
猪油化开，她把撕好的鸡樅倒进锅里。
“滋啦——”
一声巨响，白色的水汽腾起来，鸡樅在热油里翻滚，边缘迅速捲起，染上一层淡淡的焦黄。
顾母快速翻炒起菜，確定每一面都均匀地裹上了油光。
蒜片和干辣椒隨后下锅，蒜香、辣香和鸡樅的鲜香撞在一起，像一场小型的爆炸。
香气轰地一下衝出锅沿，霸道地灌满了整间灶房，又顺著门窗飘了出去。
言斐坐在门口，被这香味冲得脑子嗡了一下。
这下他是真的馋了。
铁锅土灶做出来的饭就是格外比现代电器做的好吃。
顾母动作利落，只翻炒了不到一盏茶的工夫就撒盐出锅。
鸡樅不能炒久，久了就老了，失了那股子脆嫩劲儿。
她用锅铲把鸡樅拨进盘里，油亮亮的，鸡樅条捲曲著，边缘焦黄、中间白嫩，干辣椒段和蒜片点缀其间，红白相间，光看顏色就让人食指大动。
“端过去吧。”
顾母把盘子递给言斐。
晚饭很快摆好了。
除了那盘鸡樅，还有一大锅栗米饭、一碟酸白菜、和辣椒炒萝卜丝。 ↑返回顶部↑