第37章媳妇儿心里果然还是有他的(2 / 6)
他弄了个小柵栏,把鸡圈养起来,开始著手做小鱼乾。
言斐是技术顾问,蹲在旁边指挥步骤。
他说得头头是道,手势比划得也有模有样,像极了在指点江山。
可一到实操环节,他便很有自知之明地退到了一旁。
两人都清楚得很,他在灶房里的本事也就到“说”为止了。
真让他上手,那几筐鱼怕是连黑风都得绕著走。
黑风在灶房门口“监督”了一会,看言斐没有上手,安心地打了个哈欠。
等鱼彻底处理好了,顾见川起了油锅。
等锅温慢慢热起来,他用手在上方感受了一下。
觉得差不多后,用筷子夹起小鱼,轻轻滑进油里,“滋啦”一声响,鱼身周围立刻冒起细密的气泡,香味一下子炸开了。
他又陆续下了几条,锅里的鱼在热油里翻滚著。
很快,隨著时间的发酵,鱼的表面渐渐变成金黄色,鱼皮绷得紧紧的,周身泛著一层油亮的光。
炸鱼的香味霸道得很,从灶房里涌出来,把整个院子都填满了。
言斐时不时从火炉后面探出头,去看小鱼乾的进度,估算自己啥时候可以吃上。
黑风也坐不住了。
本来还安心躺著的它,不知不觉间已经在地上流下一滩哈喇子。
看著一人一狗的馋样,顾见川笑著摇摇头。
果然不是一家人不进一家门。
他把炸好的小鱼捞出来,沥了油,放在盘子里的油纸上,按言斐的要求撒上一层细盐和辣椒麵。
鱼还冒著热气,金黄酥脆的外皮上裹著红亮的辣椒末,泛著油润的光泽,看著就让人忍不住伸手。
言斐早就坐不住了。
索性站起身,伸了个懒腰,慢悠悠地踱到石桌边,伸手就捞起一条塞进嘴里。
鱼还有些烫嘴,在舌尖上滚了一下,烫得他微微吸了口气,却没捨得吐出来。
酥脆的外皮碎裂开来,发出细碎的咔嚓声。
裹著辣椒的焦香和咸鲜一齐在嘴里炸开。
內里的鱼肉却还是嫩嫩的,带著醃渍后恰到好处的咸味,混著油炸后的油香,好吃得让人忍不住眯起眼。
他一边嚼一边吹气,含含糊糊地嘟囔了一句。
“......好,好吃。”
说完,又给自己捞了一条。
顾见川在一旁看著他那副被烫到了又捨不得停嘴的模样,嘴角弯了弯,没说话,转身又往锅里下了几条新鱼。 ↑返回顶部↑
言斐是技术顾问,蹲在旁边指挥步骤。
他说得头头是道,手势比划得也有模有样,像极了在指点江山。
可一到实操环节,他便很有自知之明地退到了一旁。
两人都清楚得很,他在灶房里的本事也就到“说”为止了。
真让他上手,那几筐鱼怕是连黑风都得绕著走。
黑风在灶房门口“监督”了一会,看言斐没有上手,安心地打了个哈欠。
等鱼彻底处理好了,顾见川起了油锅。
等锅温慢慢热起来,他用手在上方感受了一下。
觉得差不多后,用筷子夹起小鱼,轻轻滑进油里,“滋啦”一声响,鱼身周围立刻冒起细密的气泡,香味一下子炸开了。
他又陆续下了几条,锅里的鱼在热油里翻滚著。
很快,隨著时间的发酵,鱼的表面渐渐变成金黄色,鱼皮绷得紧紧的,周身泛著一层油亮的光。
炸鱼的香味霸道得很,从灶房里涌出来,把整个院子都填满了。
言斐时不时从火炉后面探出头,去看小鱼乾的进度,估算自己啥时候可以吃上。
黑风也坐不住了。
本来还安心躺著的它,不知不觉间已经在地上流下一滩哈喇子。
看著一人一狗的馋样,顾见川笑著摇摇头。
果然不是一家人不进一家门。
他把炸好的小鱼捞出来,沥了油,放在盘子里的油纸上,按言斐的要求撒上一层细盐和辣椒麵。
鱼还冒著热气,金黄酥脆的外皮上裹著红亮的辣椒末,泛著油润的光泽,看著就让人忍不住伸手。
言斐早就坐不住了。
索性站起身,伸了个懒腰,慢悠悠地踱到石桌边,伸手就捞起一条塞进嘴里。
鱼还有些烫嘴,在舌尖上滚了一下,烫得他微微吸了口气,却没捨得吐出来。
酥脆的外皮碎裂开来,发出细碎的咔嚓声。
裹著辣椒的焦香和咸鲜一齐在嘴里炸开。
內里的鱼肉却还是嫩嫩的,带著醃渍后恰到好处的咸味,混著油炸后的油香,好吃得让人忍不住眯起眼。
他一边嚼一边吹气,含含糊糊地嘟囔了一句。
“......好,好吃。”
说完,又给自己捞了一条。
顾见川在一旁看著他那副被烫到了又捨不得停嘴的模样,嘴角弯了弯,没说话,转身又往锅里下了几条新鱼。 ↑返回顶部↑